Study of high strength wheat flours

Study of high strength wheat flours considering their physicochemical and rheological characterisation as well as fermentation capacity using SW-NIR imaging

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิชาความแข็งแรงสูงแป้งข้าวสาลีที่พิจารณาผู้ตรวจลักษณะเฉพาะของ physicochemical และ rheological ตลอดจนกำลังหมักใช้ภาพ SW NIR

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาแป้งข้าวสาลีมีความแข็งแรงสูงพิจารณาทางเคมีกายภาพและลักษณะการไหลของพวกเขาเช่นเดียวกับความสามารถในการถ่ายภาพโดยใช้การหมัก SW-NIR

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาข้าวสาลีแป้งกำลังสูงของพวกเขาและการพิจารณาและวิเคราะห์รวมทั้งความสามารถกระบวนการหมักที่ใช้ภาพ sw-nir