suitability of meat for further pro

suitability of meat for further processing and storage, including retail display. The main desirable attributes are pH, color, drip loss, fat content, and composition [21]. In our study, Bama mini-pigs exhibited more carcass fat, higher IMF content, and greater backfat thickness, but reduced dressing percentage, lean content of carcass, drip loss, and LD muscle area than did Landrace pigs in the same phase. These findings agree with previous reports of the superior quality of local Chinese pigs [22], [23]. Several studies have shown different dietary protein/energy ratios in animal feeds. Some of these studies examined the growth performance, body composition, and metabolism of aquatic livestock [24], and others were related to obesity and health of humans [25], [26]. Dietary protein/energy ratio has a significant influence on the fat deposition and chemical c

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเหมาะสมของเนื้อสำหรับการประมวลผลต่อไป และการจัดเก็บ แสดงการขายปลีกรวมทั้ง แอตทริบิวต์หลักที่ต้องมี pH สี หยดร่วง ไขมัน และองค์ประกอบ [21] ในการศึกษาของเรา ปาล์มขนาดเล็กสุกรจัดแสดงซากไขมันเพิ่มเติม เนื้อหา IMF สูง และความหนามากกว่า backfat แต่ลดเปอร์เซ็นต์ การแต่งตัวแบบ lean เนื้อหาของซาก หยดร่วง และบริเวณกล้ามเนื้อ LD มากกว่าไม่ได้แม่สุกรในระยะเดียวกัน ผลการวิจัยเหล่านี้ตรงกับรายงานก่อนหน้านี้ของคุณภาพของท้องถิ่นจีนหมู [22], [23] หลายการศึกษาได้แสดงอัตราส่วนแตกต่างอาหารโปรตีน/พลังงานในตัวดึงข้อมูลสัตว์ ของการศึกษานี้ตรวจสอบประสิทธิภาพการเจริญเติบโต องค์ประกอบร่างกาย การเผาผลาญน้ำปศุสัตว์ [24], และอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและสุขภาพของมนุษย์ [25], [26] อัตราส่วนพลังงานอาหารโปรตีนมีอิทธิพลสำคัญในการสะสมไขมันและสารเคมี c

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเหมาะสมของเนื้อสัตว์สำหรับการประมวลผลต่อไปและการเก็บรักษารวมทั้งการแสดงการค้าปลีก เป็นที่น่าพอใจคุณลักษณะหลักคือค่า pH, สี, การสูญเสียหยดปริมาณไขมันและองค์ประกอบ [21] ในการศึกษาของเรา Bama สุกรขนาดเล็กแสดงไขมันซากเพิ่มเติมเนื้อหาที่สูงขึ้นกองทุนการเงินระหว่างประเทศและความหนาไขมันสันหลังมากขึ้น แต่ลดลงร้อยละแต่งตัวเนื้อหายันซากสูญเสียน้ำหยดและพื้นที่กล้ามเนื้อ LD กว่าสุกรพันธุ์แลนด์เรซอยู่ในขั้นตอนเดียว การค้นพบนี้เห็นด้วยกับรายงานก่อนหน้านี้ที่มีคุณภาพที่เหนือกว่าของสุกรในประเทศจีน [22] [23] การศึกษาหลายแห่งได้แสดงให้เห็นที่แตกต่างกันโปรตีน / อัตราส่วนการใช้พลังงานในอาหารสัตว์ บางส่วนของการศึกษาเหล่านี้ตรวจสอบประสิทธิภาพการทำงานของการเจริญเติบโตของร่างกายและการเผาผลาญอาหารของสัตว์น้ำ [24] และอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและสุขภาพของมนุษย์ [25] [26] อาหารโปรตีน / อัตราส่วนพลังงานมีอิทธิพลสำคัญในการสะสมไขมันและสารเคมีค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเหมาะสมของอาหารแปรรูปและการเก็บรักษา รวมทั้งแสดงขายปลีก หลักคุณลักษณะที่เป็นด่าง , สี , การสูญเสียปริมาณไขมัน และส่วนประกอบ [ 21 ] ในการศึกษาของเรา มีซากสุกร Bama มินิไขมันเพิ่มเติม เนื้อหาไอเอ็มเอฟที่สูงขึ้นและความหนาไขมันสันหลังมากขึ้น แต่ลดเปอร์เซ็นต์ตัดแต่ง เนื้อหา ยันซาก หยดร่วงและ กล้ามเนื้อพื้นที่สูงกว่าพันธุ์พื้นเมือง LD หมูในเฟสเดียวกัน สรุปเห็นด้วยกับรายงานก่อนหน้านี้ของ superior คุณภาพของท้องถิ่นจีนหมู [ 22 ] [ 23 ] การศึกษาหลายแห่งได้แสดงอัตราส่วนโปรตีนอาหารพลังงานที่แตกต่างกันในอาหารของสัตว์ บางส่วนของการศึกษาเหล่านี้ตรวจสอบประสิทธิภาพการเจริญเติบโต , องค์ประกอบของร่างกายและการเผาผลาญของปศุสัตว์สัตว์น้ำ [ 24 ]และคนอื่น ๆ มีความสัมพันธ์กับโรคอ้วนและสุขภาพของมนุษย์ [ 25 ] [ 26 ] อัตราส่วนโปรตีน / อาหารพลังงานที่มีอิทธิพลสำคัญในการสะสมไขมันและสารเคมี C