We eat first with our eyes… Experim

We eat first with our eyes… Experimental psychologists at the University of Oxford decided to see what impact a plate of salad arranged like an abstract painting would have on 60 diners’ perception of the food.
One group of diners was offered a salad arranged like Wassily Kandinsky’s “Painting number 201.” Another group was given a salad featuring broccoli sprouts, Portobello mushroom slices and snow peas lined up in neat rows. The last group was offered a typical pile of salad arranged in the middle of a plate. Each salad had identical ingredients, dressing and condiments.
The Kandinsky salad was rated the best — by an 18 percent margin over the other two presentations. Most importantly for restaurateurs, diners were willing to pay twice as much – both before and after eating it… The diners were not told that the Kandinsky-esque salad was designed to look like a painting.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรากินครั้งแรก ด้วยตาของเรา... นักจิตวิทยาทดลองในมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดตัดสินใจที่จะดูว่ามีผลกระทบต่อจานสลัดจัดเหมือนเป็นภาพวาดนามธรรมจะมีรับรู้ค่ำ 60 ของอาหาร
กลุ่มหนึ่งเดแนะนำสลัดจัดเช่น Wassily Kandinsky "จิตรกรรมหมายเลข 201" กลุ่มอื่นให้สลัดแห่งบรอกโคลีงอก พอร์ทโตเบลโลชิ้นเห็ดและถั่วลันเตาตั้งเรียงรายเป็นแถวเรียบร้อย กลุ่มสุดท้ายแนะนำสลัดที่จัดกลางจานกองทั่วไป แต่ละสลัดมีส่วนผสมเหมือนกัน แต่งตัว และเครื่องปรุงรส
สลัด Kandinsky ได้อันดับดีสุด — โดยขอบ 18 เปอร์เซ็นต์การผ่านการนำเสนอที่สองอื่น ๆ สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับ restaurateurs ไดเนอร์สคลับได้ยินดีจ่ายสองเท่ากว่า – ทั้งก่อน และ หลังการกิน... ไดเนอร์สคลับที่มีบอกว่า สลัด Kandinsky esque ถูกออกแบบมาให้เหมือนภาพวาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรากินนักจิตวิทยาการทดลองครั้งแรกกับดวงตาของเรา . . . ที่มหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ดจึงตัดสินใจที่จะเห็นสิ่งที่ส่งผลกระทบต่อจานสลัดที่จัดเหมือนเป็นภาพวาดนามธรรมจะ 60 กับการรับรู้ของอาหาร .
กลุ่มหนึ่งได้เสนอกับสลัด ชอบจัดวัสเซิลลี่ " Kandinsky จิตรกรรมหมายเลข 201 " อีกกลุ่มได้รับสลัดที่มีผักชนิดหนึ่งถั่วงอก ,เห็ด Portobello ชิ้นและถั่วหิมะเรียงรายขึ้นในแถวเรียบร้อย กลุ่มสุดท้ายที่ถูกเสนอกองทั่วไปสลัดจัดตรงกลางจาน แต่ละสลัดมีส่วนผสมเหมือนกัน การแต่งกายและเครื่องปรุงรส .
สลัด คันดินถูกจัดอันดับที่ดีที่สุด - โดยร้อยละ 18 ขอบมากกว่าอื่น ๆสองงานนำเสนอ ที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้จัดการร้านอาหาร ,ไดเนอร์สที่เต็มใจจะจ่ายสองเท่า ) ทั้งก่อนและหลังกินมัน . . . . . . . ไดเนอร์ส ไม่ได้บอกว่า คันดินรูปแบบสลัดถูกออกแบบให้ดูเหมือนภาพวาด