Turmeric of commerce is the dried r

Turmeric of commerce is the dried rhizome of the plant Curcuma domestica Val. syn. C. longa L. This chapter presents the history, origin, botany, classification, biotechnology, production and post-harvest processing of turmeric in addition to its chemical composition, cultivation and the novel approach of gene mining. Value-added products and quality aspects as well as adulteration are also covered. The chapter finishes by looking at the uses of turmeric in the food industry and its functional properties in relation to medical uses, both traditional and modern.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขมิ้นพาณิชย์เป็นเหง้าแห้งของพืช domestica Val. syn. C. ขมิ้น L. บทนี้นำเสนอประมวลผลประวัติ ต้นกำเนิด พฤกษศาสตร์ ประเภท เทคโนโลยีชีวภาพ ผลิต และหลังการเก็บเกี่ยวขมิ้นขององค์ประกอบทางเคมี เพาะปลูก และวิธีนวนิยายของยีนเหมือง เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และด้านคุณภาพ ตลอดจน adulteration จะครอบคลุมยัง บทเสร็จสิ้น โดยมองที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและคุณสมบัติที่ทำงานเกี่ยวกับแพทย์ใช้ และขมิ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขมิ้นพาณิชย์เป็นเหง้าแห้งของพืช Curcuma domestica Val SYN C. Longa ลิตรบทนี้นำเสนอประวัติศาสตร์กำเนิดพฤกษศาสตร์จำแนกเทคโนโลยีชีวภาพการผลิตและการประมวลผลหลังการเก็บเกี่ยวของขมิ้นที่นอกเหนือไปจากองค์ประกอบทางเคมีของการเพาะปลูกและวิธีการใหม่ของการทำเหมืองยีน มูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์และด้านที่มีคุณภาพเช่นเดียวกับการปลอมปนยังครอบคลุมอยู่ เสร็จสิ้นบทโดยดูที่การใช้ประโยชน์จากขมิ้นในอุตสาหกรรมอาหารและคุณสมบัติการทำงานของที่เกี่ยวข้องกับการใช้ในทางการแพทย์ทั้งแบบดั้งเดิมและทันสมัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขมิ้นพาณิชย์เป็นเหง้าขมิ้นชันแห้งของพืช domestica วาล 2 C . ขมิ้นชัน . บทนี้นำเสนอประวัติ , ที่มา , พฤกษศาสตร์ , การจำแนก , เทคโนโลยีชีวภาพ การผลิต การเก็บเกี่ยวแปรรูปขมิ้นในการนอกเหนือไปจากองค์ประกอบทางเคมีและการโพสต์ , การปลูกและวิธีการใหม่ของการทำเหมืองการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และด้านคุณภาพตลอดจนการยังครอบคลุม บทเสร็จสิ้น โดยดูที่การใช้ขมิ้นชันในอุตสาหกรรมอาหาร และคุณสมบัติการทำงานในความสัมพันธ์กับการใช้ทางการแพทย์ ทั้งแบบดั้งเดิม และสมัยใหม่