ชาวอังกฤษที่อพยพมาอยูในออสเตรเลีย ไดช�อวาเปนคนแรกที่ปลูกองุนทำไวนสงออกเปนผลสำเร็จ ในป 1822 และเปนไวนเมกเกอรคน
แรกที่ไดรับรางวัลระดับนานาชาติ ป 1830 ไรองุนจึงเริ่มผุดขึ้นเรื่อย ๆ ในรัฐนิวเซาธเวลส
ป 1833 เจมส บัสบี้ (James Busby) “บิดาแหงวงการไวนออสเตรเลีย” เดินทางกลับจากฝรั่งเศสและสเปน หลังตระเวณไปตามไรองุน
ตาง ๆ เปนเวลา 3 เดือน และกลับมาพรอมกับ 543 กิ่งพันธุองุนชั้นดีระดับโลก พรอมกับปลูกองุนตนแรกในสวนพฤษศาสตร Botanic
Gardens ซิดนีย
ป 1844 ไวนจากAdelaide Hills ถูกสงไปถวายพระนางเจาวิกตอเรีย แตคุณภาพยังไมคอยประทับใจนัก หลังจากนั้นจึง
มีการพัฬนาคุณภาพของไวนเปนระยะ ๆ โดยมีผูอพยพจากยุโรป ที่มีฝมือในการทำไวนอยูแลวเปนหัวเรือใหญ โดยเฉพาะพวก
Prussia ที่มีสวนกอตั้ง Barossa Valley แหลงผลิตไวนสำคัญในรัฐเซาท ออสเตรเลีย เปนตน