Method1. Prepare the vegetables, ri

Method
1. Prepare the vegetables, rinsing and chopping them. There is no need for geometric accuracy, but the beans should be about finger-length, and the rest, roughly similar chunks, so that they cook in about the same time.
2. For the rempah, first open your windows. Toast the belacan until dry and powdery and (arguably) aromatic. Soak the dried chilies and dried shrimp in warm water for 10 min, then drain, reserving the shrimp-soaking liquid. Pound/ blend all the ingredients till you get a fine paste. Fry the rempah till the oil separates.
3. Add the coconut milk and kaffir lime leaves, and enough stock/water (including the shrimp-soaking liquid) to cover. Bring everything to a boil, add the vegetables and let simmer till cooked and very tender, but not mushy. Add more stock/water if necessary to get your desired consistency; I like mine slightly thicker. Taste and check for seasoning.
4. Add the tofu puffs and lontong, if you’re using, and the sambal, if you’re a spice fiend. Finish with chopped coriander leaves for some greenery.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการ1. เตรียมผัก ทำความสะอาด และสับให้ ไม่จำเป็นสำหรับความถูกต้องทางเรขาคณิต แต่ถั่วควรจะเกี่ยวกับนิ้วยาว และส่วนเหลือ หยาบ ๆ คล้ายก้อน เพื่อให้พวกเขาทำอาหารเกี่ยวกับเวลาเดียวกัน2. สำหรับ rempah ก่อนเปิด windows ของคุณ ขนมปังปิ้ง belacan จนแห้ง และทรายขาวละเอียด และหอม (ว่า) แช่พริกแห้งและกุ้งแห้งในน้ำอุ่นสำหรับ 10 นาที ท่อระบายน้ำ การสำรองของเหลวแช่กุ้ง ปอนด์ / ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าคุณได้รับการวางดี ทอด rempah จนน้ำมันแยก3. เพิ่มนมมะพร้าว และหมก และพอหุ้น/น้ำ (รวมถึงกุ้งแช่ของเหลว) จะครอบคลุม นำทุกอย่างไปต้ม เพิ่มผัก และปล่อยให้เดือดกรุ่นจนสุก และเงินมาก แต่ไม่ mushy เพิ่มหุ้นเพิ่มเติมน้ำถ้าจำเป็นต้องได้รับความต้องการ ฉันชอบฉันเล็กน้อยหนา รสชาติและเครื่องสำหรับปรุงรส4. เพิ่ม puffs เต้าหู้ และ lontong ถ้าคุณกำลังใช้ และ sambal ถ้าคุณมารเครื่องเทศ เสร็จสิ้นกับใบผักชีสับสำหรับบางสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีที่
1 เตรียมผักล้างและสับพวกเขา ไม่จำเป็นต้องมีความถูกต้องทางเรขาคณิตไม่มี แต่ถั่วควรจะเกี่ยวกับนิ้วความยาวและส่วนที่เหลือชิ้นที่คล้ายกันคร่าว ๆ เพื่อให้พวกเขาเกี่ยวกับการปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน.
2 สำหรับ rempah แรกให้เปิดหน้าต่างของคุณ Toast Belacan จนแห้งและแป้งและ (เนื้อหา) ที่มีกลิ่นหอม แช่พริกแห้งกุ้งแห้งในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วท่อระบายน้ำสำรองกุ้งแช่ของเหลว / ปอนด์ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้รับการวางดี ทอด rempah จนน้ำมันแยก.
3 เพิ่มกะทิและใบมะกรูดและพอหุ้น / น้ำ (รวมถึงของเหลวกุ้งแช่) เพื่อให้ครอบคลุม นำทุกอย่างไปต้มให้เพิ่มผักและปล่อยให้เคี่ยวจนสุกและอ่อนโยนมาก แต่ไม่อ่อน เพิ่มหุ้น / น้ำมากขึ้นหากจำเป็นต้องได้รับความสอดคล้องที่คุณต้องการ; ผมชอบที่เหมืองหนาเล็กน้อย ลิ้มรสและตรวจสอบรส.
4 เพิ่มเต้าหู้และ lontong ถ้าคุณกำลังใช้และ Sambal ถ้าคุณเครื่องเทศอสูร เสร็จสิ้นด้วยผักชีสับสำหรับพื้นที่สีเขียวบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

)
1 เตรียมผักที่ล้างและหั่นมัน ไม่ต้องมีความแม่นยำทางเรขาคณิต แต่เมล็ดควรจะเกี่ยวกับความยาวนิ้วและส่วนที่เหลือ , ชิ้นที่คล้ายกันอย่างดุดัน ดังนั้นพวกเขาทำในเวลาเดียวกัน .
2 สำหรับเริมปะห์ ก่อนเปิดหน้าต่างของคุณ ขนมปังปิ้งจนแห้งและแป้ง belacan ( arguably ) หอมแช่พริกแห้งและกุ้งแห้งในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาที แล้วระบายมันกุ้งแช่น้ำ ปอนด์ / ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้รับการวางดี ทอดเริมปะห์ จนถึงแยกน้ำมัน .
3 เติมหางกะทิ ใบมะกรูด และพอหุ้น / น้ำ ( รวมถึงกุ้งแช่น้ำ ) เพื่อให้ครอบคลุม เอาทุกอย่างไปต้ม ,เพิ่มผักและให้เคี่ยวจนสุกและนุ่มมากแต่ไม่แฉะ เพิ่มหุ้น / น้ำ หากจำเป็นให้ความสอดคล้องที่ต้องการของคุณ ผมชอบผมหนาขึ้นเล็กน้อย . รสชาติและตรวจสอบเครื่องปรุงรส .
4 ใส่เต้าหู้ที่ชู และ lontong ถ้าคุณกำลังใช้ และซัมบัล ถ้าคุณเป็น เครื่องเทศ ปีศาจ เสร็จสับผักชีใบบางสีเขียวขจี