Dairy Federation, which has recomme

Dairy Federation, which has recommended allocation
approaches for the co-products encountered along the
dairy production chain (IDF, 2010).
On-Farm Allocations. For the dairy industry, we
used the allocation factors suggested by the International
Dairy Federation (IDF, 2010). Therefore, 85.6%
of all GHG were allocated to milk production and
14.4% were attributed to meat from cows sold as culled
mature animals and veal (grain- and milk-fed calves).
For soybean and canola meal used in animal rations,
we used a mass allocation approach. For soybean, the oil
percentage was provided by the Canadian Grain Commission
(CGC, 2011). Analysis performed on soybean
seeds grown in Canada showed that, on a DM basis,
oil contents were 21.6%. Therefore, GHG allocated to
soybean meal was estimated to be 0.784. For canola,
seeds were estimated to contain 44.6% oil (CGC, 2011).
However, these data correspond to oil content estimated
on an 8.5% moisture basis. The allocation factor used
was therefore estimated to be 0.487.
Allocation for the Dairy Processing Industry.
As previously mentioned, the dairy processing sector is
considered as a whole and it is assumed that all dairy
plants are multi-output integrated plants delivering the
dairy product portfolio. Therefore, the dairy processing
sector is considered to be one “box,” and the allocation
matrix (described below) is the “tool” that partitions
inputs and effects of the co-products’ portfolio (Figure
1). The approach developed by Feitz et al. (2007) for
multi-products dairy plants was used. A physicochemical
allocation matrix for 11 dairy products was developed
for this study considering 6 inventory flows (raw milk
and its transportation, total water use and wastewater
generation, electricity, fossil fuels for thermal energy,
alkaline cleaners, and acid cleaners). For raw milk, the
allocation criterion was based on the degree of milk solids
(fat, protein, lactose, and minerals) concentration in
the final products. For other inventory flows, allocation
criteria were derived from plant audits by the authors
(Feitz et al., 2007). Because they are product-specific,
packaging materials are not allocated but are individually
assigned to the corresponding product. For all
flows except raw milk input, Feitz’s allocation factors
have been applied to the dairy products chosen for this
study (Table 2). This allocation method is the one recommended
by the International Dairy Federation (IDF,
2010) and has been used by different authors (Flysjö
et al., 2009; Lundie et al., 2009; Nilsson et al., 2010;
Heller and Keoleian, 2011). For the raw milk input flow,
which has the highest level of upstream GHG, we calculated
Canadian-specific allocation factors. The milk
solid concentration ratios were estimated for 34 dairy
products (most are presented in Figure 2), based on the
milk composition provided by the Canadian Nutrient
File (Health Canada, 2011). The raw milk allocation
factors were then calculated for these 34 products using
production data from Dairyinfo (2011) and aggregated
to obtain factors for the 11 main dairy products presented
in Table 2. This aggregation was necessary to be
consistent with the Feitz’s allocation matrix dimension
(Feitz et al., 2007). Table 2 presents the allocation factors
used for the dairy processing sector.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สภานม ซึ่งได้แนะนำการปันส่วนสำหรับผลิตภัณฑ์ร่วมที่พบตามวิธีการนมผลิตโซ่ ( 2010 idf บาง)การปันส่วนในฟาร์ม สำหรับอุตสาหกรรมนม เราใช้ปัจจัยการปันส่วนที่แนะนำ โดยที่นานาชาตินมสหพันธ์ ( 2010 idf บาง) ดังนั้น 85.6%ของปริมาณทั้งหมดถูกปันส่วนให้ผลิตน้ำนม และ14.4% ถูกบันทึกเนื้อจากวัวที่ขายเป็น culledสัตว์ที่เป็นผู้ใหญ่และลูกวัว (เลี้ยงข้าว และนมวัว)อาหารถั่วเหลืองและคาโนลาที่ใช้ในสัตว์ได้เราใช้วิธีการปันส่วนโดยรวม สำหรับถั่วเหลือง น้ำมันเปอร์เซ็นต์ได้รับค่าคอมมิชชันเมล็ดแคนาดา(CGC, 2011) วิเคราะห์การถั่วเหลืองเมล็ดพืชที่ปลูกในประเทศแคนาดาพบว่า ตาม DMเนื้อหาน้ำมันได้ 21.6% ดังนั้น ปริมาณที่ปันส่วนไปกากถั่วเหลืองได้ประมาณจะ 0.784 สำหรับคาโนลาเมล็ดพืชได้ประมาณว่าประกอบด้วยน้ำมัน 44.6% (CGC, 2011)อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเหล่านี้สอดคล้องกับปริมาณน้ำมันประมาณตาม 8.5% ความชื้น ตัวคูณการปันส่วนที่ใช้ดังนั้นจึงถูกคาดว่าจะอยู่ 0.487การปันส่วนสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปนมกล่าว ภาคการแปรรูปนมเป็นเป็นที่รวมและสันนิษฐานที่นมทั้งหมดพืชมีผลผลิตหลายโรงรวมส่งพอร์ตโฟลิโอของผลิตภัณฑ์นม ดังนั้น การประมวลผลที่นมภาคถือเป็น "กล่อง" หนึ่ง และการปันส่วนเมตริกซ์ (อธิบายด้านล่าง) เป็น "เครื่องมือ" ที่กั้นห้องปัจจัยการผลิตและลักษณะของผลิตภัณฑ์ร่วมผลงาน (รูป1) . แนวทางการพัฒนาโดย Feitz et al. (2007)ใช้หลายผลิตภัณฑ์นมพืช การ physicochemicalเมทริกซ์การปันส่วนสำหรับนมที่ 11 ได้รับการพัฒนาสำหรับการศึกษานี้พิจารณาทุนหมุนเวียนสินค้าคงคลัง 6 (น้ำนมดิบและการขนส่ง ใช้น้ำรวม และน้ำเสียสร้าง ไฟฟ้า เชื้อเพลิงฟอสซิลพลังงานความร้อนน้ำยาด่าง กกรดน้ำยา) สำหรับน้ำนมดิบ การเกณฑ์การปันส่วนเป็นไปตามระดับของของแข็งในนมความเข้มข้น (ไขมัน โปรตีน ย่อยแลคโตส และแร่ธาตุ) ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย สำหรับทุนหมุนเวียนอื่นสินค้าคงคลัง การปันส่วนเกณฑ์ได้มาจากการตรวจสอบโรงงาน โดยผู้เขียน(Feitz et al., 2007) เพราะเป็นสินค้าเฉพาะบรรจุภัณฑ์ไม่ปันส่วน แต่ไม่แยกกำหนดให้กับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง สำหรับทั้งหมดขั้นตอนยกเว้นนมดิบป้อน ปัจจัยการปันส่วนของ Feitzใช้นมที่เลือกนี้ศึกษา (ตารางที่ 2) วิธีการปันส่วนนี้เป็นการแนะนำโดยสภานมนานาชาติ (IDF2010) และถูกใช้ โดยผู้เขียนแตกต่างกัน (Flysjöร้อยเอ็ด al., 2009 Lundie et al., 2009 Al. ร้อยเอ็ด Nilsson, 2010Heller ก Keoleian, 2011) สำหรับกระแสป้อนน้ำนมดิบซึ่งมีปริมาณขั้นต้นน้ำระดับสูงสุด เราได้ปัจจัยเฉพาะแคนาดาการปันส่วน น้ำนมอัตราส่วนความเข้มข้นของของแข็งถูกประเมินสำหรับนม 34ผลิตภัณฑ์ (ส่วนใหญ่จะแสดงในรูปที่ 2), ตามองค์ประกอบของนมโดยสารแคนาดาแฟ้ม (สุขภาพแคนาดา 2011) การจัดสรรน้ำนมดิบปัจจัยที่มีคำนวณแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 34 โดยใช้ข้อมูลการผลิตจาก Dairyinfo (2011) และรวมรับปัจจัยสำหรับ 11 นมผลิตภัณฑ์หลักนำเสนอในตารางที่ 2 รวมนี้ถูกต้องสอดคล้องกับมิติเมทริกซ์การปันส่วนของ Feitz(Feitz et al., 2007) ตารางที่ 2 แสดงปัจจัยการปันส่วนใช้สำหรับภาคการแปรรูปนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สหพันธ์นมซึ่งได้ให้คำแนะนำการจัดสรรแนวทางสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ร่วมพบตามห่วงโซ่การผลิตนม(IDF 2010). การจัดสรรในฟาร์ม สำหรับอุตสาหกรรมนมที่เราใช้ปัจจัยการจัดสรรการแนะนำโดยระหว่างประเทศสหพันธรัฐนม(IDF 2010) ดังนั้น 85.6% ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดถูกจัดสรรให้กับการผลิตนมและ14.4% ได้รับมาประกอบกับเนื้อจากวัวที่คัดมาขายเป็นสัตว์ที่เป็นผู้ใหญ่และเนื้อลูกวัว(น่อง grain- และนมเลี้ยง). สำหรับถั่วเหลืองและกากคาโนลาที่ใช้ในการปันส่วนสัตว์ที่เราใช้วิธีการจัดสรรมวล สำหรับถั่วเหลืองน้ำมันเปอร์เซ็นต์ถูกจัดให้โดยแคนาดาข้าวคณะกรรมาธิการ(CGC 2011) การวิเคราะห์การดำเนินการในถั่วเหลืองเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกในประเทศแคนาดาพบว่าบนพื้นฐาน DM ที่ปริมาณน้ำมันเป็น21.6% ดังนั้นก๊าซเรือนกระจกที่จัดสรรให้กับกากถั่วเหลืองก็จะประมาณ 0.784 สำหรับคาโนลา, เมล็ดถูกคาดว่าจะมีน้ำมัน 44.6% (CGC 2011). อย่างไรก็ตามข้อมูลเหล่านี้สอดคล้องกับปริมาณน้ำมันที่คาดกันบนพื้นฐานความชื้น 8.5% ปัจจัยที่จัดสรรใช้เป็นที่คาดกันจึงจะเป็น 0.487. การจัดสรรสำหรับอุตสาหกรรมการแปรรูปนม. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ภาคการประมวลผลนมที่มีการพิจารณาโดยรวมและมันจะสันนิษฐานว่าทุกนมพืชเป็นพืชแบบบูรณาการหลายการส่งออกการส่งมอบผลิตภัณฑ์นม. ดังนั้นการประมวลผลนมภาคการยกย่องว่าเป็นหนึ่งใน "กล่อง" และการจัดสรรเมทริกซ์(อธิบายด้านล่าง) เป็น "เครื่องมือ" ที่พาร์ติชันปัจจัยการผลิตและผลกระทบของพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ร่วม'(รูปที่1) แนวทางการพัฒนาโดย Feitz et al, (2007) สำหรับผลิตภัณฑ์หลายโรงงานนมถูกนำมาใช้ ทางเคมีกายภาพเมทริกซ์จัดสรร 11 ผลิตภัณฑ์นมได้รับการพัฒนาสำหรับการศึกษานี้พิจารณา6 กระแสสินค้าคงคลัง (น้ำนมดิบและการขนส่งของการใช้น้ำและน้ำเสียรวมรุ่น, ไฟฟ้า, เชื้อเพลิงฟอสซิลสำหรับพลังงานความร้อน, น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์เป็นด่างและกรดทำความสะอาด) สำหรับน้ำนมดิบที่เกณฑ์การจัดสรรก็ขึ้นอยู่กับระดับของนม(ไขมันโปรตีนแลคโตสและแร่ธาตุ) ความเข้มข้นในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สำหรับกระแสอื่น ๆ สินค้าคงคลังการจัดสรรเกณฑ์ที่ได้มาจากการตรวจสอบโรงงานโดยผู้เขียน(Feitz et al., 2007) เพราะพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการจัดสรรเป็นรายบุคคลแต่จะมีการกำหนดให้กับผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกัน สำหรับทุกกระแสยกเว้นการป้อนนมดิบ Feitz ปัจจัยการจัดสรรที่ได้รับนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์นมเลือกสำหรับการนี้การศึกษา(ตารางที่ 2) วิธีการจัดสรรนี้เป็นหนึ่งที่แนะนำโดยสภานมนานาชาติ (IDF, 2010) และมีการใช้โดยผู้เขียนที่แตกต่างกัน (Flysjö et al, 2009;.. Lundie et al, 2009;. ค๊ et al, 2010; เฮลเลอร์และ Keoleian, 2011) สำหรับการป้อนข้อมูลการไหลของน้ำนมดิบที่มีระดับสูงสุดของก๊าซเรือนกระจกต้นน้ำเราคำนวณปัจจัยจัดสรรแคนาดาเฉพาะ นมอัตราส่วนความเข้มข้นของแข็งอยู่ที่ประมาณ 34 นมผลิตภัณฑ์(ส่วนใหญ่ถูกนำเสนอในรูปที่ 2) ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของนมไว้ให้โดยธาตุอาหารแคนาดาไฟล์(สาธารณสุขแคนาดา 2011) การจัดสรรน้ำนมดิบปัจจัยนี้จะถูกคำนวณแล้วสำหรับทั้ง 34 ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ข้อมูลการผลิตจากDairyinfo (2011) และรวมที่จะได้รับปัจจัย11 ผลิตภัณฑ์นมหลักที่นำเสนอในตารางที่2 การรวมตัวนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องมีความสอดคล้องกับมิติเมทริกซ์จัดสรรFeitz ของ( Feitz et al., 2007) ตารางที่ 2 นำเสนอปัจจัยการจัดสรรที่ใช้สำหรับภาคการประมวลผลนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สหพันธ์นม ซึ่งได้แนะนำแนวทางการจัดสรร
ผลิตภัณฑ์ Co พบตาม
นมห่วงโซ่การผลิต ( IDF 2010 ) .
ในการฟาร์ม สำหรับอุตสาหกรรมนม เราใช้ การจัดสรรปัจจัย
แนะนำโดยสหพันธ์นมนานาชาติ
( IDF 2010 ) ดังนั้น การทดลอง %
ของก๊าซเรือนกระจกที่ถูกจัดสรรเพื่อผลิตนม และร้อยละ 14.4 โดย

เนื้อจากวัวขายวันนั้นผู้ใหญ่สัตว์และเนื้อลูกวัว ( ข้าวและเลี้ยงลูกโคนมถั่วเหลืองคาโนลา )
และอาหารที่ใช้ในอาหารสัตว์
เราใช้จัดสรรมวลเข้าใกล้ สำหรับถั่วเหลือง , น้ำมัน
เปอร์เซ็นต์โดยคณะกรรมการเม็ดแคนาดา
( CGC , 2011 ) การวิเคราะห์การปลูกถั่วเหลือง
เมล็ดในแคนาดา พบว่า ในผู้ป่วยเบาหวาน
น้ำมันพื้นฐานเนื้อหา 21.6 % ดังนั้น พร้อมจัดสรร

กากถั่วเหลืองซึ่งเป็น 0.784 . สำหรับเมล็ดคาโนลา ,
) ประกอบด้วยน้ำมัน 44.6 % ( CGC , 2011 ) .
แต่ข้อมูลเหล่านี้สอดคล้องกับปริมาณน้ำมันประมาณ 8.5 % ความชื้น
บนพื้นฐาน ปัจจัยจัดสรรใช้
จึงคาดว่าจะ 0.487 .
จัดสรรสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปนม .
ตามที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ แปรรูปนม
ภาคคือถือว่าเป็นทั้งหมดและเป็นสันนิษฐานว่าพืชนม
ทั้งหมดหลายผลผลิตรวมพืชส่ง
ผลิตภัณฑ์นม ) ดังนั้น แปรรูปนม
ภาคถือเป็นกล่องหนึ่ง " , " และการจัดสรร
เมทริกซ์ ( อธิบายด้านล่าง ) เป็น " เครื่องมือ " ที่พาร์ทิชัน
ปัจจัยการผลิตและผลของผลิตภัณฑ์ ' ร่วมผลงาน ( รูป
1 ) วิธีการพัฒนาโดย feitz et al .
( 2007 )ผลิตภัณฑ์หลายพืชนมใช้ เมทริกซ์
จัดสรรและ 11 นมพัฒนา
ในการศึกษาพิจารณา 6 สินค้าคงคลังไหล ( น้ำนมดิบ
และการขนส่ง ปริมาณการใช้น้ำและน้ำเสีย
รุ่นไฟฟ้าเชื้อเพลิงฟอสซิลสำหรับพลังงานความร้อน และกรดด่าง
ความสะอาด ) นมดิบ ,
จัดสรรเป็นเกณฑ์ตามระดับของของแข็งนม
( ไขมัน , โปรตีน , แลคโตส และแร่ธาตุ ) ที่ความเข้มข้นใน
ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย การเคลื่อนย้ายสินค้า อื่น ๆ , เกณฑ์การจัดสรร
ได้มาจากการตรวจสอบอาคารโดยผู้เขียน
( feitz et al . , 2007 ) เพราะพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะ
วัสดุบรรจุภัณฑ์ไม่ได้จัดสรร แต่เป็นแบบ
มอบหมายให้ผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกัน ทั้งหมดยกเว้น
ไหลใส่น้ำนมดิบ , feitz คือการจัดสรรปัจจัย
ได้ถูกประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์จากนมที่ใช้ในการศึกษา
( ตารางที่ 2 ) นี้เป็นวิธีหนึ่งที่แนะนำให้จัดสรร
โดยสหพันธ์นมนานาชาติ ( IDF
, 2010 ) และมีการใช้โดยผู้เขียนที่แตกต่างกัน ( flysj ö
et al . , 2009 ; lundie et al . , 2009 ; นิลส์สัน et al . , 2010 ;
เฮลเลอร์ และ keoleian , 2011 ) สำหรับใส่น้ำนมดิบไหล
ที่มีระดับสูงสุดของต้นน้ำพร้อม เราคำนวณ
ปัจจัยจัดสรรเฉพาะแคนาดา นม
ของแข็งความเข้มข้นอัตราส่วนประมาณ 34 นม
( ส่วนใหญ่จะแสดงในรูปที่ 2 ) ตาม
องค์ประกอบน้ำนมโดยไฟล์สารอาหาร
แคนาดา ( แคนาดา , 2011 ) ปัจจัยจัดสรร
นมดิบแล้วคำนวณสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ข้อมูลการผลิตจาก 34

dairyinfo ( 2011 ) และรวมปัจจัยสำหรับ 11 หลัก ผลิตภัณฑ์นมเสนอ
ในตารางที่ 2 รวมจำเป็นต้อง
สอดคล้องกับ feitz จัดสรรของเมทริกซ์มิติ
( feitz et al . , 2007 ) ตารางที่ 2 แสดงปัจจัยการจัดสรร
ใช้สำหรับแปรรูปนมภาค