Jambolan anthocyanins showed lower

Jambolan anthocyanins showed lower colour intensity when
compared to anthocyanins of red sweet potato, purple corn, purple
carrot, red grape (Cevallos-Casals & Cisneros-Zevallos, 2004) and
red cabbage (data not shown). It is due to glycosylation structure
of jambolan anthocyanins as 3,5-diglucoside. Mazza and Brouillard
(1990) reported that malvidin 3,5-diglucoside (malvin) and cyanidin
3,5-diglucoside (cyanin) cannot confer much colour to a solution
whose pH ranges from 3 to neutrality because of the high
value of the equilibrium constant of the hydration reaction (Kh).
The anthocyanin monoglucosides are known to possess Kh constants
about 10 times smaller than the corresponding diglucosides.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Jambolan anthocyanins แสดงให้เห็นว่าความเข้มของสีลดลงเมื่อเมื่อเทียบกับ anthocyanins ข้าวโพดมันหวานสีแดง สีม่วง สีม่วงองุ่นแครอท สีแดง (Cevallos Casals และ Cisneros-Zevallos, 2004) และแดงกะหล่ำปลี (ข้อมูลไม่แสดง) ก็เนื่องจากโครงสร้าง glycosylationของ anthocyanins jambolan เป็น 3,5 diglucoside Brouillard และ Mazza(1990) รายงานว่า malvidin 3,5-diglucoside (malvin) และ cyanidin3,5-diglucoside (cyanin) ไม่สามารถประสาทมากสีเพื่อแก้ไขปัญหาช่วง pH ที่ 3 เพื่อความเป็นกลางเพราะสูงค่าของค่าคงสมดุลของปฏิกิริยาไล่น้ำ (Kh)ทราบว่า monoglucosides มีโฟเลทสูงมีค่าคงที่ Khประมาณ 10 ครั้งน้อยกว่า diglucosides ที่สอดคล้องกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins Jambolan แสดงให้เห็นความเข้มของสีที่ลดลงเมื่อ
เทียบกับ anthocyanins มันฝรั่งสีแดงหวานข้าวโพดสีม่วง, สีม่วง
แครอทองุ่นแดง (Cevallos-Casals & นาปี-Zevallos, 2004) และ
กะหล่ำปลีสีแดง (ไม่ได้แสดงข้อมูล) เป็นเพราะโครงสร้าง glycosylation
ของ anthocyanins jambolan เป็น 3,5-Diglucoside แมสสาและ Brouillard
(1990) รายงานว่า malvidin 3,5-Diglucoside (Malvin) และ cyanidin
3,5-Diglucoside (cyanin) ไม่สามารถมอบสีมากที่จะแก้ปัญหา
ที่มีค่า pH ตั้งแต่ 3 ถึงความเป็นกลางเพราะความสูง
ค่าของค่าคงที่สมดุล ของการเกิดปฏิกิริยาไฮเดร (Kh)
monoglucosides anthocyanin เป็นที่รู้จักกันจะมี Kh คงที่
ประมาณ 10 ครั้งมีขนาดเล็กกว่า diglucosides สอดคล้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดความเข้มสีแอนโทไซยานินพบจัมโบลานเมื่อ
เมื่อเทียบกับแอนโทไซยานินของแดงมันเทศ ข้าวโพดสีม่วง , สีม่วงแครอท
, องุ่นแดง ( cevallos Casals &ซิสเนโรส zevallos , 2004 ) และ
กะหล่ำปลีแดง ( ข้อมูลไม่แสดง ) มันเป็นเพราะโครงสร้างของ glycosylation
จัมโบลานแอนโทไซยานิน เป็น 3,5-diglucoside . มัซซ่า และ brouillard
( 1990 ) ได้รายงานว่า malvidin 3,5-diglucoside ( แมลวิน ) และไซยานิดิน
35-diglucoside ( cyanin ) ไม่สามารถปรึกษามากสีโซลูชั่น
ที่มี pH ช่วง 3 ถึงความเป็นกลาง เพราะมูลค่าสูง
ของสมดุลของปฏิกิริยาไฮเดรชัน ( KH )
monoglucosides Anthocyanin เป็นที่รู้จักกันเพื่อครอบครอง KH ค่าคงที่
เล็กกว่า diglucosides ที่สอดคล้องกันประมาณ 10 ครั้ง