Most desirable esters and sulfides

Most desirable esters and sulfides such as 2-methylbutanoate,
4-methylpentanoate and diallyl sulfide were greatly retained in pressurized products, while an undesirable volatile from Maillard reaction such as 2-hexyl-5-methyl-[2H]-furan-3-one disappeared after pressurization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุด esters และ sulfides เช่น 2-methylbutanoate 4 methylpentanoate และ diallyl ซัลไฟด์ถูกมากเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ทางหนี ขณะพึงประสงค์ระเหยจากปฏิกิริยา Maillard เช่น 2-hexyl-5-methyl-[2H]-furan-3-one หายไปหลังจาก pressurization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอสเทอต้องการมากที่สุดและซัลไฟด์เช่น methylbutanoate 2,
4 methylpentanoate และซัลไฟด์ diallyl ถูกเก็บไว้อย่างมากในผลิตภัณฑ์ที่มีแรงดันในขณะที่ไม่พึงประสงค์ระเหยจากปฏิกิริยา Maillard เช่น 2 Hexyl-5-เมธิล [2H] -furan-3-หนึ่ง หายไปหลังจากความดัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอสเทอร์ที่พึงปรารถนามากที่สุด และซัลไฟด์ เช่น 2-methylbutanoate ไดอัลลิลซัลไฟด์ (
4-methylpentanoate , และการ ผลิตภัณฑ์อย่างมากในรายละเอียด ในขณะที่ไม่พึงประสงค์ระเหยจาก Maillard reaction เช่น 2-hexyl-5-methyl - [ มือสอง ] - furan-3-one หายไปหลังจากที่ความดัน .