Abstract: Processing of the silage using cassava peel as energy source in dairy cow diets was studied. The experiment was conducted to investigate the chemical composition, degradability, lactic acid production and hydrocyanic acid content of various silages with varying cassava peel additions and ensiling times. The experiment was a 5x3 factorial design, completely randomized with factor A as the different formulated mixtures (0, 10, 20, 30 and 40% kg fresh weight of cassava peel) and factor B as the times of ensiling (14, 21 and 28 days). The results showed that cassava peel was appropriated to use as energy source in silage for dairy cows at 14, 21 and 28 days ensiling times. The content of hydrocyanic acid was at safety level for animals. The pH of all silages was in the range commonly accepted for international standard. The pH of good quality silage should approximately be 4.2. The DM degradability was increased as the addition level of cassava pulp in the silage increased. Lactic acid content of silage was highest at 14TH day ensiling time. The present study indicated that cassava peel and cassava pulp can be used as energy source in silage for dairy cows, particularly in Thailand where pastures are lacked during the dry period.
บทคัดย่อ: การประมวลผลของการหมักโดยใช้เปลือกมันสำปะหลังเป็นแหล่งพลังงานในอาหารโคนมได้รับการศึกษา การทดลองที่ได้ดำเนินการในการตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมี, การย่อยสลายการผลิตกรดแลคติกและเนื้อหาของกรดไฮโดรไซหมักต่างๆที่มีแตกต่างกันส่งภาพเปลือกมันสำปะหลังและหมักครั้ง ทดลองออกแบบปัจจัย 5x3, สุ่มอย่างสมบูรณ์กับปัจจัยเป็นสูตรผสมที่แตกต่างกัน (0, 10, 20, 30 และ 40% กิโลกรัมน้ำหนักสดเปลือกมันสำปะหลัง) และปัจจัย B เป็นช่วงเวลาของการหมัก (14, 21 และ 28 วัน) ผลการศึกษาพบว่าเปลือกมันสำปะหลังที่เหมาะสมที่จะใช้เป็นแหล่งพลังงานในการหมักสำหรับโคนมที่ 14, 21 และ 28 วันหมักครั้ง เนื้อหาของกรดไฮโดรไซยาอยู่ในระดับความปลอดภัยสำหรับสัตว์ ค่าพีเอชของหมักทั้งหมดอยู่ในช่วงที่ยอมรับโดยทั่วไปมาตรฐานสากล ค่าพีเอชของหมักที่มีคุณภาพดีควรจะเป็นประมาณ 4.2 การย่อยสลาย DM เพิ่มขึ้นเป็นระดับนอกเหนือจากกากมันสำปะหลังในหมักเพิ่มขึ้น เนื้อหากรดแลคติกของหมักเป็นสูงสุดในวันที่ 14 เวลาหมัก การศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าเปลือกมันสำปะหลังและกากมันสำปะหลังสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานในการหมักสำหรับโคนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทยที่ทุ่งหญ้าจะขาดในช่วงระยะเวลาแห้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
บทคัดย่อ : การประมวลผลของหญ้าหมักโดยใช้เปลือกมันสำปะหลังเป็นแหล่งพลังงานในอาหารโคนมที่ศึกษา การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาส่วนประกอบทางเคมี , การสลายตัว , การผลิตกรดแลคติกและกรดไฮโดรไซยานิคต่าง ๆ ซึ่งเนื้อหาของ silages เพิ่มเปลือกมันสำปะหลังและการหมักครั้ง การทดลอง 5x3 Factorial ออกแบบแบบสุ่มสมบูรณ์ด้วยปัจจัย A เป็นสูตรผสมที่แตกต่างกัน ( 0 , 10 , 20 , 30 และ 40 กิโลกรัมน้ำหนักสดของเปลือกมันสำปะหลัง ) และปัจจัย B เป็นเวลาของการหมัก ( 14 , 21 และ 28 วัน ) ผลการศึกษาพบว่า เปลือกมันสำปะหลัง เหมาะสมที่จะใช้เป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์สำหรับโคนมที่ 14 , 21 และ 28 วัน การหมักครั้ง เนื้อหาของกรดไฮโดรไซยานิค อยู่ในระดับปลอดภัยสำหรับสัตว์ทั้งหมด silages pH อยู่ในช่วงยอมรับกันโดยทั่วไปสำหรับมาตรฐานระหว่างประเทศ pH ของอาหารสัตว์คุณภาพดีควรถูกประมาณ 4.2 . DM การสลายตัวเพิ่มขึ้นเป็นระดับ 2 ของกากมันสำปะหลังในอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น เนื้อหาของหมักกรดแลกติกสูงสุดในเวลา 14 วัน การหมัก .ผลการศึกษาพบว่า เปลือกมันสำปะหลังและกากมันสำปะหลังสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์สำหรับเลี้ยงโคนม โดยเฉพาะในประเทศไทยที่ทุ่งหญ้าจะขาดในช่วงระยะเวลาแห้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..