2.2. ThermosonicationThermosonicati

2.2. Thermosonication
Thermosonication treatments were carried out using an ultrasonic
processor (UP 400S, Hielscher, Germany) working at a constant
frequency of 24 kHz. The processor was fitted with an
ultrasonic probe (Horn H22D) which had a 22 mm diameter tip.
Milk samples (200 ml) of varying fat content were transferred to
a 250 ml beaker fitted with a recirculating water jacket and equilibrated
for 5 min at a temperature of 45 C. The ultrasound probe
was immersed in the centre of the beaker to a depth of 30 mm.
Treatment time was 10 min of a continuous application of ultrasound
with a power output of 400 W for milk samples. Milk temperature
increased to 72 C over the first 6 min of sonication and
thereafter remained constant. After processing the sample was
cooled and stored at 4 C for a maximum of 6 h prior to culturing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. ThermosonicationThermosonication บำบัดดำเนินการโดยใช้การอัลตราโซนิกประมวลผล (ค่า 400S, Hielscher เยอรมนี) ทำงานที่คงความถี่ของ 24 kHz ตัวประมวลผลถูกอาบตัวโพรบอัลตราโซนิค (Horn H22D) ซึ่งมีเคล็ดลับเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 mmตัวอย่างมิลค์ (200 มล) ไขมันแตกต่างกันของถูกโอนย้ายไปบีกเกอร์ 250 ml พร้อมมีแจ็คเก็ตน้ำเวียน และ equilibrated5 นาทีที่อุณหภูมิ 45 c โพรบอัลตราซาวนด์ถูกแช่อยู่ในบีกเกอร์ได้ลึกถึง 30 มม.รักษาเวลาได้ 10 นาทีของโปรแกรมประยุกต์อย่างต่อเนื่องของเครื่องอัลตราซาวด์ด้วยพลังงาน 400 W ตัวอย่างนม อุณหภูมินมเพิ่มขึ้นเป็น 72 C มากกว่า 6 นาทีแรกของ sonication และหลังจากนั้นยังคงเท่าเดิม หลังจากการประมวลผลตัวอย่างเย็น และเก็บไว้ที่ C 4 ได้สูงสุด 6 ชม.ก่อนนำไปเลี้ยง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 Thermosonication
รักษา Thermosonication ได้ดำเนินการโดยใช้อัลตราโซนิก
Processor (UP 400S, Hielscher, เยอรมนี) ทำงานที่คงที่
ความถี่ 24 เฮิร์ทซ์ หน่วยประมวลผลก็พอดีกับ
การสอบสวนอัลตราโซนิก (ฮอร์น H22D) ซึ่งเป็นเคล็ดลับที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 มม.
ตัวอย่างน้ำนม (200 มล.) ของปริมาณไขมันที่แตกต่างกันถูกถ่ายโอนไป
250 มล. บีกเกอร์ที่ติดตั้งกับเสื้อน้ำหมุนเวียนและ equilibrated
เป็นเวลา 5 นาทีที่ อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสสอบสวนอัลตราซาวนด์
ถูกแช่อยู่ในใจกลางของถ้วยแก้วที่ระดับความลึก 30 มม.
เวลาในการรักษาเป็นเวลา 10 นาทีของการประยุกต์ใช้อย่างต่อเนื่องของอัลตราซาวนด์
ที่มีการส่งออกพลังงาน 400 วัตต์สำหรับตัวอย่างนม อุณหภูมินม
เพิ่มขึ้นถึง 72 องศาเซลเซียสในช่วง 6 นาทีแรกของ sonication และ
หลังจากนั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง หลังจากการประมวลผลกลุ่มตัวอย่างได้รับการ
ระบายความร้อนและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสูงสุด 6 ชั่วโมงก่อนที่จะมีการเพาะเลี้ยง