บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านกาแฟของผู้บริโภคและศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างเพศ อายุ รายได้กับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลในการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านกาแฟของผู้บริโภค กลุ่มตัวอย่างที่ใช้คือ ผู้บริโภคที่มาใช้บริการร้านกาแฟในเขตมหาวิทยาลัยมหาสารคามจำนวน 100 คน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลคือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าความถี่ ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการหาค่าความสัมพันธ์คือ correlation
ผลการศึกษาพบว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุระหว่าง 21-25 ปี การศึกษาระดับปริญญาตรี อาชีพนักศึกษา รายได้เฉลี่ยต่อเดือน 4000-8700 บาท ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดโดยภาพรวมมากที่สุด คือ ด้านราคา รองลงมา ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านการบริการ และด้านการส่งเสริมการขาย ตามลำดับ
และพบว่าปัจจัยส่วนบุคคลด้านเพศไม่มีความสัมพันธ์กับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด และพบว่าปัจจัยส่วนบุคคลด้านอายุมีความสัมพันธ์กับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดด้านผลิตภัณฑ์และด้านช่องทางการจัดจำหน่ายแต่ไม่มีความสัมพันธ์กับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดด้านด้านราคา ด้านส่งเสริมการขาย และด้านการบริการ และพบว่าปัจจัยส่วนบุคคลด้านรายได้มีความสัมพันธ์กับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดด้านผลิตภัณฑ์และด้านช่องทางการจัดจำหน่ายแต่ไม่มีความสัมพันธ์กับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดด้านด้านราคา ด้านส่งเสริมการขาย และด้านการบริการ