The findings of this study suggest

The findings of this study suggest that addition of AA may
have some effects on the functionality of wheat starch particularly
after gelatinization of the samples. Morphological changes of the
starch granules in the presence of AA can be an indication of some
interactions between the starch granule-associated proteins and
AA. Apparently, when starch is in the form of granules, AA cannot
affect starch molecules. Nevertheless, fully gelatinization of starch
granules promotes the effects of AA on starch molecules. When the
granules were fully gelatinized, it was not possible to observe any
microscopic structure or X-ray pattern for these samples. However,
other possible experiments such as determination of the pasting
properties and the intrinsic viscosity of the samples showed some

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของ AA
อาจมีผลกระทบบางประการเกี่ยวกับการทำงานของสตาร์ชข้าวสาลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการเกิดเจ
ตัวอย่าง การเปลี่ยนแปลงลักษณะทางสัณฐานวิทยาของ
เม็ดแป้งในที่ที่มี AA ที่สามารถบ่งบอกถึงบาง
ปฏิสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนแป้งเม็ดที่เกี่ยวข้องและ
AA เห็นได้ชัดว่าเมื่อแป้งอยู่ในรูปแบบของเม็ด, AA ไม่สามารถ
ส่งผลกระทบต่อโมเลกุลของแป้ง แต่การเกิดเจลของแป้งอย่างเต็มที่
เม็ดส่งเสริมผลของดนตรีในโมเลกุลของแป้ง เมื่อ
เม็ดถูกเจอย่างเต็มที่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นใด ๆ
โครงสร้างด้วยกล้องจุลทรรศน์หรือรูปแบบ x-ray ตัวอย่างเหล่านี้ แต่
ทดลองที่เป็นไปได้อื่น ๆ เช่นการกำหนดวาง
คุณสมบัติและความหนืดที่แท้จริงของกลุ่มตัวอย่างที่แสดงให้เห็นบางส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการวิจัยของการศึกษานี้แนะนำว่า อาจเพิ่ม AA
มีบางผลการทำงานของแป้งข้าวสาลีโดยเฉพาะ
หลัง gelatinization ของตัวอย่าง การเปลี่ยนแปลงสัณฐานของ
เม็ดแป้งในต่อหน้าของ AA เป็นการบ่งชี้บาง
ระหว่างโปรตีนเกี่ยวข้องกับเม็ดแป้ง และ
AA ได้ เห็นได้ชัด เมื่อแป้งในรูปแบบของเม็ด AA ไม่
มีผลต่อโมเลกุลแป้ง อย่างไรก็ตาม gelatinization เต็มของแป้ง
เม็ดส่งเสริมผลของ AA ในโมเลกุลแป้ง เมื่อการ
เม็ดถูก gelatinized เต็ม ไม่สามารถสังเกตใด ๆ
โครงสร้างด้วยกล้องจุลทรรศน์หรือเอ็กซ์เรย์รูปสำหรับตัวอย่างเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม,
ทดลองอื่น ๆ ได้เช่นเรื่องของการวาง
คุณสมบัติและความหนืด intrinsic ของตัวอย่างแสดงให้เห็นว่าบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการสำรวจของการศึกษานี้ขอแนะนำให้เพิ่มการ AA อาจ
มีผลบางอย่างในการทำงานของแป้งสาลีโดยเฉพาะ
หลังจาก gelatinization ของตัวอย่างที่ การเปลี่ยนแปลงเกี่ยวกับวิชาว่าด้วยรูปร่างลักษณะของ อนุภาค ความหอม
แป้งในการมีอยู่ของ AA สามารถแสดงให้เห็นได้ถึง
การโต้ตอบบางอย่างระหว่างแป้งเป็นผงใช้โปรตีนและ
AA เห็นได้ชัดว่าเมื่อแป้งจะอยู่ในรูปของ อนุภาค ความหอม AA ไม่สามารถตอบแทน
ส่งผลกระทบต่อโมเลกุลของแป้ง แต่ถึงอย่างไรก็ตามยังมี อนุภาค ความหอมของ gelatinization อย่างครบครันแป้ง
ซึ่งจะช่วยส่งเสริมให้เกิดผลกระทบของ AA ในโมเลกุลของแป้ง เมื่อ
ซึ่งจะช่วยให้มี อนุภาค ความหอมเป็น gelatinized อย่างเต็มที่เป็นไปได้เพื่อไม่ปฏิบัติตามรูปแบบ
โครงสร้างขนาดเล็กซึ่งหรือ X - ray สำหรับตัวอย่างเหล่านี้ แต่ถึงอย่างไรก็ตาม
การทดลองเป็นไปได้อื่นๆเช่นการกำหนดวางที่
ตามมาตรฐานคุณสมบัติ( Properties )และค่าความหนืดในเนื้อแท้ของตัวอย่างที่แสดงให้เห็นบางอย่าง