The characteristics of protein emul

The characteristics of protein emulsifiers at droplet surfaces
therefore influence both the physiochemical properties and oxidative
stability of emulsions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะของโปรตีน emulsifiers ที่พื้นผิวหยดดังนั้นจึง มีอิทธิพลต่อคุณสมบัติ physiochemical และออกซิเดชันเสถียรภาพของอิมัลชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของ emulsifiers โปรตีนที่พื้นผิวหยด
จึงมีอิทธิพลต่อทั้งคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและ oxidative
เสถียรภาพของอิมัลชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะของอิมัลซิไฟเออร์โปรตีนที่ผิวแตกตัวดังนั้นอิทธิพลทั้ง physiochemical คุณสมบัติและปฏิกิริยาความเสถียรของอิมัลชัน