Nitrogen is freed by combustion of test portion in pure O. Nitrogen gas is measured using thermal conductivity detector. Total N is calculated based on response from known N standard. Nitrogen is converted to protein by multiplying by 6.25.
ไนโตรเจนจะรอด โดยการเผาไหม้ของส่วนการทดสอบในบริสุทธิ์โอไนโตรเจนแก๊สถูกวัดโดยใช้เครื่องตรวจจับการนำความร้อน N รวมจะคำนวณตามผลตอบรับจากมาตรฐาน N รู้จัก ไนโตรเจนจะถูกแปลงไปโปรตีน โดยคูณด้วย 6.25