Blanching (B): blanching was done b

Blanching (B): blanching was done by exposure of samples
(discs only) to saturated steam at 100 °C for 90 s and
then by cooling them in water at 4 °C for the same time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Blanching (B): blanching ทำตามตัวอย่าง(ดิสก์เฉพาะ) กับไอน้ำอิ่มตัวที่ 100 ° C ใน 90 s และแล้ว ตามด้วยเย็นนั้นในน้ำที่ 4 ° C ในเวลาเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลวก (B): ลวกทำโดยการสัมผัสของกลุ่มตัวอย่าง
(แผ่นเท่านั้น) เพื่ออบไอน้ำอิ่มตัวที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90
และแล้วโดยการระบายความร้อนไว้ในน้ำที่อุณหภูมิ4 องศาเซลเซียสเป็นเวลาเดียวกัน