A co-rotating twin-screw extruder with intermeshing screws
(Model BC21; Clextral, Firminy Cedex, France) was used in this
study. A 3-mm diameter circular die was used. The barrel which
houses the twin screws had seven 100-mm long sections with
induction heaters mounted on each section and bored with two
25-mm diameter holes. Length of the twin-screw was 700 mm.
Material was fed into the extruder inlet port by a screw feeder
(Model T20, Clextral). The feeder was calibrated to determine the
set point of the rotary feeder switch for the rice flour–protein
mixture to obtain a flow rate of 12 kg h1 for all the experimental
runs. Screw speed was maintained at 400 rpm. Temperature profile
in the four barrel sections from the feed end were set at 30, 30, 70,
and 100 C for all experiments. Barrel temperatures at barrel
sections 5, 6, and 7 were set at desired temperature. After extrusion,
samples were cooled to room temperature and sealed in laminate
foil pouch (polyethylene terephthalate, PET 12 mm/aluminum, AL
7 mm/linear low density polyethylene, LLDPE 80 mm) and stored at
4 C for further analysis.
การหมุนร่วม twin-screw เครื่องอัดรีดสกรู intermeshing(รุ่น BC21 Clextral, Firminy Cedex ฝรั่งเศส) ถูกใช้ในการนี้การศึกษา ใช้ตัดวงกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 มม. บาร์เรลซึ่งบ้านแฝดสกรูมีส่วนยาว 100 มม.เจ็ดด้วยเหนี่ยวนำเครื่องทำความร้อนติดตั้งบนแต่ละส่วน และเบื่อกับสองเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 มม.รู มีความ twin-screw ความยาว 700 มม.วัสดุถูกป้อนเข้าสู่กระบอกอัดรีด โดยสกรูป้อน(รุ่น T20, Clextral) ป้อนถูกปรับเทียบเพื่อตรวจสอบการจุดที่ตั้งของสวิตช์หมุนป้อนข้าวแป้ง – โปรตีนส่วนผสมจะได้รับอัตราการไหล 12 กิโลกรัมชั่วโมง 1 สำหรับทุกการทดลองทำงาน ความเร็วสกรูถูกเก็บรักษาไว้ที่ 400 รอบต่อนาที โปรไฟล์ของอุณหภูมิในตัวกระบอกสี่ ส่วนจากปลายฟีดตั้งไว้ 30, 30, 70และ C 100 สำหรับการทดลองทั้งหมด อุณหภูมิกระบอกที่กระบอกส่วนที่ 5, 6 และ 7 ได้ตั้งไว้ที่อุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากอัดขึ้นรูปตัวอย่างเย็นที่อุณหภูมิห้อง และปิดผนึกในลามิเนตถุงฟอยล์ (เอทิลีนเทเรฟทาเลต PET 12 มม./อลูมิเนียม อัลเอทิลีนความหนาแน่นต่ำเชิงมม. 7, LLDPE 80 มม.) และเก็บไว้ที่4 C สำหรับการวิเคราะห์เพิ่มเติม
การแปล กรุณารอสักครู่..

ร่วมหมุนเครื่องอัดรีดสกรูคู่กับสกรู intermeshing
(รุ่น BC21; Clextral, Firminy Cedex ฝรั่งเศส) ถูกนำมาใช้ในการ
ศึกษา 3 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลางวงกลมตายถูกนำมาใช้ บาร์เรลซึ่ง
เป็นที่ตั้งของสกรูคู่แฝดมีเจ็ด 100 มิลลิเมตรส่วนยาวกับ
เครื่องทำความร้อนติดตั้งอยู่บนแต่ละส่วนและเบื่อกับสอง
หลุมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 มม ความยาวของสกรูคู่เป็น 700 มม.
วัสดุถูกป้อนเข้าพอร์ตเข้าเครื่องอัดรีดสกรูโดยป้อน
(รุ่น T20, Clextral) ป้อนที่ได้รับการสอบเทียบการตรวจสอบ
จุดที่ตั้งของสวิทช์แบบหมุนป้อนสำหรับข้าวแป้งโปรตีน
ผสมเพื่อให้ได้อัตราการไหลของ 12 กก. H? 1 สำหรับทุกการทดลอง
วิ่ง ความเร็วของสกรูถูกเก็บรักษาไว้ที่ 400 รอบต่อนาที อุณหภูมิ
ในสี่ส่วนต่อบาร์เรลจากปลายฟีดได้กำหนดวันที่ 30, 30, 70,
และ 100 องศาเซลเซียสสำหรับทุกการทดลอง อุณหภูมิบาร์เรลต่อบาร์เรล
ส่วน 5, 6, 7 และถูกตั้งไว้ที่อุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากการอัดขึ้นรูป
ตัวอย่างที่ถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องและปิดผนึกในลามิเนต
ฟอยล์กระเป๋า (เอทิลีน terephthalate, PET 12 มม / อลูมิเนียม, AL
7 mm / เชิงเส้นพลาสติกชนิดความหนาแน่นต่ำ LLDPE 80 มิลลิเมตร) และเก็บไว้ที่
4 องศาเซลเซียสสำหรับการวิเคราะห์ต่อ
การแปล กรุณารอสักครู่..

เครื่องอัดรีดสกรูคู่กับ intermeshing CO หมุนสกรู( แบบ bc21 ; clextral firminy , เซแด๊กซ์ ฝรั่งเศส ) ที่ใช้ในนี้การศึกษา เส้นผ่าศูนย์กลางวงกลม 3-mm ตายก็ใช้ บาร์เรล ซึ่งบ้านแฝด 100 มิลลิเมตรยาวสกรูมีเจ็ดส่วนกับการเหนี่ยวนำความร้อน ติดตั้งในแต่ละส่วน และเบื่อกับสองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 มม. รู ความยาวของคู่เป็น 700 mm .วัสดุที่ถูกป้อนเข้าไปในเครื่องอัดรีดสกรูป้อนเข้าพอร์ต โดย( แบบรอดตาย clextral ) ป้อนก็ทำการศึกษาจุดตั้งของสวิตช์ป้อนโรตารี่สำหรับข้าวแป้งและโปรตีนผสมเพื่อให้ได้อัตราการไหล 12 H1 กกทั้งหมดทดลองวิ่ง ความเร็วสกรูไว้ที่ 400 รอบต่อนาที อุณหภูมิในสี่บาร์เรลส่วนจากอาหารก็มีตั้งไว้ที่ 30 , 30 , 70 ,และ 100 C ในทุกการทดลอง อุณหภูมิบาร์เรลที่บาร์เรลส่วนที่ 5 , 6 และ 7 ที่ถูกตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากการอัดขึ้นรูป ,จำนวนเย็นที่อุณหภูมิห้องและปิดผนึกในลามิเนตถุงฟอยล์ ( polyethylene terephthalate , PET 12 มม. / อลูมิเนียมอัลพอลิเอทิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำเชิงเส้น 7 มม. / LLDPE 80 มม. ) และเก็บรักษาที่4 C สำหรับการวิเคราะห์ต่อไป
การแปล กรุณารอสักครู่..
