Knead: A technique used to mix and

Knead: A technique used to mix and work a dough in order to form it into
a cohesive, pliable mass. During kneading, the network of gluten strands
stretches and expands, thereby enabling a dough to hold in the gas bubbles
formed by a leavener (which allows it to rise). Kneading is accomplished either
manually or by machine — usually a large mixer equipped with a dough
hook (some machines have two dough hooks) or a food processor with a
plastic blade. By hand, kneading is done with a pressing-folding-turning action
performed by pressing down into the dough with the heels of both hands,
then pushing away from the body. The dough is folded in half and given
a quarter turn, and the process is repeated. Depending on the dough, the
manual kneading time can range anywhere from 5 to 15 minutes (or more).
Well-kneaded dough is smooth and elastic.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นวด: เทคนิคใช้ในการผสม และทำเป็นแป้งเพื่อฟอร์มนั้นลงในมวลเหนียว pliable ระหว่าง kneading เครือข่ายของตัง strandsยืด และ ขยาย จึงทำแป้งจะเก็บไว้ในฟองก๊าซก่อตั้งขึ้น โดย leavener (ซึ่งช่วยให้มันสูงขึ้น) Kneading สำเร็จอย่างใดอย่างหนึ่งด้วยตนเอง หรือเครื่องแบบปกติที่เพียบพร้อมไป ด้วยแป้งผสมขนาดใหญ่ตะขอ (บางเครื่องมีแป้งสองตะขอ) หรือประกอบอาหารด้วยการใบมีดพลาสติก มือ kneading จะกระทำกับการรีดพับเปิดดำเนินการดำเนินการ โดยการกดลงในแป้งกับของมือสองแล้ว ผลักดันออกจากร่างกาย แป้งพับครึ่ง และให้เปิดตัวไตรมาส และกระบวนการจะถูกทำซ้ำ ขึ้นอยู่กับแป้ง การคู่มือ kneading เวลาสามารถช่วงใดก็ได้จาก 5 15 นาที (หรือมากกว่า)แป้งที่ดีนวดได้เรียบ และยืดหยุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นวด: เทคนิคที่ใช้ในการผสมแป้งและการทำงานในการสั่งซื้อในรูปแบบลงใน
เหนียวมวลยืดหยุ่น ในระหว่างการนวด, เครือข่ายปอยตัง
เหยียดและขยายจึงทำให้แป้งจะถืออยู่ในฟองก๊าซ
ที่เกิดขึ้นจาก leavener (ซึ่งช่วยให้สามารถเพิ่มขึ้น) นวดสามารถทำได้ทั้ง
ด้วยตนเองหรือโดยเครื่อง - มักจะผสมขนาดใหญ่พร้อมกับแป้ง
เบ็ด (บางเครื่องมีสองตะขอแป้ง) หรือหน่วยประมวลผลอาหารที่มี
ใบมีดพลาสติก ด้วยมือนวดจะทำกับการกระทำที่เร่งด่วนพับเปลี่ยน
ดำเนินการโดยการกดลงไปในแป้งที่มีส้นเท้าของมือทั้งสอง
แล้วผลักดันออกไปจากร่างกาย แป้งพับในช่วงครึ่งปีและได้รับ
การเปิดไตรมาสและกระบวนการซ้ำแล้วซ้ำอีก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแป้ง
เวลานวดด้วยตนเองสามารถช่วงใดก็ได้ 5-15 นาที (หรือมากกว่า).
แป้งดีนวดเป็นไปอย่างราบรื่นและยืดหยุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นวด : เทคนิคที่ใช้ในการผสมและงานแป้งเพื่อรูปแบบที่มันเป็น
เหนียว ยืดหยุ่นได้มวล ในระหว่างการนวด เครือข่ายของตังถัก
เหยียดและขยายจึงทำให้แป้งไว้ในฟองก๊าซที่เกิดขึ้นจาก leavener
( ซึ่งช่วยให้มันเพิ่มขึ้น ) นวดได้ทั้งด้วยตนเองหรือโดยเครื่อง
- มักจะผสมแป้ง
ขนาดใหญ่พร้อมตะขอ ( บางเครื่องมีตะขอสองแป้ง ) หรือการประมวลผลอาหารกับ
ใบพัดพลาสติก ด้วยมือ นวดเสร็จ ด้วยการกดพับเปิดปฏิบัติการ
แสดงโดยการกดลงไปในแป้งด้วยส้นเท้าของมือทั้งสอง
แล้วผลักดันออกไปจากร่างกาย แป้งพับครึ่งและให้
/ เปิด , และกระบวนการนี้ซ้ำอีก ขึ้นอยู่กับแป้ง
คู่มือการนวดเวลาสามารถช่วงใดก็ได้จาก 5 ถึง 15 นาที ( หรือมากกว่า )
คือแป้งที่นวดแล้วเป็นราบรื่นและยืดหยุ่น