The goals of pig breeding are direc

The goals of pig breeding are directed not only toward producing lean meat for retail, but also toward meat quality. However, during the last few decades, breeding programs are focused on selecting for rapid lean meat production (Brocks et al.,2000), which is influenced by several interacting genes. In some breeds, accompanying results included decreased stress resistance and poor meat quality(Cameron, 1990; Jin et al., 2006). To counteract this unfavorable development, it has been advantageous to consider new selection traits that positively relate to both muscle growth and meat quality (Lengerke et al., 1994). Several possible new selection traits have been suggested based on functional muscle properties (Lengerke et al., 1994; Maltin et al., 1997; Morel et al., 2006). One faction of these is represented by muscle fiber characteristics, which are well-described with respect to their morphological and physiological properties, as well as their importance for meat quality (Fiedler et al., 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป้าหมายของหมูพันธุ์ได้โดยตรงไม่เพียง ต่อการผลิตสำหรับขายปลีกเนื้อ แต่ยัง ต่อคุณภาพเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ทศวรรษ โปรแกรมปรับปรุงพันธุ์จะมุ่งเน้นเลือกสำหรับผลิตเนื้ออย่างรวดเร็ว (Brocks et al., 2000), ซึ่งได้รับอิทธิพลจากยีน interacting หลาย ในบางสายพันธุ์ มาพร้อมกับผลรวมความต้านทานความเครียดลดลงและคุณภาพเนื้อไม่ดี (Cameron, 1990 จินและ al., 2006) การถอนนี้พัฒนาร้าย มันได้ประโยชน์ต้องพิจารณาลักษณะตัวเลือกใหม่ที่เกี่ยวข้องกับกล้ามเนื้อเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อ (Lengerke et al., 1994) บวก ได้หลายลักษณะตัวเลือกใหม่ได้ถูกแนะนำขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของกล้ามเนื้อทำงาน (Lengerke et al., 1994 Maltin และ al., 1997 ริกโมเรลและ al., 2006) ฝ่ายหนึ่งเหล่านี้จะถูกแสดง ด้วยลักษณะเส้นใยกล้ามเนื้อ ที่พักอธิบายเกี่ยวกับคุณสมบัติของสัณฐาน และสรีรวิทยา ตลอดจนความสำคัญของคุณภาพเนื้อ (Fiedler et al., 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป้าหมายของการปรับปรุงพันธุ์สุกรเป็นผู้กำกับไม่เพียงต่อการผลิตเนื้อไม่ติดมันสำหรับการค้าปลีก แต่ยังมีต่อคุณภาพเนื้อ อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์มีความสำคัญในการเลือกสำหรับการผลิตเนื้อไม่ติดมันอย่างรวดเร็ว (Brocks et al., 2000) ซึ่งได้รับอิทธิพลจากยีนหลายปฏิสัมพันธ์ ในบางสายพันธุ์ผลประกอบรวม​​ต้านทานความเครียดลดลงและคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่น่าสงสาร (คาเมรอน. 1990; จินและคณะ, 2006) ที่จะรับมือกับการพัฒนาที่ไม่เอื้ออำนวยจะได้รับประโยชน์ในการพิจารณาลักษณะเลือกใหม่ที่บวกเกี่ยวข้องกับทั้งการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ (Lengerke et al., 1994) ที่เป็นไปได้หลายลักษณะตัวเลือกใหม่ได้รับการแนะนำให้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการทำงานของกล้ามเนื้อ (Lengerke et al, 1994;. Maltin et al, 1997;.. มอเรลและคณะ, 2006) ฝ่ายหนึ่งในจำนวนนี้เป็นตัวแทนจากลักษณะเส้นใยกล้ามเนื้อซึ่งมีการอธิบายที่เกี่ยวกับคุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยาของพวกเขาเช่นเดียวกับความสำคัญของพวกเขาสำหรับคุณภาพเนื้อ (เลอ et al., 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป้าหมายของการเลี้ยงหมูโดยตรงไม่เพียงต่อการผลิตเนื้อสัตว์สำหรับการค้าปลีก แต่ยังต่อคุณภาพเนื้อ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาพันธุ์โปรแกรมจะเน้นการเลือกอย่างรวดเร็ว การผลิตเนื้อสัตว์ ( brocks et al . , 2000 ) ซึ่งได้รับอิทธิพลจากยีนหลายตัว . ในบางพันธุ์ติดตามผลรวมลดลงความต้านทานความเครียดและคุณภาพเนื้อไม่ดี ( Cameron , 1990 ; จิน et al . , 2006 ) ในการต่อต้านการพัฒนาที่เสียเปรียบนี้ ได้รับประโยชน์จะต้องพิจารณาคุณลักษณะใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการมีทั้งกล้ามเนื้อการเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อ ( lengerke et al . , 1994 )เป็นไปได้หลายลักษณะ ได้แนะนำการเลือกใหม่ตามคุณสมบัติการทำงานของกล้ามเนื้อ ( lengerke et al . , 1994 ; maltin et al . , 1997 ; โมเรล et al . , 2006 ) ฝ่ายหนึ่งของเหล่านี้จะแสดงลักษณะเส้นใยกล้ามเนื้อ ซึ่งจะอธิบายด้วยความเคารพต่อสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยาของสมบัติ ตลอดจนความสำคัญของพวกเขาสำหรับคุณภาพเนื้อ ( ฟีดเลอร์ et al . , 1999 )