Influence of heat treatment and sto

Influence of heat treatment and storage on the browning index (BI) of clarified
(A) and cloudy (B) pomegranate juices. Symbols include pasteurization at 65
C for 30 s
followed by storage at 25
C (-) and 5
C (), and pasteurization at 90
C for 5 s
followed by storage at 25
C (:) and 5
C (;).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของความร้อนและเก็บข้อมูลดัชนี browning (BI) ของการชี้แจง(A) และน้ำฝน (B) ทับทิม สัญลักษณ์รวมพาสเจอร์ไรซ์ที่ C 65 30 sตามเก็บที่ 25 C (-) และ(5 C) และพาสเจอร์ไรซ์ที่ 90 C สำหรับ 5 sตามเก็บที่ 25 C (:) และ 5 C ()

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของการรักษาความร้อนและการเก็บรักษาในดัชนีสีน้ำตาล (BI) ของการชี้แจง
(A) และมีเมฆมาก (B) น้ำผลไม้ทับทิม สัญลักษณ์รวมถึงพาสเจอร์ไรซ์ที่ 65 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 วินาที?
ตามด้วยการเก็บรักษาที่ 25 องศาเซลเซียส (-)? และ 5 C, และพาสเจอร์ไรซ์ที่ 90 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 วินาที (?)?
ตามมาด้วยการจัดเก็บที่ 25 C (:) และ 5? C (;)