AbstractSynthesis of amylase and pr

Abstract
Synthesis of amylase and protease by Aspergillus niger strain UO-1 was followed in media prepared with brewery (BW) and meat
(MPW) wastewaters supplemented with different starch concentrations. The highest amylase (70.29 and 60.12 EU/mL) and protease
(6.11 and 6.03 EU/mL) production were, respectively, obtained in the BW and MPW media supplemented with 40 g of starch/L of
medium after 88 h of fermentation. In addition, the initial chemical oxygen demand (COD) in both wastes was reduced by more
than 92%.
High amylase and protease activities were found in the BW medium supplemented with casaminoacids, peptone or yeast extract,
but ammonium nitrate and sodium nitrate were also good nitrogen sources for amylase production. The stabilities of amylase and
protease were higher at 50
C and pH 4.95 and at 53.4
C and pH 3.87, respectively, but they were highly sensitive at temperatures of
70
C or higher.
 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Keywords: Aspergillus; Amylase; Protease; Meat processing wastes; Brewery wastes; Chemical oxygen demand (COD)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อสังเคราะห์ของ amylase และรติเอส โดยต้องใช้ Aspergillus ไนเจอร์อายุ 1 ถูกตามสื่อพร้อมเบียร์ (BW) และเนื้อสัตว์Wastewaters (MPW) เสริม ด้วยความเข้มข้นของแป้งแตกต่างกัน Amylase สูงสุด (70.29 และ 60.12 EU/mL) และรติเอส(6.11 และ 6.03 EU/mL) ผลิตได้ ตามลำดับ รับสื่อ BW และ MPW ที่เสริม ด้วย g 40 ของ แป้ง/Lกลางหลัง h 88 ของหมักดอง เริ่มต้นเคมีออกซิเจนอุปสงค์ (COD) ในทั้งสองเสียได้ลดลง โดยเพิ่มเติมกว่า 92%สูง amylase และรติเอสกิจกรรมพบสื่อ BW เสริม ด้วยสารสกัดจาก casaminoacids, peptone หรือยีสต์แต่แอมโมเนียและไนเตรตโซเดียมยังมีแหล่งไนโตรเจนดีสำหรับผลิต amylase หงิม ๆ ของ amylase และรติเอสได้สูงที่ 50 C และ pH 4.95 และ 53.4 C และ pH 3.87 ตามลำดับ แต่พวกเขามีความไวสูงที่อุณหภูมิของ70 C ขึ้น2005 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมดคำสำคัญ: Aspergillus Amylase รติเอส ขยะ การแปรรูปเนื้อสัตว์ โรงเบียร์เสีย ต้องการออกซิเจนทางเคมี (COD)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อการสังเคราะห์อะไมเลสและโปรติเอสโดยสายพันธุ์เชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ UO-1 ตามมาในสื่อจัดทำโรงเบียร์ (BW) และเนื้อสัตว์ (MPW) เสริมน้ำเสียที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันแป้ง อะไมเลสที่สูงที่สุด (70.29 และ 60.12 ของสหภาพยุโรป / มิลลิลิตร) และโปรติเอส(6.11 และ 6.03 EU / มิลลิลิตร) การผลิตได้ตามลำดับที่ได้รับใน BW และสื่อ MPW เสริมด้วย 40 กรัมแป้ง / L ของกลางหลังจาก88 ชั่วโมงของการหมัก นอกจากนี้ความต้องการออกซิเจนทางเคมี (COD) ในเสียทั้งสองได้รับการลดลงกว่า92%. อะไมเลสสูงและกิจกรรมโปรติเอสที่พบในสื่อ BW เสริมด้วย casaminoacids, เปปโตนหรือสารสกัดจากยีสต์แต่ไนเตรตแอมโมเนียมไนเตรตโซเดียมนั้นยังมี แหล่งไนโตรเจนที่ดีสำหรับการผลิตอะไมเลส เสถียรภาพของอะไมเลสและโปรติเอสที่สูงขึ้นที่ 50 องศาเซลเซียสและมีค่า pH 4.95 และ 53.4 องศาเซลเซียสและ pH 3.87 ตามลำดับ แต่พวกเขาก็มีความไวสูงที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่า.? 2005 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์. คำสำคัญ: เชื้อรา Aspergillus; อะไมเลส; โปรติเอส; เสียการแปรรูปเนื้อสัตว์; ของเสียที่โรงเบียร์; ความต้องการออกซิเจนทางเคมี (COD)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อของการสังเคราะห์อะไมเลสและโปรติเอส
โดย Aspergillus niger uo-1 เมื่อยตามสื่อ เตรียมโรงเบียร์ ( BW ) และเนื้อ
( mpw ) กิจกรรมเสริมความเข้มข้นของแป้งที่แตกต่างกัน ส่วนเลสสูงสุด ( และ 70.29 60.12 EU / มิลลิลิตร ) และโปรติเอส
( 6.11 และระบบ EU / ml ) ผลิตได้ตามลำดับที่ได้ใน BW และ mpw สื่อเสริม 40 กรัม / ลิตร
แป้งกลางหลัง 88 ชั่วโมงของการหมัก นอกจากนี้ เริ่มต้น ความต้องการออกซิเจนทางเคมีทั้งในของเสียลดลงกว่า 92% อีก
.
กิจกรรมเอนไซม์อะไมเลสสูง และโปรตีนที่พบในอาหารสูตร MS ที่เสริมด้วยน้ำหนักตัว casaminoacids เปปโตนหรือยีสต์สกัด ,
แต่แอมโมเนียไนเตรท และโซเดียมไนเตรทเป็นแหล่งไนโตรเจนที่ดีสำหรับการผลิตเอนไซม์อะไมเลส . ความคงตัวของเอนไซม์อะไมเลสและ
โปรตีน สูงกว่า 50
C และ pH 4.95 และ 53.4
C และ pH 3.87 ตามลำดับ แต่พวกเขามีความไวสูง ที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส หรือสูงกว่า

.
 2005 บริษัท จำกัด .
คำสำคัญ : Aspergillus ; อะไมเลส ; โปรตีน ; เนื้อแปรรูปของเสีย ; ของเสียจากโรงเบียร์ ; ความต้องการออกซิเจนทางเคมี ( ดนตรี )