Research in our laboratory has expl

Research in our laboratory has explored how the addition of monoglyceride stabilized oil in water emulsions affect flour, and its primary components (i.e. starch and gluten) during mixing and heating

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิจัยในห้องปฏิบัติการของเรามีอุดมการแห่ง monoglyceride เสถียรน้ำมันในน้ำ emulsions ผลแป้ง และส่วนประกอบหลัก (เช่นแป้งและตัง) ในระหว่างการผสม และความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิจัยในห้องปฏิบัติการของเรามีการสำรวจวิธีการเพิ่ม monoglyceride เสถียรภาพน้ำมันในอิมัลชันน้ำส่งผลกระทบต่อแป้งและส่วนประกอบหลักของ (เช่นแป้งและโปรตีน) ในระหว่างการผสมและความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยในห้องปฏิบัติการของเราโดยวิธีการเพิ่มน้ำมันในน้ำอิมัลชันต่อโมโนกลีเซอไรด์ผสมแป้ง และส่วนประกอบหลัก ( เช่น แป้ง และโปรตีน ) ในระหว่างการผสมร้อน