The colorimetric results (Table 5)

The colorimetric results (Table 5) indicated
that the L*
values increased proportionally with the
amount of maltodextrin added. This shows that the
spray-dried powders appeared very light and white in
colour as more maltodextrin were added (HunterLab,
2008). However, a*
values decreased slightly as
the concentration of maltodextrin increased. The
negative a*
values indicating that the spray-dried
powders were very light green in colour . The colour
changes of spray-dried guava and watermelon
powders due to addition of maltodextrin were also
noted by Chopda and Barrett (2001) and Quek et al.
(2007), respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุผลการวัดสี (ตาราง 5)ที่ L * ค่าที่เพิ่มขึ้นตามสัดส่วนด้วยการปริมาณของสารประเภท maltodextrin ที่เพิ่ม นี้แสดงให้เห็นว่าการสเปรย์แห้งผงปรากฏแสงมาก และขาวสีเป็นสารประเภท maltodextrin เพิ่มเติมถูกเพิ่ม (HunterLab2008) . อย่างไรก็ตาม เป็น * ค่าที่ลดลงเป็นความเข้มข้นของสารประเภท maltodextrin เพิ่มขึ้น การลบการ * เพื่อระบุว่า ค่าสเปรย์แห้งผงถูกแสงมากสีเขียว สีการเปลี่ยนแปลงของฝรั่งสเปรย์แห้งและแตงโมผงเนื่องจากเพิ่มของสารประเภท maltodextrin ก็ตั้งข้อสังเกต โดย Chopda และบาร์เร็ตต์ (2001) และลิสซาเควก et al(2007), ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลสี (ตารางที่ 5) ชี้ให้เห็น
ว่า L * The
ค่าเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนกับ
ปริมาณของ maltodextrin เพิ่ม นี้แสดงให้เห็นว่า
ผงสเปรย์แห้งปรากฏมากแสงและสีขาวใน
สี maltodextrin ถูกเพิ่มมากขึ้น (HunterLab,
2008) อย่างไรก็ตาม *
ค่าลดลงเล็กน้อยในขณะที่
ความเข้มข้นของ maltodextrin เพิ่มขึ้น
ลบ *
ค่าแสดงให้เห็นว่าสเปรย์แห้ง
ผงมีมากแสงสีเขียว สี
การเปลี่ยนแปลงของสเปรย์แห้งฝรั่งและแตงโม
ผงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของ maltodextrin นอกจากนี้ยังได้
ตั้งข้อสังเกตโดย Chopda และบาร์เร็ตต์ (2001) และ Quek et al.
(2007) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผล 7.4 ( ตารางที่ 5 ) ระบุว่าฉัน *เพิ่มขึ้นตามค่าปริมาณมอลโตเด็กซ์ตริน กล่าว นี้แสดงให้เห็นว่าผงพ่นแห้งปรากฏมาก แสง และ สีขาวสีเหมือนยิ่งเพิ่ม ( hunterlab มอล ,2008 ) อย่างไรก็ตาม , *ลดลงเล็กน้อยเป็นปริมาณมอลโตเด็กซ์ตรินที่เพิ่มขึ้น ที่ลบ *ค่าที่ระบุว่าสเปรย์แห้งผงมาก สีเขียวอ่อน สี . สีการเปลี่ยนแปลงของสเปรย์แห้งฝรั่ง และแตงโมผงเนื่องจากนอกจากนี้ยังของมอลโตเด็กซ์ตรินกล่าวโดย chopda และ Barrett ( 2001 ) และ เคว็ก et al .( 2007 ) , ตามลำดับ