The antioxidant activity of tomato samples was evaluated in methanolic and aqueous extracts which were obtained by mixing ~5 g of the homogenized tomato samples with 50 ml of methanol or 50 ml of water under constant stirring for 1 h.
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระอย่างมะเขือเทศถูกประเมินในสารสกัด methanolic และสเอาท์ที่ได้รับ โดยผสม ~ 5 g อย่างมะเขือเทศ homogenized เป็นกลุ่มมี 50 ml ของเมทานอล หรือ 50 ml น้ำใต้คงกวนสำหรับ 1 h