which was attributed to either high

which was attributed to either higher concentration of pigments due to moisture loss or the non-enzymatic (Maillard) browning initiated after cell breakdown and promoted by high temperature during drying (Christensen and Peacock, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งถูกบันทึกเป็นความเข้มข้นสูงของเม็ดสีเนื่องจากสูญเสียความชื้น หรือ browning (Maillard) ไม่เอนไซม์ในระบบเริ่มต้นหลังจากการแบ่งเซลล์ และการส่งเสริม โดยอุณหภูมิสูงในการอบแห้ง (คริสเตนเซ่นและนกยูง 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งเป็นผลมาจากทั้งความเข้มข้นที่สูงขึ้นของเม็ดสีที่เกิดจากการสูญเสียความชุ่มชื้นหรือไม่ใช่เอนไซม์ (Maillard) สีน้ำตาลเริ่มต้นหลังจากการล่มสลายของเซลล์และการส่งเสริมโดยอุณหภูมิสูงในช่วงการอบแห้ง (คริสและนกยูง, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งเป็นผลให้ความเข้มข้นของเม็ดสี เนื่องจากการสูญเสียความชื้น หรือที่ไม่ใช่เอนไซม์ ( กายบริหาร ) การเริ่มต้นหลังจากการสลายของเซลล์และส่งเสริมโดยอุณหภูมิสูงระหว่างการอบแห้ง ( Christensen และนกยูง , 2540 )