Itwas found that sugars present in

It
was found that sugars present in the garlic and the high molecular mass of the enzyme were responsible
for protection against degradation at high drying temperatures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันพบว่า น้ำตาลที่มีในกระเทียมและมวลโมเลกุลสูงของเอนไซม์มีความรับผิดชอบสำหรับป้องกันการสลายตัวที่อุณหภูมิอบแห้งสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มัน
ก็พบว่าน้ำตาลที่มีอยู่ในกระเทียมและมวลโมเลกุลสูงของเอนไซม์มีความรับผิดชอบ
สำหรับการป้องกันการย่อยสลายที่อุณหภูมิอบแห้งสูง