Storage time of 2 and 4 weeks wasse

Storage time of 2 and 4 weeks was
selected for observing retrogradation of starch, since all samples
exhibited very low amylose content. Values of DHret of starch gels
after storage for 2 and 4 weeks are summarized in Table 3. DHret for
all starches increased with increasing storage duration. DHret for
the 20 waxy starches varied from 0.9 J/g (WR12) to 6.4 J/g (BW) and
5.1 J/g (TKW5) to 10.1 J/g (BW) after 2 and 4 weeks of storage,
respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เก็บเวลาของสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ถูก
สำหรับสังเกต retrogradation ของแป้ง เนื่องจากตัวอย่างทั้งหมด
จัดแสดงปริมาณแอมิโลสต่ำมาก ค่าของ DHret ของเจแป้ง
หลังจากเก็บข้อมูลในสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ได้สรุปไว้ในตาราง 3 DHret สำหรับ
สมบัติทั้งหมดที่เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มระยะเวลาจัดเก็บ DHret สำหรับ
สมบัติแว็กซี่ 20 แตกต่างกันจาก J 0.9 g (WR12) กับ J 6.4 g (BW) และ
5.1 g J (TKW5) 101 J/g (BW) หลังจากสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของการจัดเก็บ,
ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวลาการเก็บรักษา 2 และ 4 สัปดาห์ที่ถูก
เลือกสำหรับการสังเกตชันของแป้งเนื่องจากทุกตัวอย่าง
แสดงปริมาณอะไมโลที่ต่ำมาก ค่าของ DHret ของเจลแป้ง
หลังการเก็บรักษาเป็นเวลา 2 สัปดาห์และ 4 ได้สรุปไว้ในตารางที่ 3. การ DHret
แป้งทั้งหมดเพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มระยะเวลาการเก็บรักษา DHret กับ
แป้งข้าวเหนียว 20 แตกต่างกันจาก 0.9 J / g (WR12) 6.4 J / g (BW) และ
5.1 J / g (TKW5) 10.1 J / g (BW) หลังจาก 2 และ 4 สัปดาห์ของการจัดเก็บข้อมูล
ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเก็บรักษาเป็นเวลา 2 และ 4 สัปดาห์
เลือกรีสังเกตของแป้ง เนื่องจากกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด
( อมิโลสต่ำมาก . คุณค่าของ dhret แป้งเจล
หลังจากที่กระเป๋าสำหรับ 2 และ 4 สัปดาห์ สรุปได้ในตารางที่ 3 dhret สำหรับ
ทั้งหมดแป้งเพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการเก็บรักษา dhret สำหรับ
20 แป้ง waxy เท่ากับ 0.9 J / g ( wr12 ) 6.4 J / g ( BW )
5 J / g ( tkw5 ) 10 .1 J / g ( BW ) หลังจาก 2 และ 4 สัปดาห์ ของกระเป๋า ,
)