Evaluation of carcass traits and me

Evaluation of carcass traits and meat characteristics of
Our objective was to evaluate carcass and meat characteristics of Guzerat-crossbred bulls finished in feedlot.
Carcasses from 18 bulls, randomly selected from a larger group of 36 bulls, consisting of F1 Guzerat × Holstein
(“Guzholstein”); F1 Guzerat × Nellore (“Guzonell”); and 1/2 Simmental + 1/4 Guzerat + 1/4 Nellore (ThreeCross;
n = 6 each group) were used. Cold carcass weight was greater (P = 0.01) for Three-Cross compared
with “Guzonell” and “Guzholstein”. Three-Cross carcasses had greater (P b 0.01) rib-eye-area and 100-kgadjusted
rib-eye-area among groups. Longissimus lumborum length did not differ (P N 0.05) among groups, but
depth was greater (P b 0.01) for Three-Cross compared with other groups. “Guzholtein” had lesser (P = 0.05)
shear force compared with “Guzonell”, with Three-Cross being intermediate. We conclude that “Guzholstein”
is an adequate option for producers willing to finish this kind of genetic group, as it is comparable or better
than Bos indicus crosses and B. indicus × Bos taurus bulls.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินลักษณะซากและลักษณะเนื้อของวัตถุประสงค์ของเราคือเพื่อ ประเมินลักษณะซากและเนื้อของวัว Guzerat crossbred เสร็จแล้วแบล็คซากจากวัว 18 สุ่มเลือกจากกลุ่มใหญ่ของบูลส์ 36 ประกอบด้วย F1 Guzerat ×โฮลชไตน์("Guzholstein"); F1 Guzerat × Nellore ("Guzonell"); และ 1/2 Simmental Guzerat 1/4 + 1/4 Nellore (ThreeCrossn = 6 แต่ละกลุ่ม) ถูกนำมาใช้ น้ำหนักซากเย็นได้มากขึ้น (P = 0.01) สำหรับสามข้ามเปรียบเทียบ"Guzonell" และ "Guzholstein" มีสามข้ามซาก (P b 0.01) ซี่โครงตาทเตอร์และ 100-kgadjustedกระดูกซี่โครง--ตาระหว่างกลุ่ม ริบบิ้นยาว lumborum ไม่แตกต่าง (P N 0.05) ระหว่างกลุ่ม แต่ความลึกมากขึ้น (P b 0.01) สำหรับสามข้ามเมื่อเทียบกับกลุ่มอื่น ๆ ได้ "Guzholtein" มีน้อย (P = 0.05)แรงเฉือนแรงเมื่อเทียบกับ "Guzonell" กับสามข้ามการระดับกลาง เราสรุปได้ว่า "Guzholstein"เป็นตัวเลือกที่เพียงพอสำหรับผู้ผลิตเต็มใจที่จะเสร็จสิ้นกลุ่มพันธุกรรม ชนิดนี้เทียบเท่า หรือดีกว่ากว่า Bos indicus ไม้กางเขนและ B. indicus ×พฤษภ Bos บูลส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลของลักษณะซากและลักษณะเนื้อ
วัตถุประสงค์ของเราคือการประเมินซากและเนื้อสัตว์ลักษณะของวัว Guzerat-ลูกผสมเสร็จในขุน.
ซากจาก 18 วัวสุ่มเลือกจากกลุ่มใหญ่ 36 วัวประกอบด้วย F1 Guzerat ×โฮล
( "Guzholstein "); F1 Guzerat × Nellore ( "Guzonell"); และ 1/2 Simmental + 1/4 + 1/4 Guzerat Nellore (ThreeCross;
n = 6 แต่ละกลุ่ม) ถูกนำมาใช้ น้ำหนักซากเย็นมากขึ้น (p = 0.01) สำหรับสามข้ามเมื่อเทียบ
กับ "Guzonell" และ "Guzholstein" สามข้ามซากมีมากขึ้น (P B 0.01) ซี่โครงตาในพื้นที่และ 100 kgadjusted
ซี่โครงตาพื้นที่ระหว่างกลุ่ม ความยาว longissimus lumborum ไม่แตกต่างกัน (PN 0.05) ระหว่างกลุ่ม แต่
ลึกสูง (P B 0.01) สำหรับสามข้ามเมื่อเทียบกับกลุ่มอื่น ๆ "Guzholtein" มีน้อย (p = 0.05)
เฉือนแรงเมื่อเทียบกับ "Guzonell" กับสามครอสเป็นสื่อกลาง เราสรุปได้ว่า "Guzholstein"
เป็นตัวเลือกที่เพียงพอสำหรับผู้ผลิตยินดีที่จะเสร็จสิ้นชนิดของกลุ่มทางพันธุกรรมนี้มันก็เปรียบหรือดี
กว่าไม้กางเขน Bos indicus และ B × indicus บอสวัวราศีพฤษภ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินคุณภาพซากและลักษณะเนื้อของมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพซากและลักษณะเนื้อของกูเซอราทลูกผสมวัวเสร็จใน feedlotซากจาก 18 วัวที่สุ่มจากกลุ่มใหญ่ 36 ตัว ประกอบด้วย F1 กูเซอราท×โฮลสไตน์( " guzholstein " ) ; F1 กูเซอราท× Nellore ( " guzonell " ) ; และ 1 / 2 ซิมเมนทอล + 1 / 4 กูเซอราท + 1 / 4 Nellore ( threecross ;N = 6 กลุ่ม ) สถิติที่ใช้ น้ำหนักซากเย็นมากขึ้น ( P = 0.01 ) สำหรับสามข้ามเปรียบเทียบ" guzonell " และ " guzholstein " สามข้ามซากได้มากขึ้น ( P B 0.01 ) พื้นที่ 100 kgadjusted ซี่โครงและพื้นที่เนื้อระหว่างกลุ่ม โค lumborum ความยาวไม่แตกต่างกัน ( p ( 0.05 ) ระหว่างกลุ่ม แต่ลึกมากขึ้น ( P B 0.01 ) สำหรับสามข้ามเมื่อเทียบกับกลุ่มอื่น ๆ " guzholtein " ได้น้อยกว่า ( P = 0.05 )แรงเฉือนเมื่อเทียบกับ " guzonell " กับสามข้ามเป็นระดับกลาง เราสรุปได้ว่า " guzholstein "เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ผลิตยินดีที่จะจบแบบนี้ มันเป็นพันธุกรรม กลุ่ม เทียบเท่าหรือดีกว่ากว่าบอสปลักร้ต่าง บ. ปลักร้×บอสราศีพฤษภวัว