There have been a lot of
recent studies to define the rheological properties of materials used
in food industry (Gabsi, Trigui, Barrington, Helal, & Taherian, 2013;
_Içier, Bozkurt, & Gürbüz, 2008; Maskan & G€ogüs¸ , 2000; Prudencio,
Prudencio, Gauche, Bareto, & Bordigno-Luiz, 2008). On the other
hand, there is no enough information about rheological characteristics
of fermented soy milk with added apple juice, according to
the best of the authors' knowledge. Since fermented soy milk with
added apple juice could be produced as commercial beverages, the
information on its rheological properties is essential for its
formulation and to design of fermented soy milk beverage production
equipment, especially pumping and piping systems.
มีมากมายการศึกษาล่าสุดกำหนดคุณสมบัติ rheological ของวัสดุที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร (Gabsi, Trigui, Barrington, Helal, & Taherian, 2013_Içier, Bozkurt, & Gürbüz, 2008 Maskan & G€ o güs¸, 2000 PrudencioPrudencio, Gauche, Bareto และ Bordigno-Luiz, 2008) อื่น ๆมือ ไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับลักษณะ rheologicalนมถั่วเหลืองหมักกับน้ำแอปเปิ้ลเพิ่ม ตามส่วนความรู้ของผู้เขียน เนื่องจากน้ำนมถั่วเหลืองที่หมักด้วยเพิ่มน้ำแอปเปิ้ลที่สามารถผลิตเป็นเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์ การข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติของ rheological เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกำหนด และออกแบบการผลิตเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองหมักอุปกรณ์ ปั๊มน้ำ และระบบท่อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
การแปล กรุณารอสักครู่..

มีจำนวนมากของการศึกษาที่ผ่านมาในการกำหนดคุณสมบัติการไหลของวัสดุที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร(Gabsi, Trigui บาริงตัน, Helal และ Taherian 2013; _Içier, Bozkurt และGürbüz 2008; Maskan & G € o กัส 2000; Prudencio, Prudencio, Gauche, Bareto และ Bordigno-ลูอิส, 2008) ที่อื่น ๆมือไม่มีข้อมูลที่เพียงพอเกี่ยวกับลักษณะการไหลของนมถั่วเหลืองหมักด้วยน้ำแอปเปิ้เพิ่มตามที่ดีที่สุดของความรู้ของผู้เขียน เนื่องจากนมถั่วเหลืองหมักด้วยน้ำผลไม้แอปเปิ้ลเพิ่มสามารถผลิตในเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องดื่มที่ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติการไหลของมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกำหนดและการออกแบบของเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองหมักผลิตอุปกรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสูบน้ำและระบบท่อ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความหนืดของอาหารได้
เป็นสถานที่สำคัญในการเข้าใจโครงสร้างของอาหาร
แปรรูปอาหารและอุปกรณ์ การควบคุมการผลิตอาหาร ( krokida maroulis
, ,
& saravacos , 2001 )ความหนืดของอาหารได้
เป็นสถานที่สำคัญในการเข้าใจโครงสร้างของอาหาร
แปรรูปอาหารและอุปกรณ์ การควบคุมการผลิตอาหาร ( krokida maroulis
, ,
& saravacos , 2001 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
