Lactic acid bacteria (LAB) couldcau

Lactic acid bacteria (LAB) could
cause rapid acidification of fish muscle proteins through the pro-
duction of organic acid, mainly lactic acid and acetic acid, and also
produce a variety of antimicrobial substances, which can conse-
quently prevent the growth of most hazardous food microorgan-
isms

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) ได้ทำให้ acidification อย่างรวดเร็วของโปรตีนกล้ามเนื้อ fish ผ่าน pro-duction ของกรดอินทรีย์ กรดแลกติกและกรดอะซิติก ส่วนใหญ่และสร้างความหลากหลายของสารต้านจุลชีพ ซึ่งสามารถ conse-quently ป้องกันการเจริญเติบโตของสุดอันตรายอาหาร microorgan-isms

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียกรดแลคติก (LAB)
อาจทำให้เกิดไอออนบวกacidi อย่างรวดเร็วไฟของโปรตีนกล้ามเนื้อดวลจุดโทษไฟผ่านโปร
duction
ของกรดอินทรีย์ส่วนใหญ่เป็นกรดแลคติกและกรดอะซิติกและยังผลิตที่หลากหลายของสารต้านจุลชีพที่สามารถconse-
quently ป้องกันการเจริญเติบโตของอันตรายที่สุด อาหาร microorgan-
ISMS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรียกรดแล็กติก ( Lab ) ได้
acidi ไอออนบวกของสาเหตุอย่างรวดเร็วจึงถ่ายทอด SH โปรตีนกล้ามเนื้อผ่านโปร -
duction ของกรดอินทรีย์ กรดแลคติกและกรดส่วนใหญ่ และยัง
ผลิตที่หลากหลายของสารยับยั้ง ซึ่งสามารถ conse -
quently ป้องกันการเจริญเติบโตมากที่สุดอันตรายอาหาร microorgan -
ISMS