Principally, for heat treatment (al

Principally, for heat treatment (also called “thermal treatment”) of meat and meat products, it can be distinguished between products which undergo
a. Heat treatment at temperatures below 100°C, mostly in the temperature range of 60 to 85°C, also called “pasteurization” or simply “cooking”.
b. Heat treatment at temperatures of above 100°C, also called “sterilization”.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลัก การรักษาความร้อน (หรือที่เรียกว่า "ความร้อนบำบัด") ของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ มันสามารถแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ที่รับอ.รักษาความร้อนที่อุณหภูมิต่ำกว่า° C 100 ส่วนใหญ่ในช่วงอุณหภูมิ 60-85° C ยังเรียกว่า "พาสเจอร์ไรซ์" หรือแค่ "อาหาร"b. รักษาความร้อนที่อุณหภูมิของ 100° C เรียกว่า "ฆ่าเชื้อ"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาความร้อน (ที่เรียกว่า "การรักษาความร้อน") ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ก็สามารถจะแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการ
การรักษาความร้อนที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียสส่วนในช่วงอุณหภูมิ 60 ถึง 85 ° C ที่เรียกว่า "พาสเจอร์ไรซ์" หรือแค่ "การปรุงอาหาร"
ข การรักษาความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาเซลเซียสเรียกว่า "ฆ่าเชื้อ"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยหลักการ การรักษาความร้อน ( เรียกว่า " ความร้อนบำบัด " ) เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ มันสามารถแยกแยะระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ผ่าน
รักษาความร้อน . ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศา C ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอุณหภูมิ 60 - 85 ° C , เรียกว่า " ผู้ดี " หรือเพียงแค่ " ทำอาหาร " .
b . ความร้อน รักษาที่อุณหภูมิสูงกว่า 100 องศา C หรือ ที่เรียกว่า " การทำหมัน " .