Panel participants were recruited f

Panel participants were recruited from students, staff, and faculty in the Human Nutrition, Foods, and Exercise and the Food Science and Technology Departments at Virginia Tech. Participants ranged in age from 18 to 60; the panel was approximately two-thirds female. Most participants (57%) consumed at least one granola product per week as self-reported in the demographic questionnaire. Panelists, seated in isolated sensory booths under incandescent light evaluated two samples for each product (granola bars and cereals) following a balanced complete block design. Samples (5 g) were coded with 3- digit numbers and the order of the sample presentation was randomized. Panelists completed a demographic survey. Sensory Information Management System sensory software (SIMS 2000) (Sensory Computer Systems, Morristown, NJ, USA) was used to record the panelists’ acceptability responses and demographic information.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แผงผู้เข้าร่วมได้พิจารณาจากนักศึกษา พนักงาน และคณะในการโภชนาการ อาหาร และการออกกำลังกาย และ วิทยาศาสตร์การอาหาร และเทคโนโลยีแผนกที่เวอร์จิเนียเทคโนโลยีผู้เรียนอยู่ในช่วงในอายุจาก 18 ถึง 60 แผงมีประมาณสองในสามหญิง ผู้เรียนส่วนใหญ่ (57%) ใช้ผลิตภัณฑ์กราโนล่าน้อยต่อสัปดาห์เป็นรายงานด้วยตนเองในแบบสอบถามประชากร ตัวอย่างที่สองสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ (กราโนล่าบาร์และธัญพืช) ประเมิน panelists นั่งในบูธแยกทางประสาทสัมผัสภายใต้ไฟต่อแบบบล็อกสมดุลสมบูรณ์ ตัวอย่าง (5 กรัม) ถูกเข้ารหัส ด้วยตัวเลข 3 หลัก และลำดับของการนำเสนออย่างเป็น randomized Panelists เสร็จสิ้นการสำรวจสำมะโนประชากร รับความรู้สึกระบบการจัดการข้อมูลทางประสาทสัมผัสซอฟต์แวร์ (ซิมส์ 2000) (ระบบคอมพิวเตอร์รับความรู้สึก Morristown, NJ สหรัฐอเมริกา) ถูกใช้เพื่อบันทึกการตอบสนองของ panelists acceptability และข้อมูลประชากร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เข้าร่วมแผงได้รับคัดเลือกจากนักศึกษาบุคลากรและคณาจารย์ในโภชนาการของมนุษย์, อาหารและการออกกำลังกายและวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีหน่วยที่มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียเทค เข้าร่วมอยู่ในช่วงอายุ 18-60; แผงอยู่ที่ประมาณสองในสามหญิง ผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่ (57%) การบริโภคอย่างน้อยหนึ่งผลิตภัณฑ์ข้าวต่อสัปดาห์ขณะที่ตนเองรายงานในแบบสอบถามกลุ่มผู้เข้าชม ผู้ร่วมอภิปรายนั่งในคูหาแยกประสาทสัมผัสภายใต้แสงจากหลอดไส้ประเมินทั้งสองตัวอย่างสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด (ข้าวบาร์และธัญพืช) ดังต่อไปนี้การออกแบบบล็อกที่สมบูรณ์สมดุล ตัวอย่าง (5 กรัม) ถูกเขียนด้วยตัวเลข 3 หลักและการสั่งซื้อของงานนำเสนอตัวอย่างที่ถูกสุ่ม ผู้ร่วมอภิปรายเสร็จสิ้นการสำรวจกลุ่มผู้เข้าชม ระบบการจัดการข้อมูลทางประสาทสัมผัสซอฟแวร์ทางประสาทสัมผัส (SIMS 2000) (ประสาทสัมผัสระบบคอมพิวเตอร์, มอร์ริส, นิวเจอร์ซีย์สหรัฐอเมริกา) ถูกนำมาใช้ในการบันทึกการตอบสนองการยอมรับร่วมอภิปรายและข้อมูลทางด้านประชากรศาสตร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผงผู้คัดเลือกจากนักศึกษา อาจารย์ และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของอาหารและการออกกำลังกายและอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแผนกที่เวอร์จิเนีย เทค ผู้ที่อยู่ในช่วงอายุตั้งแต่ 18 ถึง 60 ; แผงประมาณสองในสาม หญิง กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ ( ร้อยละ 57 ) ใช้อย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์เป็น self-reported granola ผลิตภัณฑ์ในแบบสอบถาม ประชากร ประจบประแจง ,นั่งแยกประสาทสัมผัสบูธภายใต้ไฟร้อนระอุประเมินสองตัวอย่างสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ( บาร์ granola และธัญพืช ) ต่อไปนี้การออกแบบบล็อกสมบูรณ์สมดุล samples ( 5 g ) สำหรับ coded with ข้า numbers ดาษ ( the order ของ the sample presentation was Meth . ผู้ทดสอบเสร็จสิ้นการสำรวจประชากรและระบบการจัดการข้อมูลและซอฟต์แวร์ ( เดอะซิมส์ 2 ) ( ระบบ มอร์ริสทาวน์ , นิวเจอร์ซีย์สหรัฐอเมริกาคอมพิวเตอร์ประสาทสัมผัส ) คือ ใช้บันทึกผู้ร่วมอภิปราย ' ยอมรับการตอบสนองและข้อมูลประชากร