Response surface methodology (RSM)

Response surface methodology (RSM) was employed to optimize the extraction parameters of crocin,
geniposide and total phenolic compounds from gardenia fruits. The effects of three independent variables,
namely ethanol concentration (EtOH, %), extraction temperature (°C) and time (min) on the yield of crocin,
geniposide and total phenolic compounds were investigated. Results indicated that the data were adequately
fitted into three second-order polynomial models. The independent variables, the linearity of extraction
temperature and time, the quadratics of ethanol concentration and extraction time, the interactions between
ethanol concentration and temperature, ethanol concentration and extraction time, as well as extraction
temperature and time had a significant effect on the yield of crocin, geniposide or total phenolic compounds.
The optimal extraction parameters were the EtOH of 51.3%, extraction temperature of 70.4 °C and time of
28.6 min according to the response surface analysis. Under this condition, the yield of crocin, geniposide and
total phenolic compounds was 8.41 mg/g, 109.0 mg/g and 24.97 mg CAE/g dry powder of gardenia fruits,
respectively.
Industrial relevance: There is a strong interest in the food industry in studying the extraction optimization of
natural plants to produce higher quality products. Response surface methodology (RSM) is an effective
technique for analyzing interactions among factors and optimizing the processes or products where multiple
variables may influence the outputs. This work explores the extraction conditions for a natural pigmentgardenia
yellow pigment by the RSM method and optimizes the extraction parameters to improve extraction
yields of same main components of the natural pigment at the same time. The mathematical methods and
models which can describe and predicate experimental data of the extraction would be extremely helpful in
the extraction process of the natural products.
©

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการพื้นผิวตอบสนอง (RSM) ถูกว่าจ้างเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแยกพารามิเตอร์ของ crocin,
geniposide และรวมม่อฮ่อมจากพุด ผลกระทบของตัวแปรอิสระ 3,
คือความเข้มข้นเอทานอล (EtOH %), สกัดอุณหภูมิ (° C) และเวลา (นาที) ในผลผลิตของ crocin,
ม่อฮ่อม geniposide และทั้งหมดถูกตรวจสอบ ผลระบุว่า ข้อมูลไม่เพียงพอ
ตกแต่งในรูปแบบโพลิโนเมียสั่งสองสาม ตัวแปรอิสระ แบบดอกไม้ของสกัด
อุณหภูมิ และเวลา quadratics ความเข้มข้นของเอทานอลและสกัดเวลา การโต้ตอบระหว่าง
เอทานอลความเข้มข้น และอุณหภูมิ ความเข้มข้นของเอทานอล และสกัดเวลา ตลอดจนสกัด
อุณหภูมิและเวลามีผลสำคัญในผลผลิตของ crocin, geniposide หรือรวมฟีนอสารประกอบ
พารามิเตอร์เหมาะสมแยกได้ 51.3% EtOH สกัดอุณหภูมิ 70.4 องศาเซลเซียสและเวลา
28.6 นาทีตามการวิเคราะห์พื้นผิวตอบสนอง ภายใต้เงื่อนไขนี้ ผลตอบแทนของ crocin, geniposide และ
รวมม่อฮ่อมเป็น 8.41 mg/g, 109.0 mg/g และ 2497 มิลลิกรัม CAE/g แห้งผงผลไม้พุด,
ตามลำดับ.
เกี่ยวข้องอุตสาหกรรม: มีสนใจที่แข็งแกร่งในอุตสาหกรรมอาหารในการศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดของ
พืชธรรมชาติในการผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง มีประสิทธิภาพเป็นวิธีการพื้นผิวตอบสนอง (RSM)
เทคนิคสำหรับวิเคราะห์ระหว่างปัจจัย และเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการหรือผลิตภัณฑ์ที่หลาย
ตัวแปรอาจมีอิทธิพลต่อการแสดงผล งานนี้สำรวจสภาพแยกสำหรับ pigmentgardenia ธรรมชาติ
สีเหลืองเม็ดสี โดยวิธี RSM และปรับพารามิเตอร์แยกเพื่อปรับปรุงสกัด
ทำให้คอมโพเนนต์หลักเดียวกันของเม็ดสีธรรมชาติในเวลาเดียวกัน วิธีการทางคณิตศาสตร์ และ
รูปแบบที่สามารถอธิบาย และเพรดิเคตข้อมูลทดลองสกัด จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งใน
กระบวนการสกัดผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
©

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการพื้นผิวตอบสนอง ( RSM ) ถูกใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแยกพารามิเตอร์ของโครซิน
geniposide และสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด , จากผลไม้พุด ผลของตัวแปรอิสระ ได้แก่ เอทานอล ( แอลกอฮอล์
% ) อุณหภูมิในการสกัด ( องศา C ) และเวลา ( นาที ) ต่อผลผลิตของโครซิน
geniposide , และปริมาณสารประกอบฟีนอลคือผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างเพียงพอ
พอดีเป็นสามอันดับสองแบบโพลิโนเมียล ตัวแปรอิสระถึงอุณหภูมิของการสกัด
และเวลา , สินค้ากรณีศึกษาของเอทานอลและเวลาในการสกัด ปฏิสัมพันธ์ระหว่าง
เอทานอลและอุณหภูมิ , ความเข้มข้นของเอทานอลและเวลาในการสกัดเช่นเดียวกับการสกัด
อุณหภูมิและเวลาที่มีผลต่อผลผลิตของโครซิน geniposide , หรือรวมสารประกอบฟีนอล .
พารามิเตอร์การสกัดที่เหมาะสมคือ แอลกอฮอล์ของ 51.3 % , การสกัดอุณหภูมิ 70.4 °องศาเซลเซียสและเวลาในการตอบสนองอย่างต่อเนื่อง มิน
ตามพื้นผิวการวิเคราะห์ ภายใต้เงื่อนไขนี้ ผลตอบแทนของโครซิน geniposide
ทั้งหมด , และสารประกอบฟีนอลคือ 8.41 มิลลิกรัม / กรัม 109.0 mg / g และ 2497 มิลลิกรัม CAE / g ผงแห้งของผลไม้ , ดอกไม้

Ltd อุตสาหกรรมตามลำดับ มีความสนใจอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหาร ในการศึกษาการสกัดที่เหมาะสมของ
พืชธรรมชาติเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง วิธีการพื้นผิวตอบสนอง ( RSM ) เป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพเพื่อวิเคราะห์ปฏิสัมพันธ์ระหว่างปัจจัย
และปรับกระบวนการหรือผลิตภัณฑ์ที่หลาย
ตัวแปรที่อาจมีอิทธิพลต่อผลผลิต งานนี้สํารวจสภาวะในการสกัดเพื่อ pigmentgardenia
ธรรมชาติสีเหลืองสีโดยวิธี RSM การพารามิเตอร์สกัดเพื่อปรับปรุงการสกัด
ผลผลิตเดียวกัน ส่วนประกอบหลักของเม็ดสีธรรมชาติในเวลาเดียวกัน วิธีทางคณิตศาสตร์และ
รุ่นที่สามารถอธิบายและภาคแสดงผลการทดลองของการสกัดได้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในกระบวนการสกัด

สงวนลิขสิทธิ์ของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ