As presented in Fig. 2, the counts

As presented in Fig. 2, the counts of yeast of all the samples significantly decreased during the course of fermentation. Yeast counts gradually decreased to below detectable level at the end of fermentation when 7 log CFU/g of L. sakei C2 were inoculated. However, yeast counts still were respectively 2.0 and 2.6 log CFU/g in the samples inoculated with 5 log CFU/g of L. sakei C2 and the natural fermentation. During the course of fermentation, total

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่แสดงในรูปที่ 2 ข้อหายีสต์ของตัวอย่างทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญลดลงในระหว่างการหมัก นับยีสต์ค่อยๆลดลงต่ำกว่าระดับที่ตรวจพบในตอนท้ายของการหมักเมื่อ 7 log CFU / กรัมต่อลิตร c2 sakei ถูกเชื้อ แต่นับยีสต์ยังคงตามลำดับ 2.0 และ 2.6 log CFU / g ในตัวอย่างเชื้อด้วย 5 log CFU / กรัมต่อลิตรc2 sakei และหมักตามธรรมชาติ ในระหว่างการหมักทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามที่แสดงใน Fig. 2 จำนวนของยีสต์ของ significantly ตัวอย่างทั้งหมดลดลงในระหว่างการหมัก ลดจำนวนยีสต์ค่อย ๆ ลงไปอยู่ต่ำกว่าระดับที่ตรวจท้ายของหมักเมื่อล็อก 7 CFU/g ของ L. sakei C2 ได้ inoculated อย่างไรก็ตาม นับจำนวนยีสต์ยังมี 2.0 และ 2.6 ตามลำดับบันทึก inoculated CFU/g ในตัวอย่าง 5 บันทึก CFU/g ของ L. sakei C2 และหมักตามธรรมชาติ ในระหว่างการหมัก รวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่นำเสนอมาในรูป 2 นับถอยหลังของเชื้อยีสต์ของตัวอย่างทั้งหมด significantly ลดลงในระหว่างการหมัก ยีสต์นับถอยหลังลดลงต่ำกว่าระดับที่สามารถจะสืบค้นได้ที่ปลายของหมักเมื่อ 7 ล็อกอินเข้าสู่ CFU ,/ G ของ L . sakei C 2 เป็น inoculated อย่างค่อยเป็นค่อยไป แต่ถึงอย่างไรก็ตามยังมีเชื้อยีสต์นับตามลำดับ 2.0 G CFU ,/และ 2.6 ล็อกอินเข้าสู่ CFU ,/ G ใน inoculated ตัวอย่างที่พร้อมด้วย 5 ล็อกของแอล.sakei C 2 และหมักตามธรรมชาติ. ในระหว่างการหมักรวม