Theolives remained in brine for equ

The
olives remained in brine for equilibriumfor 24 h at 22 °C and then inoculatedwith
OSC aswet inoculum(7.95–8.36 log CFU/ml). NaCl concentration
during fermentation was maintained at the level fixed for each
brine by periodical adding of solid salt. All fermentation processes
were carried out at a controlled temperature of 22 °C mixing periodically
the brines. The experimental trialswere carried out in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่มะกอกยังคงบรรจุกระป๋องสำหรับ equilibriumfor 24 ชมที่ 22 ° C แล้ว inoculatedwithOSC aswet inoculum (7.95-8.36 ล็อก CFU/ml) ความเข้มข้นของ NaClในระหว่างการหมักถูกรักษาระดับคงที่สำหรับแต่ละน้ำเกลือ โดยการเพิ่มเกลือแข็งเป็นครั้งคราว กระบวนการหมักทั้งหมดได้ดำเนินการควบคุมอุณหภูมิ 22 ° C ผสมเป็นครั้งคราวbrines Trialswere ทดลองดำเนินการใน triplicate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะกอกยังคงอยู่ในน้ำเกลือ equilibriumfor 24 ชั่วโมงที่ 22 องศาเซลเซียสและจากนั้น inoculatedwith
ล์เชื้อ aswet (7.95-8.36 log CFU / ml) ความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ในระหว่างการหมักก็ยังคงอยู่ในระดับคงที่สำหรับแต่ละน้ำเกลือโดยวารสารการเพิ่มของเกลือที่เป็นของแข็ง กระบวนการหมักทั้งหมดได้ดำเนินการในการควบคุมอุณหภูมิที่ 22 องศาเซลเซียสเป็นระยะผสมน้ำเกลือ trialswere ทดลองดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะกอกยังคงอยู่ในน้ำเกลือสำหรับ equilibriumfor 24 H 22 ° C และการจัดการ
OSC aswet เชื้อ ( 7.95 –ใช้ log CFU / ml ) ความเข้มข้นของเกลือ
ในระหว่างการหมักไว้ที่ระดับคงที่สำหรับแต่ละ
น้ำเกลือโดยวารสารเพิ่มของเกลือที่เป็นของแข็ง ทุกกระบวนการหมัก
ทดลองที่ควบคุมอุณหภูมิ 22 องศา C ผสมเป็นระยะ
น้ำเค็ม .การ trialswere ทดลองดำเนินการทั้งสามใบ