A key to McDonald’s value is the cu

A key to McDonald’s value is the customers’ confidence in the ability to experience the same general quality and service at any McDonald’s restaurant. McDonald’s has gone to extraordinary lengths to ensure quality control so that its product and service is consistent wherever the locations are. This control system is achieved in several ways. First is the 600 page operations and training manual that describes company procedures and standards in detail which may be very challenging for prospective franchises and less than one in ten reach the interview phase and less than one in a hundred are accepted for training. All prospective store franchisees must attend a two-week course at Hamburger University at their own expense. The coursework is rigorous and split between lab work in the restaurant and personnel management lectures. Graduates of Hamburger University learn to make sure McDonald’s food is of consistent quality and the store remains in good working order. This extensive time commitment creates high attrition rates, which enables McDonald’s to select only highly motivated and capable franchisees. Consistency is a major factor in the buildings. The architectural design of the interior and the exterior of the restaurant are carefully controlled to the point of exact measurements of virtually every item in the restaurant. Finally, all equipment must be purchased from McDonald’s approved SUPPLIERS. Once the store opens, the owner is held by the franchise agreement that details the obligations of both the owner and the corporation. Quality control is maintained by McDonald’s field consultants who periodically inspect restaurants on a 500-item checklist and a standardized 27-page inspection form. Poorly performing franchisees may find their license cancelled at any time that standards fail to be met. McDonalds takes their quality control very seriously and it is definitely shown through the amount of preparation that is needed to open a new location.
POSTED BY OPERATIONS MANAGEMENT AT 7:06 AM NO COMMENTS:
SUNDAY, NOVEMBER 1, 2009

Service Process Design
The service process design for McDonalds would definitely start off Physical (service product bundle) because it is considered a restaurant and they are facilitating goods. A fast food restaurant such as McDonalds may be hard to decide whether they are considered a good or a service so they could be considered both, 50% goods 50% service.

With McDonalds, a major impact on their customers is there Face to Face interaction. Whether it be drive thru or dining inside, McDonalds has a huge customer base serving billions a day. Dealing with so many customers McDonalds has to be very flexible, and since no two customers are usually the same, McDonalds has to make sure to please everyone and they do this very efficiently and utilize customized service.

McDonald’s technology is probably the most important feature of the restaurants because it allows them to move so many customers in and out of their buildings every day. From the registers to their microwaves, to fryers and even in newer locations an automatic drink maker. Since McDonalds is a multibillion dollar company they have a huge advantage being able to update their technology constantly. If there’s already a device making your beverages then who knows how long they will have to keep the other employees around.
POSTED BY OPERATIONS MANAGEMENT AT 7:30 PM 1 COMMENT:
MONDAY, OCTOBER 5, 2009

Process Selection
The Process selection for McDonalds starts with the Product Flow, which my group and I feel would be considered a job shop because it is making products only to a customer order using a process layout. McDonalds products are stocked pre cooked but when a customer makes an order the product is finished and is made to the customers order. Job Shop has a high flexibility which is key to McDonalds success (example: a hamburger with no pickles) and also a high volume of production because of the billions of customers McDonalds serves on a daily basis.

McDonalds classification by type of Customer Order we feel could be considered either a Make to Order or Assemble to Order, because in a MTO process individuals orders can be identified during production and then made to the customer specifications. The MTO process's cycle of production and order fulfillment begins with the customer order and then after receiving the order the design must be completed. The most important part of this process is the length of time it takes to fully deliver the product after the order has been placed, this is called the Lead Time. For restaurants like McDonalds this is definitely the biggest factor because without speed it wouldn’t be called Fast Food.

Assemble to Order could also work because in this process subassemblies are built up in advance of demand and is then put together at the last minute. Since some of McDonalds food is delivered pre cooked this could be considered the subassembly and once the customers order is placed this item is then put together to meet the customers needs. McDonalds subassemblies are also modular because each one of their hamburgers start off with all the same ingredients and everything is exactly the same until a customer changes it.
POSTED BY OPERATIONS MANAGEMENT AT 6:34 AM NO COMMENTS:
WEDNESDAY, SEPTEMBER 23, 2009

Inventory
After doing some inventory research on McDonalds we came up with some very useful information:

McDonalds is considered a JIT inventory operation meaning "Just in Time" another company that uses this same technique, is Dell. This means that McDonald's doesn't begin to cook or reheat food until a customer has placed a specific order. This prevents extra food from being used and cuts cost because inventory can still be kept and not thrown out.
There are two major parts to JIT inventory operation
One is lowering the ratio between ordering costs and holding costs, and shortening lead times. The results is an operation with high holding costs, and that ordering very small batches very frequently is the most profitable solution. This allows McDonalds to eliminate average inventory above the safety stock level. Then if lead times begin to decrease safety stock can be decreased. The result is inventory coming "just in time."

The biggest benifit McDonalds sees out of running there inventory this way is better food at a lower cost. They also improve customer service because it allows special orders to be made correctly and it does not cause delays.

McDonalds is obviously a huge company and is run very well. They operate over 31,000 restaurants worldwide, and employ more than 1.5 million people. With these kinds of numbers it becomes even clearer that the McDonalds Franchise is a very succesful one and we personally feel without their inventory running so smoothly this would not be possible.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คีย์ค่าแมคโดนัลด์มีความเชื่อมั่นของลูกค้าในคุณภาพเดียวกันทั่วไปและบริการร้านแมคโดนัลด์ใด ๆ สามารถ แมคโดนัลด์ได้ไปตามความยาวพิเศษเพื่อให้การควบคุมคุณภาพเพื่อให้ผลิตภัณฑ์และบริการสอดคล้องทุกสถานมี ระบบควบคุมนี้สามารถทำได้หลายวิธี ครั้งแรก เป็นหน้างาน 600 และคู่มือการอบรมที่อธิบายขั้นตอนของบริษัทและมาตรฐานในรายละเอียดซึ่งอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมากสำหรับแฟรนไชส์ผู้สนใจและการเข้าถึงน้อยกว่าหนึ่งในสิบขั้นตอนสัมภาษณ์และน้อยกว่าหนึ่งในร้อยรับการฝึกอบรม Franchisees เก็บอนาคตทั้งหมดต้องเข้าร่วมหลักสูตร 2 สัปดาห์มหาวิทยาลัยแฮมเบอร์เกอร์ที่ค่าใช้จ่ายของตนเอง การสอนเป็นอย่างเข้มงวด และแบ่งระหว่างงานบรรยายการจัดการร้านอาหารและเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ ศึกษาบัณฑิตมหาวิทยาลัยแฮมเบอร์เกอร์ให้แน่ใจว่า อาหารแมคโดนัลด์มีคุณภาพสม่ำเสมอ และร้านค้ายังคงอยู่ในลำดับการทำงานที่ดี ความมุ่งมั่นมากมายเวลานี้สร้าง attrition สูงราคา ซึ่งทำให้แมคโดนัลด์ต้อง franchisees เฉพาะแรงสูง และสามารถ ความสอดคล้องเป็นปัจจัยหลักในอาคาร อย่างการออกแบบสถาปัตยกรรมภายในและภายนอกของร้านอาหารถูกควบคุมไปวัดแน่นอนของสินค้าทุกอย่างในร้าน ในที่สุด อุปกรณ์ทั้งหมดต้องซื้อจากซัพพลายเออร์ได้รับการอนุมัติของแมคโดนัลด์ เมื่อร้านค้าเปิด มีจัดเจ้าตกลงแฟรนไชส์รายละเอียดภาระหน้าที่ของเจ้าของและบริษัท การควบคุมคุณภาพไว้ โดยแมคโดนัลด์ที่ปรึกษาเขตข้อมูลที่ตรวจสอบเป็นระยะ ๆ เกี่ยวกับสินค้า 500 รายการตรวจสอบและแบบฟอร์มตรวจสอบหน้า 27 มาตรฐาน งานทำ franchisees อาจค้นหาใบอนุญาตของพวกเขาถูกยกเลิกในเวลาใด ๆ ที่เป็นไปตามมาตรฐาน McDonalds จะควบคุมคุณภาพของพวกเขาอย่างมาก และแน่นอนที่แสดงถึงจำนวนเตรียมที่จำเป็นสำหรับการเปิดตำแหน่งใหม่โพสต์ โดยจัดการดำเนินงานที่ 7:06 AM ไม่เห็น: วันอาทิตย์ 1 พฤศจิกายน 2009บริการออกแบบกระบวนการการออกแบบกระบวนการบริการสำหรับ McDonalds แน่นอนจะเริ่มปิดทางกายภาพ (บริการผลิตภัณฑ์กลุ่ม) เนื่องจากว่าร้านอาหาร และพวกเขาจะอำนวยความสะดวกสินค้า ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเช่น McDonalds อาจยากที่จะตัดสินใจว่า ว่าดีหรือการบริการเพื่อให้พวกเขาอาจจะพิจารณาทั้งสอง 50% สินค้า 50% บริการMcDonalds ผลกระทบที่สำคัญกับลูกค้าของพวกเขามีมีเผชิญหน้าโต้ตอบ ไม่ว่าจะเป็นขับรถผ่านหรือรับประทานอาหารภายใน McDonalds มีบริการพันล้านวันฐานลูกค้าขนาดใหญ่ จัดการกับลูกค้าจำนวนมาก McDonalds ต้องยืดหยุ่น และเนื่องจากลูกค้าไม่สองมักเหมือนกัน McDonalds มีให้ทุกคน และพวกเขาทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ และใช้บริการที่กำหนดเองเทคโนโลยีแมคโดนัลด์ได้คงคุณลักษณะสำคัญของร้านอาหาร เพราะจะช่วยให้พวกเขาย้ายลูกค้าจำนวนมากและออกจากตัวอาคารทุกวัน จากทะเบียนจะของพวกเขา fryers และแม้ ในสถานที่เก็บใหม่โดยอัตโนมัติดื่มกาแฟ เนื่องจาก McDonalds เป็นบริษัทดอลลาร์ multibillion มีประโยชน์มากความสามารถในการปรับปรุงเทคโนโลยีของพวกเขาตลอดเวลา ถ้ามีอยู่แล้วอุปกรณ์ทำเครื่องดื่มของคุณแล้วใครรู้ระยะที่จะให้พนักงานสถานโพสต์ โดยจัดการดำเนินงานที่ 7:30 น.ความคิดเห็นที่ 1: วันจันทร์ 5 ตุลาคม 2009เลือกกระบวนการกระบวนการ McDonalds เริ่มต้น ด้วยการผลิตภัณฑ์ไหล ซึ่งกลุ่มของฉันและฉันรู้สึกจะเป็นร้านงานเนื่องจากมันจะทำให้ผลิตภัณฑ์เฉพาะในใบสั่งของลูกค้าโดยใช้รูปแบบกระบวนการ McDonalds ผลิตภัณฑ์เก็บในคลังก่อนสุก แต่เมื่อลูกค้าทำการสั่ง สินค้าเสร็จ และทำการสั่งซื้อของลูกค้า ร้านงานมีความยืดหยุ่นสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเพื่อความสำเร็จของ McDonalds (ตัวอย่าง: แฮมเบอร์เกอร์กับไม่ดอง) และมี ปริมาณมากขึ้นของการผลิตเนื่องจากพันลูกค้า McDonalds บริการประจำวันMcDonalds แบ่งประเภทตามชนิดของใบสั่งของลูกค้าเราอาจจะพิจารณาให้ใบสั่งอย่างใดอย่างหนึ่งหรือ Assemble สั่ง เนื่องจากในกระบวนการ MTO สั่งบุคคลสามารถระบุในระหว่างการผลิต และทำแล้ว ต้องการ วงจร MTO ของกระบวนการผลิตและการตอบสนองเริ่มต้น กับใบสั่งของลูกค้า แล้วหลัง จากได้รับใบสั่งแบบลำดับต้องเสร็จ ส่วนสำคัญของกระบวนการนี้คือ ความยาวของเวลาที่ใช้ในการจัดส่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหลังจากมีการวางใบสั่ง คือเวลารอคอย สำหรับร้านอาหารเช่น McDonalds อยู่แน่นอนตัวใหญ่ที่สุดเนื่องจาก โดยความเร็ว มันจะไม่เรียกว่าอาหารจานด่วนรวบรวมการสั่งสามารถยังทำงานได้เนื่องจากในกระบวนการนี้ ชิ้นสร้างขึ้นล่วงหน้าความต้องการ และจะใส่กันนาทีสุดท้ายแล้ว เนื่องจากบางส่วนของอาหาร McDonalds ส่ง ก่อนอาหารนี้อาจจะพิจารณาการประกอบ และเมื่อลูกค้ามีการสั่ง สินค้านี้จะวางไว้ด้วยกันเพื่อตอบสนองลูกค้าที่ต้องการ ส่วนประกอบย่อยของ McDonalds ก็โมดูลาร์ เพราะแต่ละคนของแฮมเบอร์เกอร์ของพวกเขาเริ่มต้นด้วยเหมือนส่วนผสมทุกอย่างเป็นเหมือนเดิมจนลูกค้าเปลี่ยนแปลงโพสต์ โดยจัดการดำเนินงานที่ 6:34 AM ความคิดเห็นไม่: วันพุธ 23 กันยายน 2009สินค้าคงคลังหลังจากทำวิจัยสินค้าคงคลังบาง McDonalds เรามากับข้อมูลบางอย่างมีประโยชน์มาก:McDonalds ถือว่าการดำเนินงานสินค้าคงคลังจิต "เพียงเวลา" หมายถึง บริษัทอื่นที่ใช้เทคนิคเดียวกันนี้ เป็นของ Dell ซึ่งหมายความ ว่า แมคโดนัลด์ไม่เริ่มการปรุงอาหาร หรืออุ่นอาหารจนกระทั่งลูกค้าได้ทำการ นี้ป้องกันไม่ให้อาหารเสริมการใช้ และลดต้นทุนเนื่องจากสินค้าคงคลังสามารถยังสามารถเก็บ และโยนลงไม่มีสองส่วนหลักในการดำเนินงานสินค้าคงคลังของจิตหนึ่งคือลดอัตราส่วนระหว่างต้นทุนการสั่งซื้อถือต้นทุน และลดเวลารอคอยสินค้า ผลการดำเนินงาน มีต้นทุนสูงถือ และที่เล็กมากการสั่งชุดมากบ่อย ๆ เป็นทางออกกำไรมากที่สุด นี้ McDonalds โค่นคงระดับสินค้าคงคลังเพื่อความปลอดภัยได้ แล้ว ถ้าเวลารอคอยสินค้าเริ่มลด สต็อกที่ปลอดภัยสามารถลดลง ผลที่ได้คือ สินค้าคงคลังที่มา "ในเวลา"McDonalds ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดที่เห็นจากการทำงานที่มีสินค้าคงคลังวิธีการนี้คือ อาหารดีมีต้นทุนต่ำ พวกเขายังพัฒนาบริการลูกค้าเนื่องจากจะช่วยให้ใบสั่งพิเศษที่จะทำได้อย่างถูกต้อง และจะไม่ทำให้เกิดความล่าช้าMcDonalds เป็นบริษัทขนาดใหญ่เห็นได้ชัด และทำดี พวกเขามีร้านอาหารกว่า 31,000 ทั่วโลก และจ้างมากกว่า 1.5 ล้านคน กับชนิดเหล่านี้จะกลายเป็นชัดเจนแม้ว่า แฟรนไชส์ McDonalds เป็นเลข สำเร็จมากตัวหนึ่งและเราเองรู้สึกไม่ มีสินค้าคงคลังของพวกเขาราบรื่นดังนั้นนี้จะไม่สามารถทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กุญแจสำคัญในการค่าของโดนัลด์คือความเชื่อมั่นของลูกค้าในความสามารถที่จะได้สัมผัสคุณภาพทั่วไปที่เหมือนกันและการให้บริการที่ร้านอาหารใด ๆ ที่โดนัลด์ โดนัลด์ได้ไปยาวเป็นพิเศษเพื่อให้การควบคุมคุณภาพเพื่อให้ผลิตภัณฑ์และบริการที่มีความสอดคล้องสถานที่ใดก็ตามที่มี ระบบการควบคุมนี้จะทำได้หลายวิธี แรกคือการดำเนินงานหน้า 600 และคู่มือการฝึกอบรมที่ บริษัท อธิบายถึงขั้นตอนและมาตรฐานในรายละเอียดซึ่งอาจจะเป็นเรื่องที่ท้าทายมากสำหรับแฟรนไชส์ในอนาคตและน้อยกว่าหนึ่งในสิบถึงขั้นตอนการสัมภาษณ์และน้อยกว่าหนึ่งในร้อยได้รับการยอมรับสำหรับการฝึกอบรม แฟรนไชส์ร้านค้าทั้งหมดในอนาคตจะต้องเข้าร่วมหลักสูตรสองสัปดาห์ที่มหาวิทยาลัยแฮมเบอร์เกอร์ที่ค่าใช้จ่ายของตัวเอง หลักสูตรอย่างเข้มงวดและแยกระหว่างการทำงานในห้องปฏิบัติการในร้านอาหารและบุคลากรการจัดการบรรยาย ผู้สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแฮมเบอร์เกอร์เรียนรู้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่โดนัลด์มีคุณภาพสม่ำเสมอและร้านค้ายังคงอยู่ในการทำงานดี ความมุ่งมั่นนี้เวลาที่กว้างขวางสร้างอัตราการขัดสีสูงซึ่งจะช่วยให้โดนัลด์ในการเลือกแฟรนไชส์เพียงแรงจูงใจสูงและมีความสามารถ สอดคล้องเป็นปัจจัยสำคัญในอาคาร การออกแบบสถาปัตยกรรมของการตกแต่งภายในและภายนอกของร้านอาหารจะถูกควบคุมอย่างระมัดระวังเพื่อจุดของการวัดที่แน่นอนของรายการเกือบทุกในร้านอาหาร สุดท้ายอุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องซื้อจากแมคโดนัซัพพลายเออร์ที่ได้รับการอนุมัติ เมื่อเปิดร้านเจ้าของจะจัดขึ้นตามข้อตกลงแฟรนไชส์ที่รายละเอียดของภาระผูกพันของทั้งสองเจ้าของและ บริษัท การควบคุมคุณภาพการเก็บรักษาโดยโดนัลด์ที่ปรึกษาด้านการตรวจสอบเป็นระยะ ๆ ที่ร้านอาหารในการตรวจสอบ 500 รายการและรูปแบบการตรวจสอบ 27 หน้ามาตรฐาน แฟรนไชส์ที่มีประสิทธิภาพต่ำอาจพบว่าใบอนุญาตของพวกเขาถูกยกเลิกในเวลาใด ๆ ว่ามาตรฐานล้มเหลวที่จะพบ McDonalds จะควบคุมคุณภาพของพวกเขาอย่างจริงจังและมันก็แสดงให้เห็นแน่นอนผ่านจำนวนของการเตรียมการที่จำเป็นในการเปิดตำแหน่งใหม่.
โพสต์โดยดำเนินงานการจัดการที่ 07:06 ไม่มีความคิดเห็น:
อาทิตย์ 1 พฤศจิกายน, 2009 บริการออกแบบกระบวนการขั้นตอนการให้บริการออกแบบ McDonalds แน่นอนจะเริ่มปิดทางกายภาพ (บริการห่อผลิตภัณฑ์) เพราะถือว่าเป็นร้านอาหารและพวกเขาจะมีการอำนวยความสะดวกสินค้า ร้านอาหารอย่างรวดเร็วเช่น McDonalds อาจจะยากที่จะตัดสินใจว่าพวกเขาได้รับการพิจารณาที่ดีหรือบริการเพื่อให้พวกเขาสามารถได้รับการพิจารณาทั้งสินค้า 50% บริการ 50%. ด้วย McDonalds, ผลกระทบสำคัญในลูกค้าของพวกเขาจะมีใบหน้าที่จะเผชิญการทำงานร่วมกัน . ไม่ว่าจะขับรถผ่านหรือรับประทานอาหารภายใน McDonalds มีฐานลูกค้าขนาดใหญ่ที่ให้บริการวันละหลายพันล้าน การติดต่อกับลูกค้าจำนวนมากดังนั้นพนักงานจะต้องมีความยืดหยุ่นมากและเนื่องจากไม่มีสองลูกค้ามักจะเดียวกัน McDonalds ได้เพื่อให้แน่ใจว่าจะโปรดทุกคนและพวกเขาทำเช่นนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากและใช้บริการที่กำหนดเอง. เทคโนโลยีโดนัลด์น่าจะเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของ ร้านอาหารเพราะมันช่วยให้พวกเขาที่จะย้ายลูกค้าจำนวนมากทั้งในและนอกอาคารของพวกเขาทุกวัน จากการลงทะเบียนจากไมโครเวฟของพวกเขาเพื่อหม้อทอดและแม้แต่ในสถานที่ใหม่กว่าเครื่องชงเครื่องดื่มอัตโนมัติ ตั้งแต่ McDonalds เป็น บริษัท หลายพันล้านดอลล่าพวกเขามีประโยชน์มากความสามารถในการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเทคโนโลยีของพวกเขา ถ้ามีอยู่แล้วอุปกรณ์การทำเครื่องดื่มของคุณแล้วใครจะรู้ว่าระยะเวลาที่พวกเขาจะต้องให้พนักงานคนอื่น ๆ ที่อยู่รอบ ๆ . โพสต์โดยดำเนินงานการจัดการที่ 07:30 1 ความคิดเห็น: จันทร์ 5 ตุลาคม, 2009 ขั้นตอนการคัดเลือกการเลือกกระบวนการ McDonalds เริ่มต้นด้วย กระแสสินค้าซึ่งกลุ่มของฉันและฉันรู้สึกว่าจะได้รับการพิจารณาร้านงานเพราะมันคือการทำให้ผลิตภัณฑ์เดียวที่จะสั่งซื้อของลูกค้าโดยใช้รูปแบบกระบวนการ ผลิตภัณฑ์ McDonalds ในสต็อกก่อนจะสุก แต่เมื่อลูกค้าทำให้การสั่งซื้อสินค้าเสร็จเรียบร้อยแล้วและจะทำเพื่อลูกค้าที่สั่งซื้อ ร้านงานมีความยืดหยุ่นสูงซึ่งเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ McDonalds (ตัวอย่าง: แฮมเบอร์เกอร์กับผักดองไม่มี) และยังมีปริมาณสูงในการผลิตเพราะพันล้านของลูกค้าพนักงานบริการอาหารในชีวิตประจำวัน. จำแนก McDonalds ตามประเภทของการสั่งซื้อของลูกค้าที่เรารู้สึก อาจได้รับการพิจารณาอย่างใดอย่างหนึ่งทำให้การสั่งซื้อหรือประกอบการสั่งซื้อเพราะในคำสั่งของบุคคลกระบวนการ MTO สามารถระบุได้ในระหว่างการผลิตและจากนั้นทำกับข้อกำหนดของลูกค้า วงจรกระบวนการ MTO ของการผลิตและการปฏิบัติตามคำสั่งเริ่มต้นด้วยการสั่งซื้อของลูกค้าและจากนั้นหลังจากที่ได้รับการออกแบบเพื่อที่จะต้องเสร็จสิ้น ส่วนที่สำคัญที่สุดของกระบวนการนี้คือความยาวของเวลาที่ใช้ในการรองรับการส่งสินค้าหลังจากที่สั่งซื้อได้รับการวางนี้เรียกว่าระยะเวลา สำหรับร้านอาหารเช่น McDonalds นี้แน่นอนปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดเพราะไม่มีความเร็วมันจะไม่ถูกเรียกอาหารจานด่วน. ประกอบการสั่งซื้อยังสามารถทำงานเพราะในอุปกรณ์ประกอบย่อยกระบวนการนี้สร้างขึ้นในอนาคตของความต้องการและจากนั้นใส่กันในนาทีสุดท้าย เนื่องจากบางส่วนของอาหารจะถูกส่ง McDonalds สุกก่อนนี้อาจได้รับการพิจารณาย่อยและเมื่อลูกค้าสั่งซื้อจะถูกวางรายการนี้ก็จะใส่กันเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า อุปกรณ์ประกอบย่อย McDonalds นอกจากนี้ยังมีระบบที่เพราะแต่ละคนของแฮมเบอร์เกอร์ของพวกเขาเริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่เหมือนกันและทุกอย่างเป็นเหมือนเดิมจนกว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงของลูกค้า. โพสต์โดยดำเนินงานการจัดการที่ 06:34 ไม่มีความคิดเห็น: พุธ 23 กันยายน, 2009 สินค้าคงคลังหลังจากการทำวิจัยบางอย่างเกี่ยวกับสินค้าคงคลัง McDonalds เรามาด้วยข้อมูลที่เป็นประโยชน์มาก: McDonalds เป็นที่ยอมรับว่าการดำเนินการสินค้าคงคลัง JIT ความหมาย "เพียงในเวลา" บริษัท ที่ใช้เทคนิคเดียวกันนี้อีกคือ Dell ซึ่งหมายความว่าของโดนัลด์ไม่ได้เริ่มต้นในการปรุงอาหารหรืออุ่นอาหารจนกว่าลูกค้าได้สั่งซื้อที่เฉพาะเจาะจง นี้ป้องกันไม่ให้อาหารเสริมจากการใช้และการตัดค่าใช้จ่ายเพราะสินค้าคงคลังยังคงสามารถเก็บไว้และไม่ได้โยนออกมา. มีสองส่วนที่สำคัญในการดำเนินงานสินค้าคงคลัง JIT หนึ่งคือการลดอัตราส่วนระหว่างค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อและการถือครองค่าใช้จ่ายและลดเวลานำ ผลการดำเนินงานที่เป็นโฮลดิ้งกับค่าใช้จ่ายสูงและที่สั่งซื้อ batches ขนาดเล็กมากบ่อยมากเป็นทางออกที่มีกำไรมากที่สุด นี้จะช่วยให้พนักงานที่จะกำจัดสินค้าคงคลังสูงกว่าค่าเฉลี่ยระดับความปลอดภัยของสต็อก แล้วถ้าครั้งนำไปสู่การเริ่มต้นที่จะลดลงหุ้นที่ปลอดภัยสามารถลดลง ผลที่ได้คือสินค้าคงคลังมา "เพียงในเวลา." McDonalds ผลประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดเห็นออกมาจากการทำงานของสินค้าคงคลังที่มีวิธีนี้เป็นอาหารที่ดีกว่าด้วยต้นทุนที่ต่ำ พวกเขายังปรับปรุงการบริการลูกค้าเพราะจะช่วยให้คำสั่งพิเศษที่จะทำอย่างถูกต้องและจะไม่ทำให้เกิดความล่าช้า. McDonalds จะเห็นได้ชัดเป็น บริษัท ขนาดใหญ่และมีการเรียกใช้เป็นอย่างดี พวกเขาทำงานมากกว่า 31,000 ร้านอาหารทั่วโลกและการจ้างงานกว่า 1.5 ล้านคน กับชนิดเหล่านี้ของตัวเลขมันจะกลายเป็นที่ชัดเจนมากขึ้นว่าแฟรนไชส์ ​​McDonalds เป็นหนึ่งที่ประสบความสำเร็จมากและเราเองรู้สึกโดยไม่ต้องสินค้าคงคลังของพวกเขาทำงานอย่างราบรื่นนี้จะไม่เป็นที่เป็นไปได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กุญแจแมคโดนัลด์มูลค่าของลูกค้า มั่นใจในความสามารถ ประสบการณ์เดียวกันทั่วไป คุณภาพและบริการที่แมคโดนัลด์ ร้านอาหารใด ๆ แมคโดนัลด์ได้ไปยาวพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์และบริการเพื่อให้สอดคล้องกับทุกสถานที่ . ระบบการควบคุมนี้ได้หลายวิธีแรกเป็น 600 หน้างานและคู่มือการฝึกอบรมที่อธิบายถึง บริษัท วิธีการและมาตรฐานในรายละเอียดซึ่งอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมากสำหรับแฟรนไชส์ในอนาคต และน้อยกว่าหนึ่งในสิบถึงการสัมภาษณ์และระยะน้อยกว่า 1 ใน 100 ได้รับการยอมรับสำหรับการฝึก ร้านแฟรนไชส์ทั้งหมดในอนาคตจะต้องเข้าร่วมหลักสูตรสองสัปดาห์ที่มหาวิทยาลัยแฮมเบอร์เกอร์ที่ค่าใช้จ่ายของตัวเองวิชาเรียนจะเคร่งครัดและแยกระหว่าง Lab งานในร้านอาหารและบรรยายการจัดการ บัณฑิตของมหาวิทยาลัยแฮมเบอร์เกอร์เรียนรู้ที่จะทำให้อาหาร McDonald ' s แน่ใจว่ามีคุณภาพที่สอดคล้องกัน และร้านอยู่ในลำดับการทำงานที่ดี นี้เวลาความมุ่งมั่นสร้างอัตราการขัดสีสูงครอบคลุมซึ่งช่วยให้แมคโดนัลด์เลือกแฟรนไชส์เพียงแรงจูงใจสูงและความสามารถความสอดคล้องเป็นปัจจัยสําคัญในอาคาร รับออกแบบงานสถาปัตยกรรม ตกแต่งภายใน และภายนอก ของร้านอย่างระมัดระวัง ควบคุมจุดวัดที่แน่นอนของแทบทุกชิ้นในร้าน ในที่สุดทั้งอุปกรณ์ที่ต้องซื้อจากร้านแมคโดนัลด์ อนุมัติ ซัพพลายเออร์ เมื่อร้านเปิดเจ้าของแฟรนไชส์ที่จัดขึ้นโดยข้อตกลงรายละเอียดภาระหน้าที่ของทั้งเจ้าของและบริษัท การควบคุมคุณภาพการเก็บรักษาโดยแมคโดนัลด์สาขาที่ปรึกษาที่หมั่นตรวจสอบร้านอาหารในรายการตรวจสอบ 500 รายการและมาตรฐาน 27 หน้าการตรวจสอบแบบฟอร์ม แสดงงานแฟรนไชส์ อาจพบว่าใบอนุญาตของพวกเขาถูกยกเลิกในเวลาใด ๆมาตรฐานล้มเหลวที่จะพบพนักงานจะควบคุม คุณภาพของพวกเขาอย่างจริงจังและจะต้องแสดงถึงจำนวนของการเตรียมการที่จำเป็นเพื่อเปิดตำแหน่งใหม่ .
โพสต์โดยการจัดการการดำเนินงานที่ 7:06 am ไม่มีความคิดเห็น :
วันอาทิตย์ , พฤศจิกายน 1 , 2009


ขั้นตอนการออกแบบบริการการออกแบบกระบวนการให้บริการ พนักงานก็จะเริ่มออกทางกายภาพ ( ห่อสินค้า ) เพราะถือว่าเป็นภัตตาคาร และมีการส่งเสริมสินค้า เป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เช่น พนักงานอาจจะยากที่จะตัดสินใจว่าพวกเขาจะถือว่าดีหรือบริการเพื่อให้พวกเขาอาจจะพิจารณาทั้ง 50 % สินค้าบริการ 50%

มี Mcdonalds ,ผลกระทบที่สำคัญเกี่ยวกับลูกค้าของพวกเขามีใบหน้าเพื่อใบหน้าปฏิสัมพันธ์ ไม่ว่าจะขับรถผ่านหรือรับประทานอาหารภายใน พนักงาน มีฐานลูกค้าขนาดใหญ่ที่ให้บริการหลายวัน การจัดการกับพนักงานลูกค้าจำนวนมากมีความยืดหยุ่นมาก และเนื่องจากไม่มีสองลูกค้ามักจะเหมือนกัน พนักงานมีเพื่อให้แน่ใจว่าจะโปรดทุกคนและพวกเขาทำมันอย่างมีประสิทธิภาพและใช้บริการเอง
.
McDonald ' s เทคโนโลยีอาจเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของร้านอาหาร เพราะมันช่วยให้พวกเขาย้ายลูกค้ามากมายทั้งในและนอกอาคารของพวกเขาทุกวัน จากการลงทะเบียนเพื่อไมโครเวฟของพวกเขาที่จะทอด และแม้แต่ในสถานที่ใหม่เป็นเครื่องดื่มอัตโนมัติเนื่องจากพนักงานเป็นทรัพย์สินหลายล้านดอลล่า บริษัท พวกเขามีมากประโยชน์ที่สามารถปรับปรุงเทคโนโลยีของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง หากมีอุปกรณ์ทำเครื่องดื่มของคุณ แล้วใครรู้วิธียาวที่พวกเขาจะต้องให้พนักงานคนอื่น ๆ .
โพสต์โดยการจัดการการดำเนินงานที่ 7 : 30 น. ความคิดเห็นที่ 1 :
วันจันทร์ที่ 5 ตุลาคม 2552 กระบวนการเลือก

ขั้นตอนการคัดเลือกสำหรับพนักงานที่เริ่มต้นด้วยการไหลของผลิตภัณฑ์ ซึ่งกลุ่มของฉัน และฉันก็จะถือว่า งานร้าน เพราะมันทำให้ผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับลูกค้า เพื่อใช้ในกระบวนการออกแบบ พนักงานสินค้า stocked ก่อนปรุง แต่เมื่อลูกค้าจะสั่งซื้อสินค้าเสร็จ และทำเพื่อลูกค้าสั่งซื้องานร้านมีความยืดหยุ่นสูงซึ่งเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ ( ตัวอย่าง : แฮมเบอร์เกอร์ McDonalds กับผักดอง ) และปริมาณการผลิตสูง เพราะหลายพันล้านของพนักงานลูกค้าที่ให้บริการในแต่ละวัน พนักงาน

การจำแนกตามประเภทของลูกค้าสั่งซื้อเรารู้สึกอาจจะพิจารณาทั้งสั่งซื้อหรือสั่งประกอบ ,เพราะในกระบวนการ MTO คำสั่งบุคคลสามารถระบุในระหว่างการผลิต และทำให้ลูกค้าคุณสมบัติ กระบวนการของการผลิตวงจร MTO และเพื่อเติมเต็ม เริ่มต้นด้วย ลูกค้าที่สั่งซื้อแล้ว หลังจากที่ได้รับการสั่งซื้อการออกแบบจะต้องเสร็จสมบูรณ์ส่วนที่สำคัญที่สุดของกระบวนการนี้คือความยาวของเวลาที่ใช้ในการส่งมอบผลิตภัณฑ์อย่างเต็มที่หลังจากที่สั่งซื้อได้วางไว้นี้เรียกว่า นาน สำหรับร้านอาหาร เช่น แมคโดนัลด์ นี้แน่นอนปัจจัยใหญ่ที่สุด เพราะไม่มีความเร็ว ก็ไม่เรียกว่าอาหารจานด่วน .

ประกอบกับเพื่อสามารถทำงานได้เพราะใน subassemblies กระบวนการนี้จะสร้างขึ้นในล่วงหน้าของความต้องการและจากนั้นใส่กันในนาทีสุดท้าย ตั้งแต่บางส่วนของอาหารพนักงาน ส่งก่อนสุกนี้สามารถพิจารณาย่อย และเมื่อลูกค้าสั่งรายการนี้ แล้วใส่เข้าด้วยกันเพื่อตอบสนองความต้องการลูกค้าพนักงาน subassemblies ยังมีโมดูลาร์ เพราะแต่ละตัวของแฮมเบอร์เกอร์เริ่มปิด ด้วยวัสดุเดียวกันทั้งหมด และทุกอย่างก็เหมือนเดิม จนลูกค้าเปลี่ยนแปลง .
โพสต์โดยการจัดการการดำเนินงานที่ 6 : 34 am ไม่มีความคิดเห็น :
วันพุธที่ 23 กันยายน 2009


หลังจากทำสินค้าคงคลังสินค้าคงคลังเพื่อ McDonalds เราขึ้นมาบ้าง รายละเอียด :

มีประโยชน์มากพนักงานพิจารณาจิตกระบวนงานความหมาย " ทันเวลา " บริษัทอื่นที่ใช้เทคนิคเดียวกันนี้ คือ เดล นี่หมายความว่า แมคโดนัลด์ไม่ได้เริ่มต้นในการปรุงอาหาร หรืออุ่นอาหาร จนลูกค้าวางใบสั่งซื้อที่เฉพาะเจาะจง นี้จะช่วยป้องกันจากการใช้อาหารเสริมและตัดค่าใช้จ่ายเนื่องจากสินค้ายังสามารถเก็บไว้ และไม่โยนออก .
มี 2 ส่วนหลัก หนึ่งคือการสินค้าคงคลัง JIT
ลดอัตราส่วนระหว่างค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อและการถือครองค่าใช้จ่ายและลดเวลานำ ผลคือการผ่าตัดสูงถือค่าใช้จ่ายและการสั่งซื้อ batches ขนาดเล็กมากบ่อยมากเป็นโซลูชั่นที่ทำกำไรมากที่สุด นี้จะช่วยให้พนักงานเพื่อลดสินค้าคงคลังหุ้นระดับความปลอดภัยระดับแล้วถ้าเวลานำเริ่มลดหุ้นที่ปลอดภัยสามารถลดลง ผลที่ได้คือสินค้ามา " . . . "

ที่ใหญ่ที่สุด McDonalds benifit เห็นออกวิ่งมีสินค้าคงคลังวิธีนี้ดีกว่าอาหารที่ต้นทุนต่ำ . พวกเขายังปรับปรุงการบริการลูกค้าเพราะช่วยให้คำสั่งพิเศษที่จะทำอย่างถูกต้องและไม่ก่อให้เกิดความล่าช้า .

พนักงานก็เห็นได้ชัดว่าเป็นบริษัทขนาดใหญ่ และทำงานได้ดีมาก พวกเขาใช้มากกว่า 31 , 000 แห่งทั่วโลก และใช้มากกว่า 1.5 ล้านคน กับเหล่านี้ชนิดของตัวเลขจะกลายเป็นชัดเจนมากขึ้นว่า แมคโดนัลด์ แฟรนไชส์เป็นประสบความสําเร็จมากและเราเองรู้สึกไม่มีสินค้าคงคลังของพวกเขาทำงานได้อย่างราบรื่น นี้จะไม่ได้รับเป็นไปได้