demonstrated that genistein could b

demonstrated that genistein could be formed from
genistin during fermentation, while 600-O-malonylgenistin
could be converted to 600-O-acetylgenistin or genistin
during heating. Thus, the conversion among various
isoflavones during processing of soybean products have
to be investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดง genistein ที่อาจเกิดขึ้นจากgenistin ระหว่างหมัก ในขณะที่ 600-O-malonylgenistinสามารถแปลง 600-O-acetylgenistin หรือ genistinในระหว่างการทำความร้อน ดังนั้น การแปลงในหมู่ต่าง ๆมี isoflavones ในระหว่างการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองการถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นถึง genistein ที่อาจจะเกิดขึ้นจาก
genistin ระหว่างการหมักในขณะที่ 600-O-malonylgenistin
สามารถแปลง 600-O-acetylgenistin
หรือเจนิในช่วงร้อน ดังนั้นการแปลงหมู่ต่างๆคุณสมบัติคล้ายระหว่างการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองได้ที่จะตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

环保