The long slender stem is very sweet

The long slender stem is very sweet and tender and a comment we hear quite regularly is that kids particularly enjoy eating Broccolini®.
It's easy to understand the public's ever-growing taste for Broccolini® baby broccoli, according to West Australian grower David Blakers.

"The long slender stem is very sweet and tender and a comment we hear quite regularly is that kids particularly enjoy eating Broccolini®," David says.

"Consumers have really embraced Broccolini®- and yet you occasionally meet someone who doesn't know what it is - so there is always scope to increase sales that bit further."

David manages a large-scale operation, Capel Farms, which he owns in a partnership alongside Greg Norton and family.

As well as Broccolini®, the operation also produces broccoli, onions and potatoes from their base at Capel, south-west Western Australia.

For David, who has been growing vegetables for over 30 years, the region is the ideal location for producing fresh, gourmet produce.

"Capel is close to the ocean, with a good climate. It has very good sandy well-drained soils and an excellent underground water supply, so it is very suitable for producing vegetables," David says.

The operation has been producing Broccolini® for Perfection Fresh since around 2007. Capel Farms produce the distinctive brassica on an impressive commercial scale - planting around 35,000 plants per week, 52 weeks of the year. The operation currently produces 3,500-4,000 cartons per week of the leafy green vegetable.

"Compared to other vegetables, Broccolini® is very labour intensive. In the summer time, we harvest seven days a week - it doesn't stop for Christmas Day, it doesn't stop for New Year's Day.

During winter, the pace slows down ever so slightly, with Capel Farms reverting to a six day harvest.

"One of the most important things with Broccolini® is having a good and reliable workforce; the labour will make or break you," David says.

Each week, between 18 to 26 workers carefully and painstakingly harvest Capel Farms' delicate crop by hand.

The harvesting of Broccolini® is a somewhat unusual process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลำต้นเรียวยาวมากหวานและอ่อนโยนและความเห็นของที่เราได้ยินค่อนข้างสม่ำเสมอคือการที่เด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหาร Broccolini ®
มันง่ายที่จะเข้าใจรสชาติที่เคยเติบโตของประชาชนสำหรับ Broccolini ®ทารกผักชนิดหนึ่งตามไปทางทิศตะวันตก blakers ออสเตรเลีย david ปลูก.

"ก้านเรียวยาวมากหวานและอ่อนโยนและความเห็นของที่เราได้ยินค่อนข้างสม่ำเสมอคือการที่เด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหาร Broccolini ®" เดวิดพูดว่า

"ผู้บริโภคมี embraced จริงๆ Broccolini ® -. และยังบางครั้งคุณพบใครบางคนที่ไม่ได้ รู้ว่ามันคืออะไร -. เพื่อให้มีขอบเขตอยู่เสมอเพื่อเพิ่มยอดขายที่บิตต่อไป "

david จัดการการดำเนินงานขนาดใหญ่, ฟาร์มเคเพิลซึ่งเขาเป็นเจ้าของร่วมกับเกร็กนอร์ตันและครอบครัว.

เช่นเดียวกับ Broccolini ®การดำเนินการที่ยังผลิตหัวหอมและมันฝรั่งผักชนิดหนึ่งจากฐานของพวกเขาที่เคเพิลทางตะวันตกเฉียงใต้ของออสเตรเลียตะวันตก.

สำหรับเดวิดผู้ซึ่งได้รับการเจริญเติบโต ผักมานานกว่า 30 ปีที่ผ่านมาภูมิภาคนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการผลิตสดรสเลิศผลิต.

"กำปั่นอยู่ใกล้กับทะเลที่มีสภาพภูมิอากาศที่ดีแต่ก็มีดินระบายน้ำดีดีมากทรายและน้ำประปาใต้ดินที่ยอดเยี่ยมดังนั้นจึงเป็นมากเหมาะสำหรับการผลิตพืชผักผลไม้ "David พูดว่า.

การดำเนินงานได้รับการผลิต Broccolini ®เพื่อความสมบูรณ์สดตั้งแต่รอบ 2007. ฟาร์มเพิลผลิตที่โดดเด่น Brassica ในระดับเชิงพาณิชย์ที่น่าประทับใจ - การปลูกพืชรอบ 35,000 ต่อสัปดาห์, 52 สัปดาห์ของปีการดำเนินงานปัจจุบันผลิต 3,500-4,000 กล่องต่อสัปดาห์ผักสีเขียวใบ

"เมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ , Broccolini ®เป็นแรงงานเข้มข้นมากในช่วงฤดู​​หน้าร้อนเราเก็บเกี่ยวเจ็ดวันต่อสัปดาห์ -.. มันไม่หยุดสำหรับคริสมาสต์ วันก็ไม่ได้หยุดในวันปีใหม่.

ในช่วงฤดู​​หนาวก้าวช้าลงเคยดังนั้นเล็กน้อยด้วยฟาร์มเพิลกลับไปเก็บเกี่ยวหกวัน.

"เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดที่มี Broccolini ®จะมีแรงงานที่ดีและความน่าเชื่อถือแรงงานจะสร้างหรือทำลายคุณ" David พูดว่า

ในแต่ละสัปดาห์ระหว่าง 18 ถึง 26 คนงานอย่างระมัดระวังและพยายามเก็บเกี่ยวพืชอ่อนเพิลฟาร์ม 'โดย. มือ.

เก็บเกี่ยว Broccolini ®เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างผิดปกติ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก้านยาวสเลนเดอร์คือหวาน และชำระเงิน และข้อคิดเห็นเราได้ยินค่อนข้างสม่ำเสมอคือ เพลิดเพลินไปว่า เด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Broccolini ®
ซึ่งง่ายต่อการเข้าใจของประชาชนเติบโตเคยรสสำหรับ Broccolini ®เด็กบรอกโคลี ตามเวสต์ออสเตรเลีย grower Blakers ดาวิด

"ก้านยาวสเลนเดอร์เป็นหวาน และชำระเงิน และข้อคิดเห็นเราได้ยินค่อนข้างสม่ำเสมอคือ ให้เด็กโดยเฉพาะกับกิน Broccolini ® ดาวิดกล่าวว่า

" ผู้บริโภคได้จริง ๆ กอด Broccolini ® - และยัง คุณอาจพบคนที่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร - จึงมักจะมีขอบเขตเพื่อเพิ่มยอดขายที่เพิ่มเติมมากขึ้น "

ดาวิดจัดการการดำเนินงานขนาดใหญ่ Capel ฟาร์ม ซึ่งเขาเป็นเจ้าของร่วมกา Norton และครอบครัว

และ Broccolini ® การป้ายบรอกโคลี หัวหอม และมันฝรั่งจากฐานของพวกเขาที่ Capel ตะวันตกเฉียงใต้ตะวันตกออสเตรเลีย

สำหรับเดวิด ที่มีการเติบโตผักกว่า 30 ปี เป็นสถานที่เหมาะสำหรับการผลิตสด ร้านผลิต

"Capel อยู่ใกล้ทะเล มีอากาศดี มีดีทรายนยกดินเนื้อปูนและการแห่งดินน้ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการผลิตผัก กล่าวว่า ดาวิด

การได้ถูกผลิต Broccolini ®สดสมบูรณ์แบบตั้งแต่ปี 2007 ประมาณการ Capel ฟาร์มผลิตผักโดดเด่นในระดับเชิงพาณิชย์น่าประทับใจ - ปลูกพืชประมาณ 35000 ต่อสัปดาห์ 52 สัปดาห์ของปี การสร้างกล่อง 3500 4000 ต่อสัปดาห์ของใบเขียวพืชปัจจุบัน

"เมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ Broccolini ®ได้เร่งรัดแรงมาก ในช่วงฤดูร้อน เราเกี่ยวเจ็ดวันต่อสัปดาห์ - ไม่หยุดสำหรับวันคริสมาสต์ มันไม่หยุดสำหรับวันขึ้นปีใหม่

ในช่วงฤดูหนาว ก้าวช้าเคยดังนั้นเล็กน้อย มีฟาร์ม Capel เปลี่ยนกลับไปเก็บเกี่ยววัน 6.

"หนึ่งในสิ่งสำคัญที่สุดด้วย Broccolini ®มีบุคลากรดี และเชื่อถือได้ แรงงานจะทำ หรือแบ่งให้คุณ ดาวิดกล่าวว่า

แต่ละสัปดาห์ ระหว่าง 18-26 คนอย่างระมัดระวัง และลำบากเกี่ยวพืชอ่อน Capel ฟาร์ม โดยมือ

เก็บเกี่ยว Broccolini ®เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างผิดปกติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก้านเรียวยาวที่มีรสชาติที่หวานมากและไม่มีความชำนาญและความเห็นที่เราได้ยินเสียงมากเป็นประจำอยู่ที่เด็กๆโดยเฉพาะเพลิดเพลินใจไปกับการรับประทานอาหาร broccolini ®
มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำความเข้าใจลิ้มลองเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องของสาธารณะสำหรับบรอคโคลี่®ลูกน้อย broccolini ตามพันธุ์ออสเตรเลียตะวันตกดาวิด blakers .

"เรียวก้านยาวมีรสชาติที่หวานมากและไม่มีความชำนาญและความเห็นที่เราได้ยินเสียงมากเป็นประจำอยู่ที่เด็กๆโดยเฉพาะเพลิดเพลินใจไปกับการรับประทานอาหาร broccolini ®,"ดาวิดกล่าวว่า.

" ผู้บริโภค ได้จริงๆกอด broccolini ® - และในบางครั้งคุณก็ยังมีคนที่ไม่รู้ว่ามันคือ - ดังนั้นจึงมีขอบเขตในการเพิ่มยอดขายที่บิตเพิ่มเติม"

ดาวิดจัดการที่ขนาดใหญ่การทำงาน,ถนนคาเพลฟาร์ม,ที่เขาเป็นเจ้าของในความเป็นหุ้นส่วนตามแนว Greg Norton และครอบครัวได้

และ broccolini ®,การทำงานที่สามารถผลิตบรอคโคลี่,หัวหอมใหญ่และมะเขือเทศจากฐานที่ถนนคาเพล,ใต้ - ตะวันตกออสเตรเลียตะวันตก.

สำหรับดาวิดผู้ซึ่งได้รับการขยายตัวผักเป็นเวลากว่า 30 ปีแล้วที่เขตพื้นที่เป็นที่ที่ตั้งที่ดีเยี่ยมสำหรับการผลิตใหม่,แบบเกอร์เม่ต์ผลิต.

"ถนนคาเพลอยู่ใกล้กับมหาสมุทรพร้อมด้วย สภาพ อากาศที่ดี.โรงแรมมีผืนดินเป็นอย่างดี - หมดหาดทรายที่ดีมากและจ่ายน้ำชั้นใต้ดินที่ดีเยี่ยมดังนั้นจึงเหมาะสมเป็นอย่างมากสำหรับการผลิตผัก"ดาวิดกล่าว.การทำงาน

ที่มีการผลิต broccolini ®เพื่อความสมบูรณ์แบบสดเนื่องจากในรอบปี 2007 ถนนคาเพลฟาร์มผลิตกะหล่ำปลีที่โดดเด่นที่น่าประทับใจของพื้นที่ทางการค้า - ปลูกโดยรอบ 35,000 พันธุ์ไม้ต่อสัปดาห์ 52 สัปดาห์ของปีนี้การใช้งานที่มีอยู่ในปัจจุบัน 3,500 -4,000 กล่องต่อสัปดาห์ของพืชสีเขียวที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่.

"เมื่อเทียบกับผักชนิดอื่นๆ broccolini ®เป็นอย่างมากต้องใช้แรงงาน ในช่วงฤดูร้อนที่เราเก็บเกี่ยวเจ็ดวันในหนึ่งสัปดาห์ - มันไม่ได้หยุดการในวันคริสต์มาสในวันนี้ก็ไม่ได้หยุดพักสำหรับวันปีใหม่.

ในระหว่างช่วงฤดูหนาวที่วิ่งด้วยจังหวะก้าวเมื่อลงช้าลงเล็กน้อยไม่มีถนนคาเพลฟาร์มย้อนกลับถึงหกเก็บเกี่ยววัน.

"สิ่งหนึ่งที่สำคัญมากที่สุดพร้อมด้วย broccolini ®คือการทำงานที่ดีและน่าไว้วางใจแบบถึงที่แรงงานที่จะทำให้คุณหรือ"ดาวิดกล่าว.

แต่ละสัปดาห์ระหว่าง 18 ถึง 26 คนงานด้วยความระมัดระวังและพยายามเก็บเกี่ยวที่บอบบางของถนนคาเพลฟาร์มด้วยมือได้

การเก็บเกี่ยวผลผลิตของ broccolini ®เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างแปลกตา.