The acid-base equilibrium of these

The acid-base equilibrium of these pigments were investigated using spectrophotometric and
potentiometric methods.
In the present study we have extracted the anthocyanin from rose flowers by 3
methods using methanolic solutions of 0.1% HCl, citric acid and tartaric acid.T he
anthocyanin was used as natural indicator in acid – base titration. The intrinsic pH of the
extract was 2.88. The spectroscopic data of the extracted anthocyanin pigments indicate a
shift in wavelength maxima of the colors by addition of stannous salt and the complex not
only showed change in pH of the aqueous medium but it also showed change in λmax. The
extract showed wavelength maxima change from 517 nm (dark pink) to 592 nm (green)
between the pH range 2 to 9. Significant changes were observed when stannous salt was
added to the rose anthocyanin extract.
The colorant present in the rose flower is mainly consisting of cyanidin, pelargonin
or peonidin or to mixtures of these pigments as shown in figure-1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สมดุลกรด–ฐานของเม็ดสีเหล่านี้ถูกสอบสวนใช้ spectrophotometric และวิธี potentiometricในการศึกษาปัจจุบัน เราได้สกัดมีโฟเลทสูงจากดอกไม้กุหลาบ 3วิธีการใช้โซลูชั่น methanolic ของ 0.1% HCl กรดซิตริก และกรด tartaric T เขามีโฟเลทสูงถูกใช้เป็นตัวบ่งชี้ธรรมชาติในกรด – ฐานการไทเทรต Intrinsic pHสารสกัด 2.88 ข้อมูลด้านของสีมีโฟเลทสูงแยกแสดงเป็นเลื่อนในแมกความยาวคลื่นของสี โดยการเพิ่มเกลือ stannous และซับซ้อนไม่เท่านั้น แสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงใน pH ปานกลางอควีแต่ยัง เห็นการเปลี่ยนแปลงใน λmax ที่สารสกัดที่พบว่าความยาวคลื่นเปลี่ยนแมกจาก 517 nm (สีชมพูเข้ม) กับ 592 nm (สีเขียว)ระหว่าง pH ช่วง 2 ถึง 9 เมื่อเกลือ stannous ถูกเปลี่ยนแปลงสำคัญสุภัคเพิ่มสารสกัดจากกุหลาบมีโฟเลทสูงปัจจุบันเทคโนโลยีในดอกกุหลาบประกอบด้วยส่วนใหญ่ของ cyanidin, pelargoninหรือ peonidin หรือน้ำยาผสมของสีเหล่านี้ดังแสดงในรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสมดุลของกรดเบสของเม็ดสีเหล่านี้ได้รับการตรวจสอบโดยใช้สเปกและวิธีการ potentiometric. ในการศึกษาปัจจุบันเราได้สกัด anthocyanin จากดอกไม้กุหลาบ 3 วิธีการใช้โซลูชั่นของเมทานอล 0.1% HCl, กรดซิตริกและ acid.T tartaric เขาanthocyanin ถูกนำมาใช้ เป็นตัวบ่งชี้ธรรมชาติในกรด - ฐานไตเตรท ค่าพีเอชของที่แท้จริงของสารสกัด 2.88 ข้อมูลสเปกโทรสโกของเม็ดสี anthocyanin สกัดบ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงในสูงสุดความยาวคลื่นของสีโดยการเติมเกลือStannous และซับซ้อนไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในค่า pH ของสื่อที่เป็นน้ำ แต่ก็ยังแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในλmax สารสกัดที่แสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงสูงสุดความยาวคลื่น 517 นาโนเมตรจาก (สีชมพูเข้ม) เพื่อ 592 นาโนเมตร (สีเขียว) ระหว่างช่วงค่า pH 2 ถึง 9 การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อเกลือ Stannous ถูกเพิ่มลงในสารสกัดจากดอกกุหลาบ anthocyanin. ปัจจุบันสีในดอกไม้ดอกกุหลาบคือ ส่วนใหญ่ประกอบด้วย cyanidin pelargonin, หรือ peonidin หรือผสมของเม็ดสีเหล่านี้ดังแสดงในรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- ด่าง สมดุลของเม็ดสีเหล่านี้ได้ถูกศึกษาโดยใช้วิธีวิธี ) และ
.
ในการศึกษาเราได้สกัดแอนโธไซยานินจากกุหลาบดอกไม้ 3
วิธีการที่ใช้โซลูชั่นของเมทานอล 0.1% HCl , กรดซิตริกและกรด tartaric T เขา
แอนโธไซยานินถูกใช้เป็นตัวบ่งชี้ในการไทเทรตกรดธรรมชาติ– . pH ใน
สกัด 2.88 .ข้อมูลทางสเปกโทรสโกปีของการสกัดแอนโธไซยานินผงสีบ่งบอกถึง
เปลี่ยนความยาวคลื่น Maxima ของสีโดยเติมเกลือสแตนนัสและไม่ซับซ้อน
โชว์เปลี่ยน pH ของน้ำ แต่มันยังแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงขนาดกลางในλสูงสุด
สกัดแสดงความยาวคลื่น แม็กซิมา เปลี่ยนจาก 517 nm ( สีชมพูเข้ม ) 590 nm ( สีเขียว )
ระหว่าง pH ในช่วง 2 ถึง 9การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่พบเมื่อเกลือสแตนนัสถูก
เพิ่มกุหลาบแอนโธไซยานิน สารสกัด
ดอกไม้ปัจจุบันสีในกุหลาบส่วนใหญ่ประกอบด้วยไซยานิดิน pelargonin
, หรือพีโอนิดินหรือผสมของเม็ดสีเหล่านี้ที่แสดงใน figure-1 .