Childhood and adolescence are criti

Childhood and adolescence are critical periods for health and development as the physiological
need for nutrients increases and the consumption of a diet of high nutritional quality is
particularly important. Eating habits, lifestyle and behaviour patterns are established during this
period that may persist throughout adulthood.

Patterns of eating have a significant influence on health and well-being. A healthy diet during
childhood and adolescence reduces the risk of immediate nutrition related health problems of
primary concern to school children, namely obesity, dental caries and lack of physical activity. In
addition, young people who healthy eating habits developed early in life are more likely to
maintain them and thus be at reduced risk of chronic ailments such as cardiovascular diseases,
cancer, type II diabetes and osteoporosis in adulthood.

1.1 Obesity
Overweight and obesity have increased drastically among children and adolescents and are
considered major public health concerns. Obesity has been described by the WHO as “a global
epidemic” due to its high and increasing prevalence. In Europe, according to the International
Obesity Task Force (IOTF), the prevalence of overweight and obese children rose from 9% in
1980 to 24% in 2002, five points higher than expected based on trends from the 1980s. At
present, it is estimated that 14 million school children in Europe are overweight, 3 million of
who are obese (IOTF, 2004).

Obesity has long term negative consequences on the health of children and adolescents (WHO,
2004a). Childhood obesity increases the risk of type П diabetes, hypertension, cardiovascular
diseases, certain cancers, arthritis and other disorders in adult life. Although considered adult
diseases, type П diabetes has recently been found in children, highlighting warranted concern
over the need for preventative action. The most important long-term consequence of childhood
obesity is its persistence into adulthood. It is estimated that 50–80% of obese teenagers will
remain obese adulthood (Guo et al., 2002; Lissau et al., 2004).Overweight and obesity in young
people have been shown to be significantly associated with long-term morbidity and mortality,
especially in the development of chronic illnesses, i.e. cardiovascular disease, cancer and type II
diabetes.

1.2 Dental caries
Dental caries are highly prevalent in school children. The most important dietary cause is sugar,
particularly sucrose – found in confectionary, soft drinks, biscuits, cake, fruit juices, honey and
added sugar. The frequency of consumption as well as the total amount of the sugars consumed
is important in the aetiology of caries (Sheiham, 2001). Furthermore, the rates of dental erosion,
related to extrinsic and intrinsic acids, appear to be rising. This increase is mainly thought to be
due to an increased consumption of acidic soft drinks (Moynihan & Petersen, 2004).

Oral health is closely linked to diet and nutrition as poor dietary practices increase the risk of
oral disease. Schools, by taking part in healthy nutrition initiatives which enforce healthy snacks
or “no sugar” policies, can thereby at the same time promote children’s oral health (WHO,
2003a).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในวัยเด็กและวัยรุ่นเป็นช่วงเวลาสำคัญเพื่อสุขภาพและพัฒนาเป็นการทางสรีรวิทยา จำเป็นสำหรับสารอาหารเพิ่มขึ้น และเป็นการบริโภคอาหารมีคุณภาพทางโภชนาการสูง สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พฤติกรรมการรับประทาน ไลฟ์สไตล์และพฤติกรรมรูปแบบถูกสร้างขึ้นในช่วงนี้ ระยะเวลาที่อาจยังคงมีอยู่ตลอดทั้งผู้ใหญ่ รูปแบบการรับประทานอาหารที่มีอิทธิพลสำคัญในสุขภาพและความเป็น อาหารเพื่อสุขภาพในระหว่าง ในวัยเด็กและวัยรุ่นลดความเสี่ยงทันทีโภชนาการปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ความกังวลหลักให้เด็กนักเรียน ได้แก่โรคอ้วน ฟันผุ และขาดกิจกรรมทางกายภาพ ใน นอกจากนี้ คนหนุ่มสาวที่นิสัยการกินเพื่อสุขภาพที่พัฒนาขึ้นในช่วงต้นชีวิตมัก รักษาพวกเขา และจึง จะลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง เบาหวานชนิด II และโรคกระดูกพรุนในวัยผู้ใหญ่ 1.1 โรคอ้วน ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างมากในหมู่เด็กและวัยรุ่น และมี ถือเป็นเรื่องสำคัญ โรคอ้วนได้รับการอธิบาย โดยคนเป็นเป็นส่วนกลาง แพร่ระบาด"เนื่องจากความชุกสูง และเพิ่มขึ้น ในยุโรป ตามที่เน โรคอ้วนแรงงาน (IOTF), ความชุกของเด็กน้ำหนักเกิน และอ้วนเพิ่มขึ้นจาก 9% ใน 1980 เป็น 24% ในปี 2002 ห้าจุดสูงกว่าที่คาดตามแนวโน้มจากปี 1980 ที่ ปัจจุบัน มันเป็นที่คาดว่า เด็กนักเรียน 14 ล้านในยุโรปมีน้ำหนักเกิน 3 ล้าน อ้วน (IOTF, 2004) โรคอ้วนมีระยะยาวผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพของเด็กและวัยรุ่น (WHO 2004a) . โรคอ้วนของเด็กเพิ่มความเสี่ยงของชนิดПโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจและหลอดเลือด โรค มะเร็ง โรคไขข้ออักเสบ และความผิดปกติอื่น ๆ ในวัยผู้ใหญ่ แม้ว่าถือว่าผู้ใหญ่ โรค โรคเบาหวานประเภทПเมื่อเร็ว ๆ นี้พบในเด็ก เน้นรับประกันความกังวล เกินความจำเป็นสำหรับการดำเนินการป้องกันและ ผลระยะยาวที่สำคัญที่สุดของเด็ก โรคอ้วนคือ การคงอยู่ในวัยผู้ใหญ่ คาดว่า 50-80% ของวัยรุ่นที่อ้วนจะ ยังคง อ้วนในวัยผู้ใหญ่ (Guo et al. 2002 Lissau et al. 2004) ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็ก ท่านได้แสดงให้มีความสัมพันธ์กับการเจ็บป่วยระยะยาวและการตาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาของโรคเรื้อรัง โรคเช่นหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง และชนิดที่สอง โรคเบาหวาน 1.2 ฟันผุ ฟันผุจะพบมากในเด็กนักเรียน อาหารสาเหตุสำคัญที่สุดคือ น้ำตาล โดยเฉพาะซูโครส – พบในเค้ก บิสกิต ขนม เครื่องดื่ม น้ำ ผลไม้ น้ำผึ้ง และ น้ำตาล ความถี่ของการบริโภคเป็นยอดรวมของน้ำตาลที่บริโภค เป็นสิ่งสำคัญในชครอบของฟันผุ (Sheiham, 2001) นอกจากนี้ อัตราการกัดเซาะทางทันตกรรม ที่เกี่ยวข้องกับความผิดพลาด และ intrinsic กรด จะ เพิ่มขึ้น เพิ่มขึ้นนี้ส่วนใหญ่คิดว่า จะ เนื่องจากการใช้ที่เพิ่มขึ้นของกรดน้ำอัดลม (Moynihan และภาพยนตร์ 2004) สุขภาพช่องปากเป็นการเชื่อมโยงการอาหารและโภชนาการเป็นปฏิบัติไม่ดีอาหารเพิ่มความเสี่ยงของ โรคช่องปาก โรงเรียน โดยการมีส่วนร่วมในโครงการโภชนาการเพื่อสุขภาพที่บังคับใช้ของว่างเพื่อสุขภาพ หรือนโยบาย "ไม่มีน้ำตาล" สามารถทำในเวลาเดียวกันส่งเสริมสุขภาพช่องปากเด็ก (WHO 2003a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัยเด็กและวัยรุ่นเป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับสุขภาพและการพัฒนาทางสรีรวิทยาเป็น
ความจำเป็นในการเพิ่มขึ้นของสารอาหารและการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการสูงนั้นมี
ความสำคัญอย่างยิ่ง นิสัยการกินวิถีชีวิตและพฤติกรรมที่มีรูปแบบการจัดตั้งขึ้นในช่วงนี้
ระยะเวลาที่อาจยังคงมีอยู่ตลอดวัย. รูปแบบของการรับประทานอาหารมีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ อาหารสุขภาพในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่นช่วยลดความเสี่ยงของสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพทันทีกังวลหลักให้กับเด็กโรงเรียนคือโรคอ้วน, โรคฟันผุและขาดการออกกำลังกาย ในนอกจากนี้คนหนุ่มสาวที่นิสัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่พัฒนาขึ้นในช่วงต้นชีวิตมีแนวโน้มที่จะรักษาพวกเขาจึงมีความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจโรคมะเร็งโรคเบาหวานชนิดที่สองและโรคกระดูกพรุนในวัย. 1.1 โรคอ้วนน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้เพิ่มขึ้น อย่างมากในหมู่เด็กและวัยรุ่นและได้รับการพิจารณาความกังวลสาธารณสุขที่สำคัญ โรคอ้วนได้รับการอธิบายจากองค์การอนามัยโลกว่าเป็น "โลกการแพร่ระบาด" เนื่องจากสูงและเพิ่มความชุกของมัน ในยุโรปตามที่นานาชาติโรคอ้วน Task Force (IOTF) ความชุกของเด็กที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเพิ่มขึ้นจาก 9% ในปี1980-24% ในปี 2002 ห้าจุดที่สูงขึ้นกว่าที่คาดไว้ขึ้นอยู่กับแนวโน้มจากปี 1980 ในปัจจุบันก็เป็นที่คาดว่า 14 ล้านเด็กนักเรียนในยุโรปที่มีน้ำหนักเกิน 3 ล้านบาทที่เป็นโรคอ้วน (IOTF, 2004). โรคอ้วนมีผลกระทบเชิงลบในระยะยาวต่อสุขภาพของเด็กและวัยรุ่น (WHO, 2004a) โรคอ้วนในเด็กเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภทПความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งบางชนิด, โรคและความผิดปกติอื่น ๆ ในชีวิตผู้ใหญ่ แม้ว่าผู้ใหญ่ถือว่าเป็นโรคเบาหวานชนิดที่Пได้รับเมื่อเร็ว ๆ นี้พบในเด็กและไฮไลท์ความกังวลรับประกันมากกว่าความจำเป็นสำหรับการดำเนินการเชิงป้องกัน ที่สำคัญที่สุดผลที่ตามมาในระยะยาวของวัยเด็กเป็นโรคอ้วนความเพียรของตนเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ มันคือประมาณว่า 50-80% ของวัยรุ่นที่เป็นโรคอ้วนจะยังคงอยู่ในวัยผู้ใหญ่เป็นโรคอ้วน (Guo, et al., 2002;. Lissau, et al, 2004) .Overweight และโรคอ้วนในเด็กหนุ่มคนได้รับการแสดงที่จะมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับการเจ็บป่วยในระยะยาวและ ตายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาของโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งและชนิดที่สองเป็นโรคเบาหวาน. 1.2 โรคฟันผุโรคฟันผุเป็นที่แพร่หลายอย่างมากในเด็กนักเรียน ที่สำคัญที่สุดที่ทำให้เกิดอาหารเป็นน้ำตาลโดยเฉพาะน้ำตาลซูโครส - พบในขนมหวานน้ำอัดลม, ขนมปัง, เค้ก, น้ำผลไม้, น้ำผึ้งและน้ำตาลเพิ่ม ความถี่ในการบริโภคเช่นเดียวกับจำนวนของน้ำตาลที่บริโภคเป็นสิ่งสำคัญในสาเหตุของโรคฟันผุ (Sheiham 2001) เดอะ นอกจากนี้อัตราการกัดเซาะทันตกรรมที่เกี่ยวข้องกับภายนอกและกรดที่แท้จริงปรากฏที่จะเพิ่มขึ้น การเพิ่มขึ้นนี้เป็นความคิดส่วนใหญ่จะเป็นเนื่องจากการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มที่เป็นกรด (มอยนิฮา & Petersen, 2004). สุขภาพช่องปากที่มีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับอาหารและโภชนาการเป็นวิธีปฏิบัติที่การบริโภคอาหารที่ไม่ดีเพิ่มความเสี่ยงของโรคในช่องปาก โรงเรียนโดยการมีส่วนร่วมในการริเริ่มโภชนาการเพื่อสุขภาพซึ่งบังคับใช้ของว่างเพื่อสุขภาพหรือ "ไม่มีน้ำตาล" นโยบายสามารถดังนั้นในเวลาเดียวกันการส่งเสริมสุขภาพช่องปากเด็ก (WHO, 2003a)