Thus the decrease in swelling capac

Thus the decrease in swelling capacity is ascribed to the structural rearrangement and/or re-associations of starch chains caused by the heat-moisture treatment. Compared to the native starch, solubility of all the HMT starch samples was greater (Table 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จึง ลดลงบวมกำลังเป็น ascribed rearrangement โครงสร้างและ/หรือการเชื่อมโยงโซ่แป้งที่เกิดจากการรักษาความชื้นความร้อนอีกครั้ง เมื่อเทียบกับแป้งเจ้า ละลายตัวอย่างแป้ง hmt ทำทั้งหมดมีมากกว่า (ตาราง 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการลดลงของความจุบวมคือกำหนดโครงสร้างการปรับปรุงใหม่และ / หรือสมาคมใหม่ของเครือข่ายแป้งที่เกิดจากการรักษาความร้อนความชื้น เมื่อเทียบกับแป้งละลายของทุกตัวอย่างแป้ง HMT เป็นมากขึ้น (ตารางที่ 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นการลดบวมความจุเป็น ascribed เพื่อการปรับปรุงโครงสร้าง และ / หรือ เป็นสมาคมของกลุ่มแป้งที่เกิดจากความร้อนในการรักษา เทียบกับแป้ง การละลายของแป้งทั้งหมด HMT จำนวนมากขึ้น ( ตารางที่ 4 )