Quercetin is a dietary antioxidant

Quercetin is a dietary antioxidant that prevents
oxidation of low-density lipoproteins in vitro. Intake of quercetin was inversely associated with coronary heart disease mortality in elderly Dutch men. However, the extent of absorption of quercetin
in humans is unclear. The aim of this study was to quantify
absorption of various forms of quercetin. Nine healthy ileostomy
subjects were studied, to avoid losses caused by colonic bacteria. They followed a quercetin-free diet for 12 d; on days 4, 8, and 12
they received a supplement of fried onions at breakfast (rich in
quercetin glucosides) equivalent to 89 mg aglycone, pure quercetin
rutinoside (the major quercetin compound in tea) equivalent to 100
mg aglycone, or I 00 mg pure quercetin aglycone, in random order.
Subsequently, participants collected ileostomy effluent and urine
for 13 h. In vitro incubations of quercetin or its glycosides with
gastrointestinal fluids showed minimal degradation. Absorption of
quercetin, defined as oral intake minus ileostomy excretion and
corrected for 14% degradation within the ileostomy bag, was 52 ± 15% for quercetin glucosides from onions, 17 ± 15% for quercetin
rutinoside, and 24 ± 9% for quercetin aglycone. Mean excretion of
quercetin or its conjugates in urine was 0.5% of the amount absorbed; quercetin excretion in urine was negatively correlated
with excretion in ileostomy effluent (r = -0.78, n = 27). We conclude that humans absorb appreciable amounts of quercetin and
that absorption is enhanced by conjugation with glucose. Am

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Quercetin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอาหารที่ป้องกันไม่ให้ออกซิเดชันของ low-density lipoproteins เพาะเลี้ยง บริโภคของ quercetin inversely เกี่ยวข้องกับการตายของโรคในผู้สูงอายุผู้ชายดัตช์ได้ อย่างไรก็ตาม ขอบเขตของการดูดซึมของ quercetinในมนุษย์ไม่ชัดเจน จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ กำหนดปริมาณการดูดซึมของ quercetin ในรูปแบบต่าง ๆ สุขภาพ ileostomy เก้าวิชาที่ศึกษา เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่เกิดจากแบคทีเรีย colonic พวกเขาตามอาหารฟรี quercetin ใน 12 d ในวันที่ 4, 8 และ 12พวกเขาได้รับอาหารเสริมของหัวหอมทอดเช้า (อุดมไปด้วยquercetin glucosides) เทียบเท่ากับ 89 มิลลิกรัม aglycone, quercetin บริสุทธิ์rutinoside (สำคัญ quercetin ผสมในชา) เทียบเท่ากับ 100aglycone มิลลิกรัม หรือฉัน aglycone quercetin บริสุทธิ์ 00 มิลลิกรัม สุ่มในเวลาต่อมา ผู้เรียนรวบรวม ileostomy น้ำและปัสสาวะสำหรับ 13 h การเพาะเลี้ยง incubations quercetin หรือของ glycosides ด้วยของเหลวที่ระบบแสดงให้เห็นว่าการสลายตัวน้อยที่สุด ดูดซึมquercetin กำหนดเป็นปริมาณปากลบ ileostomy การขับถ่าย และแก้ไขสำหรับลด 14% ภายในถุง ileostomy ถูก 52 ± 15% สำหรับ glucosides quercetin จากหัวหอม 17 ± 15% สำหรับ quercetinrutinoside และ 24 ± 9% quercetin aglycone หมายถึง การขับถ่ายของquercetin หรือของ conjugates ในปัสสาวะได้ 0.5% ของยอดที่เก็บ การขับถ่าย quercetin ในปัสสาวะถูกส่ง correlatedมีการขับถ่ายในน้ำ ileostomy (r =-0.78, n = 27) เราสรุปว่า มนุษย์ดูดซับจำนวนเห็น quercetin และที่ดูดซึมจะเพิ่ม โดยการ conjugation ด้วยน้ำตาลกลูโคส น.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Quercetin
เป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของlipoproteins ความหนาแน่นต่ำในหลอดทดลอง ปริมาณของสาร quercetin มีความสัมพันธ์ผกผันกับโรคหลอดเลือดหัวใจการตายในชายสูงอายุชาวดัตช์ อย่างไรก็ตามขอบเขตของการดูดซึมของสาร quercetin
ในมนุษย์ก็ไม่มีความชัดเจน จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีปริมาณการดูดซึมของรูปแบบต่างๆของ quercetin
เก้า ileostomy
สุขภาพดีเรื่องการศึกษาเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ พวกเขาใช้อาหาร quercetin ฟรีสำหรับ 12 d; ในวันที่ 4, 8, 12
และพวกเขาได้รับอาหารเสริมของหัวหอมทอดอาหารเช้า(อุดมไปด้วย
glucosides quercetin) เทียบเท่ากับ 89 มิลลิกรัม aglycone, quercetin บริสุทธิ์
rutinoside (สาร quercetin สำคัญในชา) เทียบเท่ากับ 100
มก. aglycone หรือฉัน 00 มก. aglycone quercetin บริสุทธิ์ในการสุ่ม.
ต่อจากนั้นผู้เข้าร่วมการเก็บรวบรวมน้ำทิ้ง ileostomy และปัสสาวะเป็นเวลา 13 ชั่วโมง
ในการฟักตัวของเชื้อที่เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของ quercetin
หรือไกลโคไซด์ที่มีของเหลวในระบบทางเดินอาหารพบว่ามีการย่อยสลายน้อยที่สุด การดูดซึมของสาร quercetin, กำหนดเป็นปริมาณช่องปากลบขับถ่าย ileostomy และแก้ไขสำหรับการย่อยสลาย14% ภายในถุง ileostomy ที่ 52 ± 15% glucosides quercetin จากหัวหอม, 17 ± 15% quercetin rutinoside และ 24 ± 9% สำหรับ quercetin aglycone หมายถึงการขับถ่ายของquercetin หรือ conjugates ในปัสสาวะเป็น 0.5% ของจำนวนเงินดูดซึม; การขับถ่าย quercetin ในปัสสาวะมีความสัมพันธ์เชิงลบกับการขับถ่ายในน้ำทิ้งileostomy (r = -0.78, n = 27) เราสรุปได้ว่ามนุษย์ดูดซับปริมาณที่เห็นของ quercetin และการดูดซึมที่เพิ่มขึ้นโดยการเชื่อมต่อกันกับน้ำตาลกลูโคส Am

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคอร์เป็นใยอาหารสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการออกซิเดชันของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ
หลอด ปริมาณเควอซิตินเป็นตรงกันข้ามที่เกี่ยวข้องกับอัตราการตายของโรคหลอดเลือดหัวใจในผู้สูงอายุดัตช์คน อย่างไรก็ตาม ขอบเขตของการดูดซึมของเคอร์
ในมนุษย์ มันไม่ชัดเจน จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ ปริมาณการดูดซึมของรูปแบบต่างๆของเคอร์
. เก้าคนปกติ ileostomy
ได้แก่เพื่อหลีกเลี่ยงความสูญเสียที่เกิดจากสมองแบคทีเรีย พวกเขาจะตามเคอร์ฟรีอาหารสำหรับ 12 D ; ในวันที่ 4 , 8 และ 12
พวกเขาได้รับการเสริมหัวหอมทอดอาหาร ( รวย
เควอ กลูโคไซด์ ) เท่ากับ 89 ี่ mg บริสุทธิ์เควอซิติน
rutinoside ( สารประกอบเควอซิตินสําคัญในชา ) เท่ากับ 100
ี่มิลลิกรัม หรือผม 00 มิลลิกรัม เคอร์ซีทินี่บริสุทธิ์ เพื่อสุ่ม .
ในภายหลังผู้รวบรวมน้ำทิ้ง ileostomy และปัสสาวะ
13 ชั่วโมง ในหลอดทดลอง incubations ของเควอซิติน หรือไกลโคไซด์ที่มีของเหลวในทางเดินอาหาร
พบการย่อยสลายน้อย การดูดซึมของ
เควอ กําหนดเป็นปากไอดีลบ ileostomy การขับถ่ายและ
แก้ไขเพื่อการย่อยสลาย 14% ภายในถุง ileostomy , 52 ± 15% สำหรับเคอร์ กลูโคไซด์จากหัวหอม , 17 ± 15 %
rutinoside quercetin ,24 ± 9% สำหรับเคอร์ซีตินี่ . หมายถึงการขับถ่าย
เคอร์หรือสารประกอบในปัสสาวะเป็น 0.5% ของปริมาณการดูดซึม การขับถ่ายปัสสาวะ ; เคอร์ซิทินมีความสัมพันธ์เชิงลบกับปริมาณการขับถ่าย ileostomy
( r = -0.78 , N = 27 ) เราสรุปได้ว่ามนุษย์ดูดเงินชดช้อยของ quercetin และ
ที่การดูดซึมเพิ่มขึ้นโดยการรวมกันกับกลูโคส คือ