Therefore, pretreatment of soy flou

Therefore, pretreatment of soy flour reduced the beany flavour and increased the savoury flavour. A slimy aftertaste was reported in the HPMC-fortified RS bread; RSH (7.25) and other samples (1.12–1.62). This aftertaste may be improved in future research of HPMC-fortified bread. The panel found the same order of hardness as the instrumental hardness values; however, GS bread (3.25) scored lower than the reference, commercial white bread (hardness score: 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น pretreatment ของแป้งถั่วเหลืองลดกลิ่น beany และเพิ่มรสชาติเช้า รายงานในขนมปังธาตุ HPMC RS วานิลาปลิ้นปล้อน มี (7.25) และตัวอย่างอื่น ๆ (1.12-1.62) วานิลานี้อาจปรับปรุงในการวิจัยในอนาคตของขนมปังธาตุ HPMC แผงที่พบลำดับเดียวกันของแข็งเป็นค่าความแข็งบรรเลง อย่างไรก็ตาม GS ขนมปัง (325) คะแนนมากกว่าการอ้างอิง ขนมปังขาวค้า (ความแข็งคะแนน: 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการปรับสภาพของแป้งถั่วเหลืองลดลงรสชาติ Beany และเพิ่มรสเผ็ด รสลื่นไหลมีรายงานในขนมปัง RS HPMC เสริม; RSH (7.25) และตัวอย่างอื่น ๆ (1.12-1.62) รสนี้อาจจะดีขึ้นในการวิจัยในอนาคตของขนมปัง HPMC เสริม แผงพบลำดับเดียวกันของความแข็งเป็นค่าความแข็งเครื่องมือ; แต่ขนมปัง GS (3.25) คะแนนต่ำกว่าการอ้างอิงขนมปังขาวในเชิงพาณิชย์ (คะแนนความแข็ง: 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นการลดกลิ่นถั่วของแป้งถั่วเหลืองและเพิ่มรสเผ็ด . รสชาติลื่นมีในขนมปังเสริมซีอาร์เอส ; RSH ( 7.25 ) และตัวอย่างอื่น ๆ ( 1.12 ) 1.62 ) รสชาตินี้อาจต้องปรับปรุงในการวิจัยในอนาคตของซีขนมปังเสริมเพิ่มขึ้น แผงพบเดียวกันเป็นเครื่องมือค่าความแข็งกระด้าง แต่ขนมปัง GS ( 325 ) คะแนนต่ำกว่าอ้างอิง , ขนมปังขาวพาณิชย์ ( ความแข็ง คะแนน : 4 )