Quantitative analysis of anthocyani

Quantitative analysis of anthocyanins was performed on a series of blood orange juices according
to various spectrophotometric and HPLC methods, and the causes for different concentration
resulting from the application of such procedures were investigated. Spectrophotometric methods
utilizing aqueous ethanol as a solvent provided an anthocyanin content higher than that determined
by HPLC. Discrepancies were ascribed to the use of impure standards and/or unsuitable calibration
lines. The most consistent results with the HPLC findings were obtained by a method utilizing
water as a solvent and cyanidin-3-glucoside as a standard. Actual concentration of anthocyanins in
blood orange juice was remarkably lower than that currently determined by procedures used in the
juice producing factories.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำการวิเคราะห์เชิงปริมาณของ anthocyanins ที่เป็นน้ำเลือดสีส้มตามต่าง ๆ spectrophotometric วิธี HPLC และสาเหตุความเข้มข้นแตกต่างกันเกิดจากการประยุกต์ใช้กระบวนการดังกล่าวถูกตรวจสอบ วิธี spectrophotometricใช้เอทานอลอควีเป็นตัวทำละลายที่มีเนื้อหามีโฟเลทสูงสูงกว่าที่กำหนดโดย HPLC ความขัดแย้งถูก ascribed เพื่อใช้มาตรฐาน impure และ/หรือสอบเทียบที่ไม่เหมาะสมลงรายการบัญชีบรรทัด ผลลัพธ์สอดคล้องกันมากที่สุด ด้วย HPLC ผลการวิจัยที่ได้รับ โดยวิธีการใช้น้ำเป็นตัวทำละลายและ cyanidin-3-glucoside เป็นมาตรฐาน ความเข้มข้นจริงของ anthocyanins ในเลือดสีส้มมีไข้แต่ต่ำกว่าที่ปัจจุบันตามขั้นตอนที่ใช้ในการโรงงานผลิตน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์เชิงปริมาณของ anthocyanins ได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับชุดของน้ำผลไม้สีส้มเลือดตาม
ที่จะสเปกต่างๆและวิธี HPLC และสาเหตุความเข้มข้นที่แตกต่างกัน
เป็นผลมาจากการประยุกต์ใช้วิธีการดังกล่าวได้รับการตรวจสอบ วิธีสเปก
การใช้เอทานอลในน้ำเป็นตัวทำละลายให้เนื้อหา anthocyanin ที่สูงกว่าที่กำหนด
โดยวิธี HPLC ความแตกต่างที่ถูกกำหนดให้ใช้มาตรฐานไม่บริสุทธิ์และ / หรือสอบเทียบที่ไม่เหมาะสม
สาย ผลที่สอดคล้องกันมากที่สุดกับการค้นพบวิธี HPLC ได้รับโดยวิธีการใช้
น้ำเป็นตัวทำละลายและ cyanidin-3-glucoside เป็นมาตรฐาน ความเข้มข้นที่แท้จริงของ anthocyanins ใน
น้ำส้มเลือดเป็นอย่างน่าทึ่งต่ำกว่าที่กำหนดโดยวิธีการที่ใช้ในปัจจุบันใน
โรงงานผลิตน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ปริมาณแอนโธไซยานินแสดงในชุดของผลไม้ส้มตามที่ต่าง ๆและวิธี HPLC
) และสาเหตุที่แตกต่างกันความเข้มข้น
ที่เกิดจากการกระบวนการดังกล่าว คือ วิธีการที่ใช้สารละลายไบ
เอทานอลเป็นตัวทำละลายให้ปริมาณแอนโธไซยานินสูงกว่าที่กำหนด
2 .ความขัดแย้งเป็น ascribed เพื่อใช้มาตรฐานปนเปและ / หรือสายสอบเทียบ
ไม่เหมาะสม ผลลัพธ์ที่สอดคล้องกันมากที่สุดด้วย HPLC พบได้โดยวิธีการที่ใช้น้ำเป็นตัวทำละลาย cyanidin-3-glucoside
และเป็นมาตรฐาน สมาธิที่แท้จริงของแอนโทไซยานินในน้ำเลือดสีส้มเป็นอย่างน่าทึ่ง
ต่ำกว่าที่กำหนดในขั้นตอนที่ใช้ใน
น้ำผลไม้โรงงานผลิต .