Rheological properties depend on to

Rheological properties depend on total solid content particularly
the amount and type of protein and with higher solids content in
yogurt, there is a tendency to increase G′ and G″ and thus decrease the
deformation in yogurt gel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติ rheological ขึ้นอยู่กับเนื้อหาทั้งหมดเป็นของแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนและชนิด ของโปรตีน และของแข็งสูงเนื้อหาโยเกิร์ต มีแนวโน้มที่จะเพิ่ม G′ และ G″ และลดดัง นี้แมพในโยเกิร์ตเจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติการไหลขึ้นอยู่กับปริมาณของแข็งรวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณและชนิดของโปรตีนและมีปริมาณของแข็งที่สูงขึ้นในโยเกิร์ตมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นG และ G "และทำให้ลดการเสียรูปในเจลโยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมบัติการไหลขึ้นอยู่กับปริมาณของแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ชนิดและปริมาณของโปรตีนและระดับของแข็งใน
โยเกิร์ต มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นและ G และ G นั้นบอกว่า จึงลด

รูปในโยเกิร์ตชนิดเจล