Patulin is a mycotoxin produced by

Patulin is a mycotoxin produced by Penicillium species which often contaminates fruit and fruit-derived products. In this work the degradation of patulin by the yeast Rhodosporidium paludigenum was studied and the toxicity of the degradation product was determined. Patulin-degrading activity of R. paludigenum was inducible by patulin; it was located within yeast cells and the enzyme did not require a dissociable cofactor. Chromatographic behavior and molecular mass of the degradation product indicated that R. paludigenum transformed patulin into desoxypatulinic acid. The degradation product was significantly less toxic to Arabidopsis thaliana and human liver cells than patulin; it was not toxic to Escherichia coli at the highest concentration tested. The detoxification activity of R. paludigenum toward patulin is a promising tool for the control of patulin contamination in food and feed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Patulin เป็นพิษจากเชื้อราที่ผลิต โดยพันธุ์ Penicillium ซึ่งมัก contaminates ผลไม้และผลิตภัณฑ์ผลไม้มา ในงานนี้ ลดประสิทธิภาพของ patulin โดย paludigenum Rhodosporidium ยีสต์ได้ศึกษา และกำหนดความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์ย่อยสลาย กิจกรรมลด Patulin ของอาร์ paludigenum เป็น inducible โดย patulin มันอยู่ภายในเซลล์ยีสต์ และเอนไซม์นี้ไม่จำเป็นต้องใช้ dissociable cofactor พฤติกรรม chromatographic และมวลโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ย่อยสลายระบุ patulin ที่อาร์ paludigenum แปลงเป็นกรด desoxypatulinic ผลิตภัณฑ์ย่อยสลายได้อย่างมีนัยสำคัญน้อยพิษ Arabidopsis thaliana และเซลล์ตับมนุษย์กว่า patulin ไม่เป็นพิษกับ Escherichia coli ที่ความเข้มข้นสูงสุดที่ทดสอบ กิจกรรมการล้างพิษของ R. paludigenum ไปทาง patulin เป็นเครื่องมือสัญญาควบคุมการ patulin ปนเปื้อนในอาหารและอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

patulin เป็นสารพิษจากเชื้อราที่ผลิตโดยสายพันธุ์ Penicillium ซึ่งมักจะปนเปื้อนผลไม้และผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ได้มาจาก ในงานนี้การย่อยสลายของ patulin โดยยีสต์ Rhodosporidium paludigenum ที่ได้ศึกษาและความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์ย่อยสลายถูกกำหนด กิจกรรม patulin ย่อยสลายของอาร์ paludigenum เป็น inducible โดย patulin; ว่าตั้งอยู่ภายในเซลล์ยีสต์และเอนไซม์ไม่จำเป็นต้องมีปัจจัย dissociable พฤติกรรมของโครมาและมวลโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ย่อยสลายชี้ให้เห็นว่าอาร์ paludigenum patulin เปลี่ยนเป็นกรด desoxypatulinic ผลิตภัณฑ์ย่อยสลายอย่างมีนัยสำคัญที่เป็นพิษน้อยที่จะ Arabidopsis thaliana และเซลล์ตับของมนุษย์กว่า patulin; มันก็ไม่เป็นพิษต่ออีโคที่ผ่านการทดสอบความเข้มข้นสูงสุด กิจกรรมการล้างพิษของอาร์ paludigenum ต่อ patulin เป็นเครื่องมือที่มีแนวโน้มในการควบคุมการปนเปื้อน patulin ในอาหารและอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พาตูลินเป็นสารพิษจากเชื้อราที่ผลิตโดย Penicillium สายพันธุ์ซึ่งมักจะปนเปื้อน ผลไม้และผลไม้และผลิตภัณฑ์ ในงานนี้มีการเสื่อมสภาพของพาตูลินโดยยีสต์ rhodosporidium paludigenum ศึกษาและความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์การกำหนด การปฏิบัติกิจกรรมของ พาตูลิน paludigenum คือ inducible โดยพาตูลิน ;มันตั้งอยู่ภายในเซลล์ยีสต์และเอนไซม์ไม่ต้องเป็นโคแฟกเตอร์ dissociable . พฤติกรรมทางโครมาโทกราฟีและมวลโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ลดลงพบว่า R . paludigenum พาตูลิน desoxypatulinic เปลี่ยนเป็นกรด ผลิตภัณฑ์การน้อยกว่าสารพิษและเซลล์ตับมนุษย์ Arabidopsis thaliana กว่าพาตูลิน ;มันไม่เป็นพิษต่อเชื้อ Escherichia coli ที่ความเข้มข้นสูงสุดที่ผ่านการทดสอบ ล้างพิษ กิจกรรมของ paludigenum ต่อพาตูลินเป็นเครื่องมือที่มีแนวโน้มสำหรับการควบคุมการปนเปื้อนพาตูลินในอาหารและอาหารสัตว์