In conclusion, the combinations of

In conclusion, the combinations of 24 mol m−2 s−1 intensity
light exposure with 4 ◦C and 7 ◦C storage temperatures effectively
preserved sensory quality and prolonged 3 d shelf-life of fresh-cut
broccoli. Considering the cost savings and sensory quality maintenance,
the combination of 24 mol m−2 s−1 intensity light exposure
and 7 ◦C storage temperature was selected. This combination significantly
preserved nutritional quality associated with pigments, AP
values, TP and AA contents compared to darkness, indicating that
this treatment not only extended shelf-life, but also preserved the
nutritional quality of fresh-cut broccoli. Therefore, this could be an
innovative and economic technique for industry to preserve freshcut
broccoli. Nevertheless, light exposure accelerated fresh weight
loss during storage in comparison with darkness. Therefore, to
eliminate such undesirable effects during long-term storage, transport,
and distribution, we recommend that light exposure should
be applied in combination with other methods such as packaging
films with suitable permeability and increasing relative humidity
in the environment around fresh-cut broccoli

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสรุป ชุดของความเข้ม s−1 m−2 โมล 24แสงแสง 4 ◦C และ 7 ◦C เก็บอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพรักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสและนาน 3 d อายุการเก็บของตัดบรอกโคลี พิจารณาการประหยัดต้นทุนและการบำรุงรักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสชุด 24 โมล m−2 s−1 ความเข้มแสงแสงและเลือกอุณหภูมิในการเก็บ ◦C 7 ชุดนี้อย่างมากรักษาคุณภาพทางโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับเม็ดสี APค่า TP และ AA เนื้อหาเปรียบเทียบกับความมืด ระบุที่รักษานี้ไม่เพียงแต่ ขยายอายุการเก็บ แต่ยัง เก็บรักษาไว้คุณภาพทางโภชนาการของตัดสดบรอกโคลี ดังนั้น นี้อาจจะมีเทคนิคนวัตกรรม และเศรษฐกิจสำหรับอุตสาหกรรมการรักษา freshcutบรอกโคลี อย่างไรก็ตาม แสงไฟเร่งน้ำหนักสดการสูญเสียระหว่างการเก็บรักษาเมื่อเปรียบเทียบกับความมืด ดังนั้น การตัดผลที่ไม่พึงปรารถนาดังกล่าวระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว ขนส่งกระจาย เราขอแนะนำว่า แสงไฟควรใช้ร่วมกับวิธีอื่น ๆ เช่นบรรจุภัณฑ์มี permeability เหมาะและความชื้นสัมพัทธ์เพิ่มขึ้นในสภาพแวดล้อมรอบตัดสดบรอกโคลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป รวม 24  mol m −− 1
2 s ความเข้มแสง 4 ◦ C และ 7 ◦ C ระดับอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ
รักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสและเป็นเวลานาน 3 D อายุการเก็บรักษาของผักชนิดหนึ่งตัด
สด การพิจารณาค่าใช้จ่ายและการบำรุงรักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัส
ชุดที่ 24  mol m − 2 s − 1 ความเข้มแสง
7 ◦ C อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เลือกชุดนี้มีคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ
รักษาสี , ค่า AP
, TP และเนื้อหา AA เทียบกับความมืด ระบุว่า การยืดอายุการเก็บรักษา
นี้ไม่เพียง แต่ยังป้องกัน
คุณภาพทางโภชนาการของคะน้าตัดสด ดังนั้น , นี้อาจเป็นนวัตกรรมทางเทคนิคและเศรษฐกิจ
อุตสาหกรรมเพื่อรักษา freshcut
คะน้า อย่างไรก็ตามการเปิดรับแสงเร่งการสูญเสียน้ำหนัก
สดระหว่างการเก็บรักษาในการเปรียบเทียบกับความมืด ดังนั้น เพื่อลดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์เช่น
ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวการขนส่ง
และแจกจ่าย เราแนะนำว่า ควรเปิดรับแสง
จะใช้ร่วมกับวิธีอื่นๆ เช่น บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและเพิ่มการซึมผ่านฟิล์มด้วย

ความชื้นสัมพัทธ์ในสภาพแวดล้อมรอบ ๆคะน้าตัดสด