Readings for reflectance and pH wer

Readings for reflectance and pH were analysed further because the proportion of carcasses falling in extreme categories can provide an indication of the distribution of PSE (pale, soft and exudative) and DFD (dark, firm and dry) meat between the four stocking density treatments. No trends relating to pH were observed, and the number of carcasses with reflectance readings above 50 (at which point the PSE condition can be observed, Barton-Gade et al., 1996) was negligible for all treatment groups [three (201 kg m−2), three (241 kg m−2), one (281 kg m−2), and one (321 kg m−2)]. Experience with the fibre optic probe used in this experiment would suggest that a cut-off point of 20 would be most appropriate to estimate the number of potentially DFD carcasses in each of the stocking densities. There were no treatment effects on the distribution of pigs with readings below 20.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อ่านค่าการสะท้อนแสงและค่า pH ได้วิเคราะห์เพิ่มเติมเนื่องจากสัดส่วนของซากที่ตกอยู่ในประเภทรุนแรงสามารถเป็นการวัดการกระจายของ PSE (อ่อน นุ่ม และ exudative) และ DFD (มืด แน่น และแห้ง) เนื้อระหว่างสี่ถุงรักษาความหนาแน่น ไม่มีแนวโน้มที่เกี่ยวข้องกับค่า pH ได้สังเกต และจำนวนของซากกับอ่านสะท้อนสูงกว่า 50 (ซึ่งในขณะสภาพ PSE จะสังเกตได้ บาร์ตันษเล็ง et al. 1996) แก้ไขเล็กน้อยสำหรับกลุ่มการรักษาทั้งหมด [สาม (m−2 201 กิโลกรัม), สาม (241 กิโลกรัม m−2), (281 กิโลกรัม m−2), และ (กก. 321 m−2)] ประสบการณ์กับหัววัดใยแก้วนำแสงใช้ในการทดลองนี้จะแนะนำว่า จุดตัด 20 จะเหมาะสมสุดที่จะประมาณจำนวนอาจ DFD ซากในแต่ละความหนาแน่นของถุง มีผลการรักษาไม่มีในการกระจายของสุกรที่มีค่าต่ำกว่า 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อ่านสำหรับการสะท้อนและพีเอชได้รับการวิเคราะห์ต่อไปเพราะสัดส่วนของซากตกอยู่ในหมวดหมู่มากสามารถให้ข้อบ่งชี้ของการกระจายของ PSE (อ่อนนุ่มและ exudative) และ DFD (มืดมั่นคงและแห้ง) เนื้อระหว่างการรักษาความหนาแน่นของสี่ถุงน่องที่ ไม่มีแนวโน้มที่เกี่ยวข้องกับค่า pH ถูกตั้งข้อสังเกตและจำนวนของซากที่มีการอ่านสะท้อนข้างต้น 50 (จุดที่สภาพ PSE สามารถสังเกต, Barton-Gade et al., 1996) ได้เล็กน้อยสำหรับทุกกลุ่มการรักษา [สาม (201 กิโลกรัมต่อตารางเมตร -2) สาม (241 กก. M-2), หนึ่ง (281 กก. M-2) และ (321 กก. M-2)] ประสบการณ์การทำงานกับการสอบสวนใยแก้วนำแสงที่ใช้ในการทดลองนี้จะชี้ให้เห็นว่าเป็นจุดตัดของ 20 จะมีความเหมาะสมที่สุดในการประเมินจำนวนผู้ที่อาจเป็นซาก DFD ในแต่ละความหนาแน่นถุงน่อง ไม่มีผลการรักษาเกี่ยวกับการกระจายของสุกรที่มีการอ่านต่ำกว่า 20 ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอ่านเพื่อวิเคราะห์ค่า pH เพิ่มเติม เนื่องจากสัดส่วนของซากตกอยู่ในประเภทที่รุนแรงสามารถให้ข้อบ่งชี้ของการกระจายของ PSE ( นุ่มและ exudative DFD ( ซีด ) และ บริษัท ที่มืดและแห้ง ) เนื้อระหว่างสี่ ความหนาแน่น การรักษา ไม่มีแนวโน้มที่เกี่ยวข้องกับ pH พบ , และจำนวนของซากกับการอ่านค่าการสะท้อนสูงกว่า 50 ( ที่จุดเดียว สภาพสังเกตได้ บาร์ตัน เกด , et al . , 1996 ) สำคัญสำหรับกลุ่ม [ 3 ( 201 กก. m − 2 ) , 3 ( 241 กก. m − 1 ( 2 ) 281 กก. m − 2 ) และหนึ่ง ( 321 กก. m − 2 ) ] ประสบการณ์กับโพรบใยแก้วนำแสงที่ใช้ในการทดลองนี้จะชี้ให้เห็นว่า จุดตัดของ 20 น่าจะเหมาะสมที่สุดในการประมาณการจำนวนของอาจ DFD ซากในแต่ละของความหนาแน่น . ไม่มีผลการรักษาในการกระจายของสุกรกับการอ่านต่ำกว่า 20