10 chicken drumsticks (4 pounds), skin on, thawed, and pat dry
1 Tablespoon salt
½ Tablespoon ground black pepper
4 Tablespoons vegetable oil, divided
4 gloves garlic, chopped
½ large white or yellow onion, peeled and coarsely chopped
1 large red bell pepper, de-seeded and sliced
14.5 oz (or 1⅓ cups) canned diced tomatoes
2 large basil leaves (plus more to garnish)
2 Tablespoons chopped cilantro or parsley (plus more to garnish)
13.5 oz (about 1⅔ cups) canned coconut milk
⅓ cup chicken broth
Juice of 1 large lime
1 teaspoon ground ginger
8 oz cream cheese, softened
1 red jalapeno pepper, thinly sliced (optional)
10 น่องไก่ ( 4 ปอนด์ ) , ผิวหนัง , ละลาย , และ pat แห้งเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ½ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช , แบ่งถุงมือ 4 กระเทียมสับ½ขนาดใหญ่สีขาวหรือเหลืองหัวหอม , ปอกเปลือกและสับหยาบขนาดใหญ่ 1 พริกแดงระฆัง , seeded และหั่นบาง ๆ14.5 ออนซ์ ( หรือ 1 ⅓ถ้วย diced มะเขือเทศกระป๋อง2 ใบใบใหญ่ ( บวกมากขึ้นเพื่อโรยหน้า )สับ 2 ช้อนโต๊ะผักชีหรือผักชีฝรั่ง ( บวกมากขึ้นเพื่อโรยหน้า )13.5 ออนซ์ ( ประมาณ 1 ถ้วย⅔ ) กะทิกระป๋องน้ำซุปไก่ถ้วย⅓น้ำผลไม้ 1 มะนาวขนาดใหญ่1 ช้อนชาขิงพื้นดิน8 ออนซ์ครีมชีสนิ่ม1 สีแดงพริกไทย หั่นบาง ๆ ( ถ้ามี )
การแปล กรุณารอสักครู่..
