Materials and methodsStudy designCr

Materials and methods
Study design
Cross-sectional baseline data were obtained from a large clustered
controlled trial, The Food Choice atWork Study (Geaney et al., 2013a).
It was a study of the effectiveness and cost-effectiveness of complex dietary
interventions that were focused on environmental dietary modifications
alone or in combination with nutrition education in four
multinational manufacturing workplace settings.
Study population
A randomsample of 828 participants aged 18–64 yearswere recruited
fromthe selectedworkplaces (workplace A: 100 (70% response rate),
workplace B: 224 (70% response rate), workplace C: 392 (60% response
rate),workplace D: 112 (91% response rate)). The number of employees
recruited per workplace reflected the difference in company size. The
sample was powered to detect a decrease in BMI by 1 kg/m2 and a 2 g
average fall in dietary salt intake between the control and intervention
groups post-delivery of the interventions. Eligible employees were permanent,
full-timeemployeeswho purchased and consumed at least one
daily meal at work. A wide variety of hot and cold meal options were
available for employees during working hours. Many food options
were served using a buffet-style so employees' managed the frequency
and quantity of their own food items.
Data collection
Participants were asked to complete food frequency questionnaires
(FFQ), nutrition knowledge questionnaires and demographic questionnaires.
Physical assessments were conducted by trained research assistants
as per the Standard Operating Procedures (SOP) manual (Geaney
et al., 2013b). All data were collected during work hours in the individualworkplaces.
Participantswho did not complete all assessmentswere
excluded fromanalysis. No incentives were provided to employees participating
in the study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการศึกษาออกแบบข้อมูลพื้นฐานที่ป่วยได้รับมาจากขนาดใหญ่กลุ่มควบคุมการทดลอง การเลือกอาหารในที่ทำงานศึกษา (Geaney et al. 2013a)การศึกษาประสิทธิผลและความคุ้มค่าของอาหารซับซ้อนกิจกรรมที่ได้มุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนอาหารสิ่งแวดล้อมคนเดียว หรือร่วมกับการศึกษาใน 4ข้ามชาติผลิตสถานที่ทำงานการตั้งค่าประชากรศึกษาRandomsample 828 คนอายุ 18-64 yearswere รับจาก selectedworkplaces (ที่ทำงาน a: 100 (อัตราการตอบสนอง 70%),ที่ทำงาน b: 224 (อัตราการตอบสนอง 70%), ที่ทำงาน c: 392 (60% ตอบสนองราคา), ที่ทำงาน d: 112 (อัตราการตอบสนอง 91%)) จำนวนพนักงานการคัดเลือกต่อที่ทำงานสะท้อนให้เห็นความแตกต่างในขนาดของบริษัท การตัวอย่างเป็นการขับเคลื่อนเพื่อตรวจหาการลดลงของ BMI โดย 1 kg/m2 และ 2 gตกเฉลี่ยในการบริโภคเกลืออาหารระหว่างการควบคุมและแทรกแซงกลุ่มส่งหลังของการแทรกแซง พนักงานที่มีสิทธิได้ถาวรtimeemployeeswho เต็มซื้อ และบริโภคอย่างน้อยหนึ่งอาหารประจำวันที่ทำงาน มีความหลากหลายของอาหารที่ร้อน และเย็นพร้อมใช้งานสำหรับพนักงานในเวลาทำงาน อาหารหลายแห่งให้บริการโดยใช้สไตล์บุฟเฟต์ให้พนักงานจัดการความถี่และปริมาณของอาหารของตนเองรวบรวมข้อมูลขอให้กรอกแบบสอบถามความถี่อาหารผู้เข้าร่วม(FFQ), แบบสอบถามความรู้โภชนาการและแบบสอบถามประชากรประเมินผลทางกายภาพที่ดำเนินการ โดยผู้ช่วยวิจัยฝึกอบรมตามคู่มือการดำเนินงาน (SOP) (Geaneyet al. 2013b) ข้อมูลทั้งหมดถูกรวบรวมในระหว่างชั่วโมงทำงานใน individualworkplacesParticipantswho ไม่สมบูรณ์ทั้งหมด assessmentswereรวม fromanalysis แรงจูงใจไม่ได้ให้พนักงานที่เข้าร่วมในการศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธี
การออกแบบการศึกษา
ข้อมูลพื้นฐานตัดขวางที่ได้รับจากที่มีขนาดใหญ่คลัสเตอร์
ทดลองควบคุมอาหาร Choice atWork ศึกษา (Geaney et al., 2013a).
มันเป็นศึกษาประสิทธิผลและความคุ้มค่าของการบริโภคอาหารที่ซับซ้อน
การแทรกแซงที่มี มุ่งเน้นไปที่การปรับเปลี่ยนการบริโภคอาหารสิ่งแวดล้อม
เพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับการศึกษาโภชนาการในสี่ของ
การตั้งค่าการผลิตในสถานที่ทำงานข้ามชาติ.
ประชากรที่ศึกษา
randomsample ของผู้เข้าร่วม 828 อายุ 18-64 yearswere คัดเลือก
fromthe selectedworkplaces (สถานที่ทำงาน: 100 (อัตราการตอบสนอง 70%),
สถานที่ทำงาน B: 224 (อัตราการตอบสนอง 70%), สถานที่ทำงาน C: 392 (60% ตอบสนอง
อัตรา) สถานที่ทำงาน D: (อัตราการตอบสนอง 91%) 112) จำนวนพนักงาน
ที่ได้รับคัดเลือกต่อสถานที่ทำงานสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างในขนาดของ บริษัท
ตัวอย่างถูกขับเคลื่อนในการตรวจสอบการลดลงของค่าดัชนีมวลกายโดย 1 กิโลกรัม / m2 และ 2 กรัม
ฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉลี่ยในการบริโภคเกลือในอาหารระหว่างการควบคุมและการแทรกแซงของ
กลุ่มโพสต์การจัดส่งของการแทรกแซง พนักงานที่มีสิทธิ์อยู่ถาวร
เต็มรูปแบบ timeemployeeswho ซื้อและบริโภคอย่างน้อยหนึ่ง
อาหารประจำวันในที่ทำงาน ความหลากหลายของตัวเลือกอาหารร้อนและเย็นก็
ใช้ได้สำหรับพนักงานในช่วงเวลาทำงาน ตัวเลือกอาหารจำนวนมาก
ถูกนำมาเสิร์ฟโดยใช้แบบบุฟเฟ่ต์เพื่อให้พนักงานมีการจัดการความถี่
และปริมาณของรายการอาหารของตัวเอง.
การเก็บรวบรวมข้อมูล
ผู้เข้าร่วมถูกขอให้กรอกแบบสอบถามความถี่อาหาร
(FFQ) แบบสอบถามความรู้ด้านโภชนาการและแบบสอบถามประชากรศาสตร์.
การประเมินผลทางกายภาพได้ดำเนินการโดย ผ่านการฝึกอบรมผู้ช่วยนักวิจัย
ตามขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) คู่มือ (Geaney
et al., 2013b) ข้อมูลทั้งหมดถูกเก็บในช่วงเวลาทำงานใน individualworkplaces ได้.
Participantswho ไม่เสร็จสมบูรณ์ทั้งหมด assessmentswere
fromanalysis ยกเว้น ไม่มีแรงจูงใจที่มีให้กับพนักงานที่เข้าร่วม
ในการศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการการออกแบบการศึกษาข้ามเขตข้อมูลพื้นฐานที่ได้จากการจัดกลุ่มขนาดใหญ่การทดลองควบคุม เลือกอาหารยังไม่เลิกงานศึกษา ( geaney et al . , ที่มีมากกว่า )มันคือการศึกษาประสิทธิผลและความคุ้มค่าของอาหารที่ซับซ้อนการแทรกแซงที่เน้นการปรับเปลี่ยนอาหาร สิ่งแวดล้อมคนเดียวหรือใช้ร่วมกับการศึกษาด้านโภชนาการ ใน สี่ข้ามชาติการผลิตการตั้งค่าการทำงานประชากรที่ศึกษากลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ที่มีอายุระหว่าง 18 – 64 จาก 828 yearswere คัดเลือกจาก selectedworkplaces ( สถานที่ทำงาน : 100 ( อัตราการตอบสนองร้อยละ 70 )สถานที่ทำงาน B : 224 ( อัตราการตอบสนองร้อยละ 70 ) , การทำงาน C : 392 ( ตอบสนอง 60 เปอร์เซ็นต์อัตรา ) สถานที่ทำงาน D : 112 ( อัตราการตอบสนองร้อยละ 91 ) ) จำนวนลูกจ้างมาต่อที่ทำงานสะท้อนให้เห็นความแตกต่างของขนาดของบริษัท ที่ตัวอย่างที่ถูกขับเคลื่อนเพื่อตรวจหาลดลง ดัชนีมวลกาย โดย 1 กก. / ตร. ม. และ 2 กรัมตกเฉลี่ยในการบริโภคเกลืออาหารควบคุมและแทรกแซงระหว่างกลุ่มไปรษณีย์ส่งของการแทรกแซง . พนักงานมีสิทธิ์ได้ถาวรเต็ม timeemployeeswho ซื้อและบริโภคอย่างน้อยหนึ่งทุกวัน อาหารที่ทำงาน ความหลากหลายของตัวเลือกอาหารร้อนและเย็น คือของพนักงานในระหว่างชั่วโมงทำงาน ตัวเลือกอาหารหลายเป็นหน้าที่ใช้สไตล์บุฟเฟ่ต์ดังนั้นพนักงานจัดการความถี่และปริมาณของสินค้าอาหารของตัวเองการเก็บรวบรวมข้อมูลผู้เข้าร่วมถูกขอให้กรอกแบบสอบถามความถี่อาหาร( ffq ) , โภชนาการความรู้ แบบสอบถาม และแบบสำรวจการประเมินการทดลองโดยผู้ช่วยวิจัยการฝึกอบรมทางกายภาพตามขั้นตอนการดำเนินงานมาตรฐาน ( SOP ) คู่มือ ( geaneyet al . , 2013b ) ข้อมูลทั้งหมดถูกเก็บรวบรวมในระหว่างชั่วโมงทำงานใน individualworkplaces .participantswho ไม่สมบูรณ์ทั้งหมด assessmentswereรวม fromanalysis . ไม่มีสิ่งจูงใจให้พนักงานมีส่วนร่วมในการศึกษา